Silvia- och Rockyfrågor
- Trådstartare johey
- Start datum
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Det låter som om bönorna har kilat fast varandra i bönbehållaren och inte kan "trilla ner" i kvarnen. Det händer, knacka till kvarnen så att bönorna lossnar bara.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Det är nog ingen fara, det ska ju vara en kopp-värmare...
Och är den inte varm så fyller den inte sin funktion som värmare.
Large
Well-known member
Jag tror inte att Silvians koppvärmare är speciellt varm i jämförelse med många andra maskiners. Visst, det är inte behagligt att hålla handen på den, instinkten säger att du bör flytta den snarast, men samtidigt är den inte så varm så att du riskerar att få brännskador.
Så länge du bara har porslin och eventuellt metall ovanpå finns det ingen risk alls att något skadligt kan hända förutom lite otrivsel om du råkar lägga handen på.
Prova annars att vidröra portafiltrets underdel efter att det har suttit i maskinen någon timme, där kan vi snacka värme
Angående att bönor inte hamnar i Rockyns malverk ibland, detta händer väl de flesta kvarnägare lite då och då beroende på hur oljiga bönorna är. Knixa till kvarnhuset lite eller rör om bönorna med en träpinne så går det bättre.
Så länge du bara har porslin och eventuellt metall ovanpå finns det ingen risk alls att något skadligt kan hända förutom lite otrivsel om du råkar lägga handen på.
Prova annars att vidröra portafiltrets underdel efter att det har suttit i maskinen någon timme, där kan vi snacka värme
Angående att bönor inte hamnar i Rockyns malverk ibland, detta händer väl de flesta kvarnägare lite då och då beroende på hur oljiga bönorna är. Knixa till kvarnhuset lite eller rör om bönorna med en träpinne så går det bättre.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Bjarne
Well-known member
När jag hade Rocky/Silvia hemma tog jag tid på mig själv och fann att ca 4 minuter tog det att göra 2 cappuccinos, alt. 1 latte. (samma mängd möjlk att skumma och dessutom dubbel espresso.
Med min Vetrano(H/X) tar det säkert halva tiden, men jag har inte mätt exakt
Tja, det går klart lättare med H/X. Själv brygger jag kaffet först, sen skummar direkt efter. Det går att göra samtidigt, men så snabb har jag inget behov av att vara
Det låter ju inte så farligt då..
Inte så ofta jag har så många på besök men har man väl investerat i en maskin så flockas dom väl
Vad ligger din i för prisklass ? 15k?
Är lite rädd att priset ökar rätt fint om man kliver upp till en bra H/X
Är du nöjd med din Vetrano ?
Tycker du att det är värt priset motför en silvia?
Många frågor men
Inte så ofta jag har så många på besök men har man väl investerat i en maskin så flockas dom väl
Vad ligger din i för prisklass ? 15k?
Är lite rädd att priset ökar rätt fint om man kliver upp till en bra H/X
Är du nöjd med din Vetrano ?
Tycker du att det är värt priset motför en silvia?
Många frågor men
Bjarne
Well-known member
Hehe. Frågar man inte får man inget veta - så fråga på!
Vetranon (Quick Mill Vetrano) är inte direkt billig. Kostar ca. 17-18.000kr.
Lillebror Andreja Premium kostar 15.000kr. Det finns ännu fler H/X från 12-15.000 också, kolla runt på de vanligaste online-butikerna och vänta in fler kommentarer från andra här i forumet.
Vetranon har bl.a. rotorpump istället för vibratorpump (tystare och jämnare) samt att den är avsedd för fast anslutning till vatten och har ingen vattentank.(dröm-enkel användning då den är ansluten, annars kan man faktiskt ta vatten från en 5-10L vattendunk på/under köksbänken. (så gör jag än så länge till dess jag vågat borra i bänken ) Den har, precis som syskonet Andreja Premium, isolerade ång- och vattenrör så man slipper fastbränd mjölk efter skummningen
Om priset är motiverat? Nja, för mig var det enkelt, fick lite deg över från lägenhet, så jag slog till och tänkte att denna kommer jag att leva med ett bra tag. Jag har även en SIlvia på jobbet som gör ett bra jobb, men är inte lika enkel och snabb som Vetranon hemma.
Långa svar
Vetranon (Quick Mill Vetrano) är inte direkt billig. Kostar ca. 17-18.000kr.
Lillebror Andreja Premium kostar 15.000kr. Det finns ännu fler H/X från 12-15.000 också, kolla runt på de vanligaste online-butikerna och vänta in fler kommentarer från andra här i forumet.
Vetranon har bl.a. rotorpump istället för vibratorpump (tystare och jämnare) samt att den är avsedd för fast anslutning till vatten och har ingen vattentank.(dröm-enkel användning då den är ansluten, annars kan man faktiskt ta vatten från en 5-10L vattendunk på/under köksbänken. (så gör jag än så länge till dess jag vågat borra i bänken
) Den har, precis som syskonet Andreja Premium, isolerade ång- och vattenrör så man slipper fastbränd mjölk efter skummningenOm priset är motiverat? Nja, för mig var det enkelt, fick lite deg över från lägenhet, så jag slog till och tänkte att denna kommer jag att leva med ett bra tag. Jag har även en SIlvia på jobbet som gör ett bra jobb, men är inte lika enkel och snabb som Vetranon hemma.
Långa svar
Hmm..Tackar så mycket för ditt svar.
Som vanligt är det ju aldrig enkelt
Känns som att jag skulle vilja ta steget till H/X maskiner men att sälja din iden till sambon lär vara svårare än att bygga en själv
Det jag kan försöka spela på är att den är tystare..Inte lika mycket svabb me vatten och framför allt snyggare...Tycker att dom flesta som ligger 15k+ är betydligt snyggare än dom billigare.
Tjejen tycker verkligen att silvia är asful men..Jaja.
Känns som att det inte finns såå många andra alternativ i den prisklassen.
Som vanligt är det ju aldrig enkelt
Känns som att jag skulle vilja ta steget till H/X maskiner men att sälja din iden till sambon lär vara svårare än att bygga en själv
Det jag kan försöka spela på är att den är tystare..Inte lika mycket svabb me vatten och framför allt snyggare...Tycker att dom flesta som ligger 15k+ är betydligt snyggare än dom billigare.
Tjejen tycker verkligen att silvia är asful men..Jaja.
Känns som att det inte finns såå många andra alternativ i den prisklassen.
treefinger
Well-known member
Hmm..Tackar så mycket för ditt svar.
Som vanligt är det ju aldrig enkelt
Känns som att jag skulle vilja ta steget till H/X maskiner men att sälja din iden till sambon lär vara svårare än att bygga en själv
Det jag kan försöka spela på är att den är tystare..Inte lika mycket svabb me vatten och framför allt snyggare...Tycker att dom flesta som ligger 15k+ är betydligt snyggare än dom billigare.
Tjejen tycker verkligen att silvia är asful men..Jaja.
Känns som att det inte finns såå många andra alternativ i den prisklassen.
Nuova Simonelli Oscar är inte så stort ekonomiskt hopp från silvian. Många tycker dock att den är lite ful. Men det ska vara en väldigt kompetent maskin med H/X.
Brölar
Well-known member
Har hon sett en i verkligheten? Min sambo var inte direkt impad av silvians utseende när hon såg den på bilder på nätet men tycker nu att den ser rätt ok ut i vårt kök. Nu klagar hon mest på att kvarnen (compak K3) inte passar ihop med silvian utseendemässigt och menar att jag borde skaffat en kantigare kvarn i plåt typ demoka. Hopplöst....
Nää hon har inte sett den på riktigt..
Men hon har å andra sidan inget större val så länge hon inte vill gå upp rejält i pris
Johey
Vad tycker du om Silvian nu när du haft den ett bra tag?
Är du nöjd eller tycker du att du skulle ha köpt nån dyrare direkt?
Edit
När man läser på andra forum så verkar det som att det inte är så enkelt att lära sig göra bra espresso med Silvia om man inte installerar en PID.
Vore ju mindre kul om det tar nåra månader innan man börjar få till det..
Kan tänka mig hur mina vänner skulle se ut när ja efter nåra månader inte får till en espresso
Men hon har å andra sidan inget större val så länge hon inte vill gå upp rejält i pris
Johey
Vad tycker du om Silvian nu när du haft den ett bra tag?
Är du nöjd eller tycker du att du skulle ha köpt nån dyrare direkt?
Edit
När man läser på andra forum så verkar det som att det inte är så enkelt att lära sig göra bra espresso med Silvia om man inte installerar en PID.
Vore ju mindre kul om det tar nåra månader innan man börjar få till det..
Kan tänka mig hur mina vänner skulle se ut när ja efter nåra månader inte får till en espresso
Stefan Böna
Mr Microtext
-> moparman: Nu vet jag att det inte var mig du frågade, men, men...
Nu har jag ingen (direkt) erfarenhet av andra maskiner än Silvian och vet således inte om det bara är att skicka i kaffe i PF, tampa lite och köra i Lavettan eller någon annan liknande maskin.
Jag misstänker dock att det ligger en viss tids träning bakom en juste espresso oavsett maskin...
Det finns en film (säkert flera) på Youtube där tempsurfning med Silvian visas. Inte särdeles svårt eller krångligt.
Det jag vet, däremot, är att Silvian är lite kräsen vad gäller malgrad. Jag har haft min maskin ett par månader nu och jag tycker att jag får till det ganska bra.
Nu övar jag inte mer än ett par skott per kväll (kaffekassan är lite skral f n) och det jag tycker är svårast är dels doseringen från kvarnen, dels att veta när espresson är klar (det där med 20-25 sekunder är, börjar jag tro, ett jättegrovt riktmärke). Jag har inte riktigt kläm på det där med blondningen än...
//Stefan (som tycker att det börjar arta sig ganska bra nu, alla missar till trots)
Nu har jag ingen (direkt) erfarenhet av andra maskiner än Silvian och vet således inte om det bara är att skicka i kaffe i PF, tampa lite och köra i Lavettan eller någon annan liknande maskin.
Jag misstänker dock att det ligger en viss tids träning bakom en juste espresso oavsett maskin...
Det finns en film (säkert flera) på Youtube där tempsurfning med Silvian visas. Inte särdeles svårt eller krångligt.
Det jag vet, däremot, är att Silvian är lite kräsen vad gäller malgrad. Jag har haft min maskin ett par månader nu och jag tycker att jag får till det ganska bra.
Nu övar jag inte mer än ett par skott per kväll (kaffekassan är lite skral f n) och det jag tycker är svårast är dels doseringen från kvarnen, dels att veta när espresson är klar (det där med 20-25 sekunder är, börjar jag tro, ett jättegrovt riktmärke). Jag har inte riktigt kläm på det där med blondningen än...
//Stefan (som tycker att det börjar arta sig ganska bra nu, alla missar till trots)
Hur gör ni?
Väger ni kaffet innan eller kör ni på känn
Tänkte om det är bra om man fixar en liten våg..Borde väl vara lite lättare så man vet att man åtminstående har samma mängd varje gång..
Tack för svaret btw..
Tror inte att det är nå fara fast det tar ett tag innan man börjar behärska den..
Tar väl inte så länge innan man få skapliga shots iaf ?
Väger ni kaffet innan eller kör ni på känn
Tänkte om det är bra om man fixar en liten våg..Borde väl vara lite lättare så man vet att man åtminstående har samma mängd varje gång..
Tack för svaret btw..
Tror inte att det är nå fara fast det tar ett tag innan man börjar behärska den..
Tar väl inte så länge innan man få skapliga shots iaf ?
Bjarne
Well-known member
Våg är bra, för så mycket konsekvens i arbetet som möjligt främjar stadighet i kvaliten på smaken. (jisses vilket språk det blev )
När jag kör Rocky så höftar jag mot kanten på PF. När jag kör på Mazzer hemma så är det en timer (justerbar) som doserar åt mig i filtret. Ju noggrannare du kan vara, utan att det känns som att hanteringen tar onödigt lång tid, ju bättre blir smaken!
)När jag kör Rocky så höftar jag mot kanten på PF. När jag kör på Mazzer hemma så är det en timer (justerbar) som doserar åt mig i filtret. Ju noggrannare du kan vara, utan att det känns som att hanteringen tar onödigt lång tid, ju bättre blir smaken!
Stefan Böna
Mr Microtext
När jag körde utan kvarn så vågade jag upp kaffet. Två rågade mått med den medföljande skopan gav 14-15 gram.
Nu, med kvarnen, så är det bara att höfta - som Bjarne säger - och försöka få lika varje gång... En ren träningssak är jag övertygad om!
//Stefan (som tränar på)
Nu, med kvarnen, så är det bara att höfta - som Bjarne säger - och försöka få lika varje gång... En ren träningssak är jag övertygad om!
//Stefan (som tränar på)
Brölar
Well-known member
Jag tycker inte det tog så värst lång tid för mig att få till en hygglig espresso med Silvian. Så pass att man blev nöjd som nybörjare och fick cappuccinon att smaka gott. Efter att man lyckats med det så tenderar man ju dock att höja ribban lite hela tiden och därför kanske man låter vissa shots åka direkt i vasken som en oinvigd hade varit nöjd med.
Jag har timer på min K3, men måste dock väga kaffet ibland när man bytt böna för att kolla ifall timern behöver justeras.
Visst var det lite krångligt de första gångerna men absolut inte så krångligt att man bör undvika maskinen! Det enda jag tycker är dåligt med Silvian är droppbrickan som jag upplever som alldeles för grund.
Jag har timer på min K3, men måste dock väga kaffet ibland när man bytt böna för att kolla ifall timern behöver justeras.
Visst var det lite krångligt de första gångerna men absolut inte så krångligt att man bör undvika maskinen! Det enda jag tycker är dåligt med Silvian är droppbrickan som jag upplever som alldeles för grund.
johey
Well-known member
Prylgalningen i mig borde ju direkt säga att jag skulle köpt dyrare, men faktum är att jag inte tror att jag någonsin behöver uppgradera. Silvian gör det den ska och den gör det bra.
Jag har ingen PID och det blir bra ändå. Följande trick funkar för mig: Först förbereder jag kaffet i sitt filter och innan jag vrider in det i maskinen, slår jag igång pumpen. Om det kommer ånga ur munstycket är den för varm. Då kör jag ut så pass mycket vatten att det slutar ånga. Sen är det bara att tuta och köra så blir det konsekvent resultat.
Det jag möjligen inte är 100% nöjd med är Rockyn. Jag skulle vilja ha steglös inställning som på Minimokan. Nu har jag inte testat den sistnämnda, så jag kan inte svara på om den är bättre. Men nu drabbas jag av att jag måste ha antingen för grovt eller för fint. I övrigt blir det konsekvent och högkvalitativt resultat av Rockyn, så maskinellt är det inga problem.
Så om jag ska uppgradera någonting i kaffeväg så är det nog kvarnen. Och då lär jag fläska på med nånting dyrare. Men som det är nu är jag tillräckligt nöjd.
