Silvia- och Rockyfrågor

lupoo

Well-known member

• 19 Oktober 2006

• #21

johey sa:

Lalalllalalalalaaaaaa :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: Neeej, jag är inte höööööög..... Leeeeve koffeinet!

:roll:.

Klicka för att se resterande...

Som vi alla vet är koffeinet bortager från IOK:s dopinglista. Så johey ta och kläm en dubbel ristretto :shock: bara för att avsluta denna fina dag, för det var väl så denna historia började. Cirkeln är sluten
Dags för maskinvård och sedan sängen.
Sov gott 8)

 

johey

Well-known member

• 19 Oktober 2006

• #22

Hehe. Ja, det var väl så denna historia började.

Maskinvård ja... Nu blir det till att läsa på här.

Sömn? Njae. Den varan blir det nog inget av inatt känns det som. Men visst, godnatt till den som inte blev väckt av "brevbärarn" imorse!

 

kaleii

Well-known member

• 19 Oktober 2006

• #23

Haha, det här är som att läsa en galen vetenskapsmans dagbok! Helt fantastiskt!

johey skrev:
Det blev helt ok faktiskt, fast all mjölk blev inte skum. Men men, det hade jag inte räknat med.

Klicka för att se resterande...

All mjölk blir inte skum, så var inte orolig. Det ska bli en volymökning på ca 80-100 procent om det vill sig väl, så allt blir inte skum. Det absolut bästa är om du knappt får någon skumkrona alls, och all mjölk blir till en krämig massa... fast det kommer nog att ta en stund innan du kommer dit. Glöm dock inte att snurra mjölken i kannan (när du väl köper en), så att skummet och mjölken blandas.

Nu kör jag läge 3 på Rockyn. Det kanske är i finaste laget. Det blev inga kontinuerliga mussvansar, utan snarare diskreta droppar, men dock med konstant flöde.

Klicka för att se resterande...

Jag tror nog att du maler lite för fint. Prova att gå upp till fyran. Om det bara droppar så kommer det inte tillräckligt mycket vatten genom maskinen.

Kör hårt! Och grattis till paketet... men du... drick inte allt kaffe. jag slängde hutlösa mängder kaffe när jag köpte min maskin. det fick det vara värt

Kämpa på

 

johey

Well-known member

• 19 Oktober 2006

• #24

Ja, trean var för fin upptäckte jag. Läge 5 är det faktiskt som gäller nu.

Och ja, det var ingen hit att dricka allt kaffe igår. Jag mådde skitilla inatt.

 

P

pericus

New member

• 10 November 2006

• #25

Har nyss vaknat...

... efter en natt i espressosökarträsket och efter att ha utvärderat detta samt en mängd andra forum så har jag just beställt en Rancilio Silvia och Rocky Grinder... Från Espresso Coffee Shop... Måste nog säga att jag blivit påväg mot en nördig ensam tillvaro med espresso och forum tack vare denna sida... Johey känn dig skyldig.... -(

 

RuneL

Well-known member

• 10 November 2006

• #26

johey sa:

I vattentanken på min Silvia finns det två slangar. En lång som når ner till botten och en kortare som når ungefär halvvägs. Vad är den korta till för? Den verkar inte suga vatten. Ser den till att hålla koll på vattennivån i tanken eller nåt?

Klicka för att se resterande...

Returløb fra vand-kedlen. Hvis du sætter blind-filter i maskinen kan du se hvordan vandet fosser tilbage gennem den ene slange.

 

Bjarne

Well-known member

• 11 November 2006

• #27

Känns lite tryggt att ha hittat en vrå som delar samma val av maskin som jag själv. Köpte endast bryggaren till att börja med, kvarnen får komma lite senare.

Håller tummarna för dig johey, jag har själv bara gjort 3 shots ännu (köpte maskinen igår) men målet är en perfekt art latte som dessutom smakar gott.

 

lupoo

Well-known member

• 11 November 2006

• #28

RancilioSilvia sa:

en perfekt art latte som dessutom smakar gott.

Klicka för att se resterande...

Vad anväder Du för mjölk för att göra "konst mjölk".
Sorry kunde inte låta bli

 

johey

Well-known member

• 11 November 2006

• #29

pericus: Ah, bra val! Hoppas du har bättre tur med Espressocoffeshop än jag bara. Men det har du säkert. De flesta verkar ha haft tur med dem, men jag uppfattar dem som jättesega och svåra att få kontakt med.

Maskinen som sådan är nog dock ett jättebra val. Svår som fan dock, tycker jag som nybörjare. Jag har haft min maskin i, vad blir det, en månad kanske? Och jag har lyckats få till EN "perfekt" espresso. De flesta blir bra, men inte perfekta. Jag kör förvisso endast med enkelfiltret, och det är ju lite klurigare påstås det. Men jag tror på att man ska lära sig den hårda vägen.

Lycka till!

Edit: Ah, det står ju 18 oktober i min signatur. Tre veckor med andra ord.

 

R

rems

Member

• 14 November 2006

• #30

Jag har själv en Silvia sedan 3 år tillbaka och det bästa du kan göra är att köpa nya filter! Jag har själv bytt till en dubbel La Marzocco 14 g och en singel 9 g från Brasilia efter tips från Technocosm och det blir en sån skillnad... Det är nästan omöjligt att göra bra singlar från Rancilios standard filter tycker jag.

Det är dock inte lätt att hitta dessa filter här i Sverige... Hittade mina på Espressoparts. Det kanske funkar lika bra med t ex Isomac filter?

Apropå blötta puckar hade jag samma problem och funderingar i början, och märkte snabbt att det beror dels på malningen och tampningen, men oxå på vilken kaffe du använder. Hur puckarna ser ut har dock ingenting att göra med hur espresson smakar...

Lycka till med din Silvia!

 

ficklampa

Well-known member

• 14 November 2006

• #31

finns det något smidigt sätt att göra om en doserrocky till en utan doser?

 

mag

Well-known member

• 14 November 2006

• #32

Kaffemaskinen har också filterkorgar som passar utmärkt i rancilio-handtaget, om du har vägarna förbi stockholm dvs. Tycker det blev betydligt lättare att göra enkla espressos med dessa. De rymmer dessutom mer kaffe än standard-filtren.

 

johey

Well-known member

• 15 November 2006

• #33

Ah. Men kolla timestampen på detta inlägg. Jag borde ha ett filter som rymmer MINDRE kaffe än Silvias enkelfilter. Näe, enkelfiltret passar mig fint. Jag börjar faktiskt få till shotarna hyfsat nu. Visst, det blir sällan några fina mussvansar, utan det spottar och skvätter som det behagar. Men bra smakar det, eller åtminstone så bra som jag tror man kan få till det med mitt experimentkaffe av märket Zuegas. Jag känner att jag snart är mogen för att skaffa något ballare.

 

mag

Well-known member

• 15 November 2006

• #34

Oojoj, vad kan jag säga, I've been there too... Så synd att man valt en hobby man inte kan pyssla med på kvällen utan att få nattsömnen ödelagd!
Förresten medger ju ett större enkelfilter mer doseringsmån - därmed inte sagt att man måste överdosera 8)
Har också lite svårt att få helt jämna mussvansar, förr eller senare börjar det alltid skvätta/droppa lite. Men det är väl bara att ta några sömnlösa nätter till...

 

ficklampa

Well-known member

• 28 November 2006

• #35

har en fråga angående temperatur surfing på silvian.
när drar man de bästa "shotsen" på den.
det är väl så att vattnet ligger och svalnar tills kokaren går igång då och då då temperaturen stiger ochsedan svalnar den.
så när har man bäst temperatur?

 

mag

Well-known member

• 28 November 2006

• #36

Enligt mig nån stans i mitten av cykeln, har tyvärr inga korrekta tidsangivelser. Varierar nog från maskin till maskin och barista till barista
En källa till info om silvian, temperatursurf mm:
http://www.quiknet.com/frcn/Coffee/Coffee.html

 

P

Petri

Member

• 30 November 2006

• #37

Silvia 2007?

Någon som sett någon som har kommande årsmodell av Silvian nu när jag tänkte skaffa mig en apparat till kvarnen?

 

Bjarne

Well-known member

• 30 November 2006

• #38

När ska Rancilio komma med en ny modell?

Jag köpte min för ca. 3 veckor sedan och butiken, Lagamati i Stockholm, sa inget om nå'n kommande modell. Undrar om det var sant, eller säljsnack. http://www.rancilio.it/rancilio/prod_model.jsp?id_model=17&id_language=1&id_category=5 Så ser min modell ut iallafall. Väldigt nöjd med den, men det är å andra sidan enorm skillnad mot min gamla C3:a för 900.-

 

P

Petri

Member

• 30 November 2006

• #39

Just den jag menade, dvs 2007'an. Aha så den är redan ute, på alla svenska webshoppar ligger det fortfarande bilder på den föregående modellen utan POD-anpassningen.

Tackar för svaret, bara gå ut och handla då!

PS, tillagt: Inte för att jag är så
pod-intresserad. Vill bara ha det senaste...som alltid, prylnörd som jag är

 

Bjarne

Well-known member

• 30 November 2006

• #40

Jag har inte hunnit prova med POD i min, men enligt butiken ska det gå med enkelfiltret. Återkommer här om jag får tag i några pods att testa med. Kan vara bra när släkten kommer på besök så man slipper städa efter dem :twisted: