Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Inget i kvarnen. Allt kaffe är slut. (i alla fall det som är rostat)
Råkaffe finns, måste rosta idag.
Råkaffe finns, måste rosta idag.
Vad har ni i kvarnen just nu?
- Trådstartare Lars
- Start datum
Daffy Duck
Well-known member
Impulsköpte en ganska färsk sådan påse när jag handlade mat en kväll för någon vecka sedan. Mycket fin crema, men det beror väl mest på robustan. Den var fin att titta på men smakmässigtlämnar den en hel del att önska... Kaffet hade en mycket konstig sötaktig vaniljdoft över sig, som även kunde förnimmas i det färdiga kaffet. Jag fick även en otrevlig fadd smak när jag blandade den med mjölk.
Nåja, det är inget jag rekommenderar att köpa i alla fall. Om någon nu nödvändigvis måste köpa Molinarikaffe, köp den svarta Bio-påsen i så fall.
mag
Well-known member
Australian Mountain Top Bin 35, tillika vinnarbönan i årets cup. Ni som inte provat rekommenderas varmt. Det är en liten luring, när den är färsk smakar den fantastiskt mycket lakritsrot och tom en ganska tydlig sälta. När den så mognar till sig några dagar senare så har lakritstonerna domnat till förmån för mörka bär, samtidigt som man fortfarande har ngt av det första i koppen när man häller mjölk i. En dyr men helig njutning.
Buffeln
Well-known member
Jag ger Da Matteos Baretta en ny chans. Den förra påsen var lite för grovmalen.
(Då jag fortfarande inte har lyckats sälja in ett kvarninköp hos regeringen får jag mina bönor malda hos Kaffemaskinen.) :blush:
PS! Malningsgraden var denna gång helt perfekt om du läser det här Daniel. DS!
(Då jag fortfarande inte har lyckats sälja in ett kvarninköp hos regeringen får jag mina bönor malda hos Kaffemaskinen.) :blush:
PS! Malningsgraden var denna gång helt perfekt om du läser det här Daniel. DS!
Fabian
Well-known member
Innan jag lärde mig göra riktigt kaffe körde jag ofta Himalayas franskrost, men det var ett tag sen. Provade den nu hemma hos föräldrarna och kan konstatera att jag kört flera kilo utan att veta hur den egentligen ska smaka! Fick en tokfin extraktion ur föräldrarnas Europiccola, en superjämn gyllene stråle ut ur den vänstra spouten(fin fördelning där). Däremot så inser jag nu att det inte riktigt faller mig i smaken med så pass mörkrostat kaffe. Det är en ok smak, lite nötig, men alldeles för mycket riv i gommen, det är så mörkt rostat att det påminner om askkopp ibland. Okej, en aning överdrivet, men då förstår ni bättre hur jag menar 
doppio
Well-known member
Tror minsann att kvarn finns inskrivit i deklarationen för mänskliga rättigheter.
shogun
Well-known member
Fick en vision av att du tog lite vatten och öste det över askfatet...rörde om sörjan och slurpade i dig...Hurrrv!
Stackare.......drack du det på sockerbit också? :lol:
Buffeln
Well-known member
Fabian
Well-known member
Fick en vision av att du tog lite vatten och öste det över askfatet...rörde om sörjan och slurpade i dig...Hurrrv!
...drack du det på sockerbit också? :lol:
Hehe, riktigt så var det nog inte. Tog just en till enkel och kan nog säga att det är ju inte ett dåligt kaffe. Men man bör ju inte vara känslig om man ska dricka det, det sticker rätt fint i munnen och har en lång sträv eftersmak.
Faktor
Well-known member
Håller med. En del kaffen jag provat på sistone har varit så att tungan skrynklat ihop sig.
Fabian
Well-known member
Köpte en påse färdigmalen Passalacqua Mehari idag, då kvarnen är på lagning. Av ren nyfikenhet testade jag att köra som espresso, fick faktiskt till en hyfsad tid, 23 sek för 6 cl. Men jag insåg snabbt att så ska det inte smaka Creman blev väldigt tunn och ljus, så den malningen är ju för grov.
Test nummer två blev presskannan. Körde väl tre olika med olika mycket kaffe i, men kannan är lite "b", den verkar läcka ut sumpen när denna är halvvägs på väg ner. Smakade svagt och beskt hur jag än gjorde.
Tredje försöket blev i bryggaren. Två rancilioskopor för en tvåa på vattennivån gav ett något svagt resultat, men smakmässigt bästa hittills. Blir väl två och en halv eller tre skopor imorgon bitti. Sedan bär det av hem till föräldrarna för att sno deras mockabryggare, jag gissar att malningsgraden är tänkt för såna
Creman blev väldigt tunn och ljus, så den malningen är ju för grov. Test nummer två blev presskannan. Körde väl tre olika med olika mycket kaffe i, men kannan är lite "b", den verkar läcka ut sumpen när denna är halvvägs på väg ner. Smakade svagt och beskt hur jag än gjorde.
Tredje försöket blev i bryggaren. Två rancilioskopor för en tvåa på vattennivån gav ett något svagt resultat, men smakmässigt bästa hittills. Blir väl två och en halv eller tre skopor imorgon bitti. Sedan bär det av hem till föräldrarna för att sno deras mockabryggare, jag gissar att malningsgraden är tänkt för såna
