Vad har ni i kvarnen just nu?

Ciclista

Well-known member

• 7 Mars 2010

• #2,581

Pac sa:

Senast var det Plinds hemmarostade som var i kvarnen. da Matteos bönor rostade i Plinds rost går inte av för hackor! Det var ritkigt gott.

Nu är det däremot misär.... Det händer inte ofta men nu har jag kört torrt. Det finns inte en rostad kaffeböna någonstans att uppbringa i mitt lilla hus.

Klicka för att se resterande...

Samma för mej, riktigt illa är det Ska till GBG imorgon så då blir de ändring på det :lol:

 

A

arkie

Member

• 8 Mars 2010

• #2,582

Gjorde just min livs bästa cappucino. Gjord på en dubbel espresso av Rio Verde från Estate Coffee! Bra brasse!
Underbart!

 

M

MTR

Well-known member

• 9 Mars 2010

• #2,583

Öppnade en påse Tekangu från TW idag. Sjukt mycket nyponsmak!

 

Buffeln

Well-known member

• 9 Mars 2010

• #2,584

Idag åker Da Matteos "Vår" ner i presskvarnen. Jag är trött på vintern!

 

nocavity

Active member

• 9 Mars 2010

• #2,585

Har just fått hem en Pop, en Rock och en Yirgacheffe från Åre. Största problemet är att välja vilken som ska öppnas först...

 

Jacob

Well-known member

• 14 Mars 2010

• #2,586

Rwanda Gatsinga, den "vanliga". Gillar den, men den här batchen var det nåt skumt med. Mörkare färg, bränd lukt och smak. Sötman finns där någonstans, men syrligheten med sina citrustoner var ersatt av bitterhet. Tror den fick sig en lite för hård rostning. Nån mer som märkt detta? De är rostade 2/2.

Men precis som det anstår ett rosteri av rang, skickar de en ny påse efter kontakt med rostaren! Trogen kund blir man.

 

hrbrun

Well-known member

• 14 Mars 2010

• #2,587

Fick en liten påse Kopi Luwak för några veckor sedan som jag öppnade idag. Bönorna var väldigt mjukt rostade, ljusbruna till färgen. Misstänker att de har några månader på nacken, bäst-före-datum var juni -10.

Kul att ha testat Kopi Luwak, men jag har druckit många andra kaffen som passar min smak bättre. Ganska syrligt (körde på 91 och 94 grader) och lite platt smak på något sätt. Kanske beror på åldern..?

Någon annan som haft angenämare upplevelser med den här mytomspunna kaffesorten?

 

hrbrun

Well-known member

• 14 Mars 2010

• #2,588

Jacob sa:

Rwanda Gatsinga, den "vanliga". Gillar den, men den här batchen var det nåt skumt med. Mörkare färg, bränd lukt och smak. Sötman finns där någonstans, men syrligheten med sina citrustoner var ersatt av bitterhet. Tror den fick sig en lite för hård rostning. Nån mer som märkt detta? De är rostade 2/2.

Men precis som det anstår ett rosteri av rang, skickar de en ny påse efter kontakt med rostaren! Trogen kund blir man.

Klicka för att se resterande...

Precis det där har jag råkat ut för också, på 5 Estate-blandningen som rostades i mitten av januari. Vem hade rostat din Gatsinga?

 

treefinger

Well-known member

• 14 Mars 2010

• #2,589

MTR sa:

Öppnade en påse Tekangu från TW idag. Sjukt mycket nyponsmak!

Klicka för att se resterande...

Var köpte du din påse?

 

M

MTR

Well-known member

• 15 Mars 2010

• #2,590

treefinger sa:

Var köpte du din påse?

Klicka för att se resterande...

På TW i Oslo =)

 

M

mts

Well-known member

• 15 Mars 2010

• #2,591

treefinger sa:

Var köpte du din påse?

Klicka för att se resterande...

hasse på café ett har kaffe från tim till vettiga priser och hyfsat nyrostat nu också... ska nog köpa en påse vid nästa beställning

 

Calobra

Alnö Kaffehus

• 15 Mars 2010

• #2,592

Hemrostat som alltid

 

Jay

Well-known member

• 15 Mars 2010

• #2,593

Tekangu, Kenya, rostat av Tim Wendelboe... i början smakade det nästan som en Bloody Mary! Mums!

 

J

Jakerlund

Active member

• 15 Mars 2010

• #2,594

J&N Sweet Holy Moses

Bytte just Café Mauro 70/30 mot J&N - Sweet Holy Moses :lol:
Blev positivt överaskad hur mjuk och rund den var, just nu verkar jag gilla dessa lite snällare sorterna.
Man kanske halkar längre ned i kaffeträsket med tiden och uppskattar mer robusta med tiden.

Men just nu kör vi:

 

Mayhem

Well-known member

• 15 Mars 2010

• #2,595

Spring Break, Barista Cup tävlingsblend från Oscar Alvérus på Drop Coffee, rostad av da Matteo. Drack en kopp i butik när jag köpte den för tio dagar sedan och då var den kanske lite väl syrlig, öppnade min påse under helgen och nu har den mognat till ett riktigt trevligt kaffe som närmast påminner om Åre Pop.

 

Jay

Well-known member

• 16 Mars 2010

• #2,596

Costa Rica - Herbazu Estate... doftarom av körsbär och nöt, med citrus... smaken är citrus i början, skön munkänsla och nötig avslutning.... syrlig, men mycket välbalanserad! Mumsfilibums!

 

baristashopen

Active member

• 17 Mars 2010

• #2,597

Baristashopen tar in hela Love Coffees sortiment av kaffen imorgon. De rostas imorgon och kan förhandsköpas fram till midnatt idag på Baristashopen

El Salvador, Finca el Retiro som Remheden vann med är mycket trevlig som espresso / press och passar även bra med varm mjölk

Kul att Lund fått ett rosteri!!

 

peephole

Well-known member

• 17 Mars 2010

• #2,598

Beställde mig en påse Finca el retiro till aeropressen igår! Ska även inviga min nya "knarkvåg"!

 

P

Pac

Maskindoktorn

• 20 Mars 2010

• #2,599

Kaffenirvana i form av Monmouth Espresso blend har landat i hoppern igen! Denna gången var det lite spretigare tack vare att det är pinfärskt. Så nu får jag vara med om när det peakar i koppen!

 

K

klabbarpan

Well-known member

• 25 Mars 2010

• #2,600

Hällde nyss ner lite Finca Elida Natural från Koppi i kvarnen.... tyvärr lite för gammalt, men det har stått undangömt i skåpet, såg det igår hehe

Jag tyckte den var både syrlig och bärig, första skottet smakde riktigt bra och bättre ska det nog bli