Hej Sam.
Tack för ditt mejl och att du liksom oss intresserar dig för kaffeböndernas situation.
På Nespresso har vi utvecklat ett eget program som vi kallar AAA sustainability programme, då rättvisemärkning av kaffe inte tar hänsyn till kvalitet på kaffet. Programmet är utvecklat i samarbete med Nestlé och Rainforest Alliance. Eftersom Nespresso köper in kaffebönor av en exceptionell kvalité, motsvarande endast 2% av värlsdproduktionen, vill vi säkerställa att den kvalitén även i framtiden kommer finnas tillgänglig för oss. Därför har vi utvecklat det här programmet som garanterar att vårt kaffe är odlat, köpt and producerat på ett sätt som respekterar den sociala och ekologiska miljön i produktionsländerna. Vi vill att våra kaffebönder tjänar på en relation med Nespresso och därför är kaffeböndernas situation ett centralt intresse för oss. 30 % av de bönor som vi köper in idag motsvarar till fullo vår AAA sustainability standard. Vi hoppas att 50% av våra bönor kommer uppfylla de kraven år 2010. Volluto är en av våra populära espressosorter som består till 100% av AAA-märkt kaffe.
Nu har jag testat Natura Equa hemma. Äntligtn är jag tillbaka, får till smarrigt kaffe med ett överdoserat enkelfilter.
Inte behövs det något robusta den smakar fint.
Ser lugnt och fint rostade ut för att behålla karaktär, treeefinger rapporterade iof om en tidigare mörkt rostad batch.