martink78
Well-known member
Den 19 november kl 18:00 hålls det Rostningsjam hos J&N! Vi grottar ned oss i rostningsprofiler, böndensiteter, temperaturderivator, tempprobar, CO2 och annat oumbärligt rostrelaterat vetande.
Inspirerad (och lite avis, eftersom jag inte var med) på besöket i Bergstrands Kafferosteri så kontaktade jag J&N för att se om man inte kunde få se deras anläggning inifrån. Jag påpekade lite försynt att vi är en del som rostar hemma och att det hade varit roligt att få träffa proffsen och få prata profiler etc.
Jag fick då följande väldigt intressanta förslag:
Ni samlar ihop ett gäng där alla har erfarenhet av att rosta kaffe hemma, i ugn eller på maskin. Max 10-12 personer.
För att komma på detta sköna evenemang så köper ni ett kilo råkaffe av sorten El Salvador Pacamara. Detta kan distribueras av vår konceptbutik. Ni får köpa det för seriöst rabatterat pris: 200:-. Då ingår följande:
· 1 biljett till evenemanget - datum och tid får vi snacka om
· 1 kg av en grym El Salvador Pacamara
· Tips, trix och information om kaffet.
När vi sen träffas på rosteriet i Tullinge så har alla med sig minst en rost av Pacamaran. Alla rostat på det sätt dom tycker är bäst. Även vi har rostat kaffet på lika olika vis. Vi provar alla rostarna blint, betygsätter och hittar favoriter.
Med utgångspunkt från det vi koppat så diskuterar vi roststilar, profiler och allt annat kul som man kan snacka om på en kväll med likasinnade.
Vi visar sen även upp rosteriet såklart, provar lite andra sköna kaffen och improviserar oss fram till en superkväll. Espressomaskiner, bryggare etc. finns till förfogande.
Våra rostmästare finns på plats.
Fundera på detta
Vänliga hälsningar
Johan Ekfeldt
kafferostare & tehandlare
För min del så hade jag funderat färdigt långt innan jag läst färdigt. Jag tycker det låter kanon!
Som synes är inget datum bestämt utan detta är en första koll för att se hur många som skulle vara intresserade av att följa med.
Så om detta låter intressant kan ni väl skriva ett inlägg.
Lista med anmälda:
martink78
Tobiemme
PF013
hrbrun
Gholam
Grindmaster Flash
kaffe med slice
HE
Mayhem
danwi
Henrik