RiktigtKaffe besöker Johan&Nyström V47

martink78

martink78

Well-known member
johanonystrom.jpg



Den 19 november kl 18:00 hålls det Rostningsjam hos J&N! Vi grottar ned oss i rostningsprofiler, böndensiteter, temperaturderivator, tempprobar, CO2 och annat oumbärligt rostrelaterat vetande.


Inspirerad (och lite avis, eftersom jag inte var med) på besöket i Bergstrands Kafferosteri så kontaktade jag J&N för att se om man inte kunde få se deras anläggning inifrån. Jag påpekade lite försynt att vi är en del som rostar hemma och att det hade varit roligt att få träffa proffsen och få prata profiler etc.



Jag fick då följande väldigt intressanta förslag:

Ni samlar ihop ett gäng där alla har erfarenhet av att rosta kaffe hemma, i ugn eller på maskin. Max 10-12 personer.

För att komma på detta sköna evenemang så köper ni ett kilo råkaffe av sorten El Salvador Pacamara. Detta kan distribueras av vår konceptbutik. Ni får köpa det för seriöst rabatterat pris: 200:-. Då ingår följande:

· 1 biljett till evenemanget - datum och tid får vi snacka om
· 1 kg av en grym El Salvador Pacamara
· Tips, trix och information om kaffet.

När vi sen träffas på rosteriet i Tullinge så har alla med sig minst en rost av Pacamaran. Alla rostat på det sätt dom tycker är bäst. Även vi har rostat kaffet på lika olika vis. Vi provar alla rostarna blint, betygsätter och hittar favoriter.

Med utgångspunkt från det vi koppat så diskuterar vi roststilar, profiler och allt annat kul som man kan snacka om på en kväll med likasinnade.

Vi visar sen även upp rosteriet såklart, provar lite andra sköna kaffen och improviserar oss fram till en superkväll. Espressomaskiner, bryggare etc. finns till förfogande.

Våra rostmästare finns på plats.

Fundera på detta

Vänliga hälsningar
Johan Ekfeldt

kafferostare & tehandlare
Klicka för att se resterande...

För min del så hade jag funderat färdigt långt innan jag läst färdigt. :) Jag tycker det låter kanon!

Som synes är inget datum bestämt utan detta är en första koll för att se hur många som skulle vara intresserade av att följa med.

Så om detta låter intressant kan ni väl skriva ett inlägg.

Lista med anmälda:

martink78
Tobiemme
PF013
hrbrun
Gholam
Grindmaster Flash
kaffe med slice
HE
Mayhem
danwi
Henrik
 
Mayhem

Mayhem

Well-known member
Verkligen spännande initiativ! Vet dock inte hur mycket jag personligen skulle kunna få ut av detta evenemang ännu, precis köpt mig en Gene Café men inte hunnit genomföra ens en första rost. Jag är klart intresserad men blir det rusning från mer erfarna rostare lämnar jag plats åt dem.
 
HE

HE

Well-known member
Sa jag att jag precis börjat rosta i varmluftsugn;-) Jag bestämde mig för 2 minuter sedan.
Jag hänger gärna på, men får försöka vara lika ödmjuk som Mayhem och kliva åt sidan om det blir våldsam rusning.
Men lita på att det finns med en fin rostning från mig. :cool:
 
Gholam

Gholam

Well-known member
Jag hänger också mer än gärna på men det där med datum och tid är avgörande för min del...Fantastiskt initiativ!!!
 
knasper

knasper

Well-known member
MYCKET snyggt upplägg. J&N skojar inte, visar att man är i topp gällande seriositet (om nu någon hade nån tvekan om det). Eftersom Linköpingsgänget har satt en viss standard på inställelsedistans så skulle man väl inte banga en resa t.o.r. fr västkusten. Jag tror ändå jag står tillbaka eftersom jag hade förmånen att vara med på Bergstrands. Sjukt bra idé, hur som helst!
 
DS

DS

Well-known member
Räkna med mig! Det kan hända att jag inte kan den tid som föreslås och då får jag förstås lämna plats åt någon annan, men ett sånt här tillfälle vill man ju helst inte missa.
 
danwi

danwi

Well-known member
Det här är nästan bara det ett tillräckligt bra incitament till att börja rosta själv ;) Låter som en riktigt kul ide måste jag säga, men jag får nog ta och invänta rapporterna från dom som varit med i stället.

Lycka till för de som åker med, måtte kaffegudarna vara med era rostningar :)

// Daniel
 
bodaniel

bodaniel

Well-known member
Oj, oj, oj, J&N bjuder verkligen upp till dans. Jag måste också börja rosta bönor, så att jag kan vara med nästa gång.
 
doppio

doppio

Well-known member
Låter intressant, men dels är jag från västkusten och dels har jag 0 erfarenhet av rostning. Men som nämdes, visst blir man intresserad av att rosta bara genom att läsa tråden.

Gissar på att nördnivån kommer slå alla rekord med detta event.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,667
Inlägg
155,721
Medlemmar
19,364
Senaste medlemmen
Knivmackan
Topp