hne
Well-known member
Jag är inte ensam i hushållet. Jag gör oftast fenomenalt gott kaffe på en Rancilio Silvia med en Compak K3 till. Så länge jag är hemma och gör kaffe är allt lugnt. Om någon annan gör kaffe blir det helt annorlunda, förmodligen för att jag arbetat in en känsla för hur temperatursvängningarna i den stackars enkelkokaren beter sig. Till saken kanske skall läggas att det nästan alltid skummas mjölk i samband med espressoextraktion, annat än om jag är ensam hemma och att vibrationspumpen har börjat bli något av ett irritationsmoment.
Så, för att knyta an till rubriken: om jag skulle byta ut Silvian mot en maskin som jag kan justera in för ett kaffe så att den sedan kan användas av någon annan (med lite träning, men inte nödvändigtvis flera koppar om dagen på just denna maskin i flera år), vad borde jag satsa på då?
Lutar väl lite åt PID-kit till Silvia. Eller Vibiemme Domobar Junior DBL, dubbelkokare och rotationspump i en förpackning obetydligt större än en Silvia, men då för typ 14000kr.
Närmaste jag hittat här är http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?30066-Dubbelkokare-vs-H-X
Så, för att knyta an till rubriken: om jag skulle byta ut Silvian mot en maskin som jag kan justera in för ett kaffe så att den sedan kan användas av någon annan (med lite träning, men inte nödvändigtvis flera koppar om dagen på just denna maskin i flera år), vad borde jag satsa på då?
- Skulle det vara ett bra alternativ att PIDa Silvia? Det ger inte rotationspump eller förenklar mjölkskumning.
- HX med sina cooling flushes ser ut att gå på tvärs med min önskan om att "vem som helst" ska kunna göra gott kaffe efter att jag justerat saker. Kanske en grupphuvudtermometer baserad på Eric Svendsons adapter kan hjälpa?
- Dubbelkokare.
Lutar väl lite åt PID-kit till Silvia. Eller Vibiemme Domobar Junior DBL, dubbelkokare och rotationspump i en förpackning obetydligt större än en Silvia, men då för typ 14000kr.
Närmaste jag hittat här är http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?30066-Dubbelkokare-vs-H-X