oOTINDRAOo
Well-known member
mts: Tack, och Jajjemän. Så himla gott!
Dagens espresso - BILDTRÅD
- Trådstartare Jonaz
- Start datum
oOTINDRAOo
Well-known member
Å jag längtar redan till morgonkaffen, ser fint ut. Hur smakade den?
Gholam
Well-known member
Vilken snygg kopp!!!
Agathorn
Well-known member
Tack, Danesikopparna är riktigt trevliga
Stefan Böna
Mr Microtext
Åres POP är, var och förblir väldigt gott! Dock är den nog bäst (i min mun i alla fall) som ren...
Snygg är den (kan bli om inte annat) också!
//Stefan (som dessvärre gjort nästan slut på POPen för denna gång; trist men sant)
Snygg är den (kan bli om inte annat) också!
//Stefan (som dessvärre gjort nästan slut på POPen för denna gång; trist men sant)
Stefan Böna
Mr Microtext
Dagens två ganska okej skott (resten har det blivit mjölk i). Jag tror att det var James Hoffman som sa att de snyggaste skotten är de som är felaktigt gjorda. Huruvida han menar resultatet rent visuellt eller om han syftar på extraktionen vet jag inte dock... Dessa blev inte så himla illa trots allt!
Och extraktionen var underbar att se på!
Monmouths (Organic) Espresso: 20 gram i 30+ sekunder.
//Stefan (som just nu väntar på att maskinen ska kallna för en liten inre justering)
Och extraktionen var underbar att se på!
Monmouths (Organic) Espresso: 20 gram i 30+ sekunder.
//Stefan (som just nu väntar på att maskinen ska kallna för en liten inre justering)
Stefan Böna
Mr Microtext
Hur överdjävlig dagen än har varit: att få komma hem och dra ett skott som detta och som smakar helt sagolikt...
Kaffet är Aricha 10 från Costas. Mumma i små portioner (jag har fyra påsar - tre kvar - à 50 gram)!
//Stefan (som hade glömt bort att jag hade Aricha kvar i kvarnen; trodde det var Monmouth först)
Kaffet är Aricha 10 från Costas. Mumma i små portioner (jag har fyra påsar - tre kvar - à 50 gram)!
//Stefan (som hade glömt bort att jag hade Aricha kvar i kvarnen; trodde det var Monmouth först)
Musikarfelix
Well-known member
Stefan, James sa att de skotten som är snyggast är de som är "överextraherade". Det beror helt klart på vilken böna man använder, kaffen med hög densitet tycks tåla längre extraheringar och tvärtom.
Agathorn
Well-known member
I mitt fall är det tvärtom faktiskt! Jag får oftast mest tigerstripes med snabba extraktioner. Jag tycker dom smakar bäst också, kan känna mera nyanser i smaken och det blir mindre beskt med t.ex. en extraktion på 15 sekunder istället för 30-35 sekunder. Min bild två inlägg tillbaka låg nog på runt 15 sekunder, max 20.
Är kanske ingen som håller med mig men det bryr jag mig inte om. Min espresso smakar helt klart bäst så! Då doserar jag för övrigt runt 14 gram, om jag går upp till 20 gram med samma extraktionstid så blir det inte alls bra.
treefinger
Well-known member
Jag kan nog hålla med dig Agathorn. Tycker korta extraktioner kan funka riktigt bra ibland också.
Musikarfelix
Well-known member
Den här var:
