Bästa kaffet/blandningen för en latte

YocaL

YocaL

Well-known member
Själv tokdiggar jag lite sötare kaffesorter ihop med mjölk.
typ; J&N El Salvador Bourbon Estate, J&N Guatemala santa paula estate.
 
treefinger

treefinger

Well-known member
Japp.. singelbönor tycker jag är sjukt skoj att testa. Visst stöter man på en del bottennapp ibland, men bourbon är öht en trevlig böna.
 
Tobias

Tobias

Well-known member
Hade en kort bekantskap med bourbonbönan i början av min kaffekarriär men fick aldrig till det tyckte inte den passade med mjölk. Men så var det som sagt i början av karriären och skillsen var under all kritik! Fick den aldrig söt bara sur disktrasesur.
 
G

gillis

New member
Efter att ha testat runt lite som hastigast, har vi kommit fram till att J&N Isola är en favorit till cappuccino och latte! :)
 
Tallinn

Tallinn

Well-known member
En singelböna som passar med mjölk och som behåller sin karaktär tycker jag är Etiopisk Yirga. Jag var aldrig riktigt förtjust i den som espresso men med mjölk passade det fint. Yirga macchiato, mm...
 
P

pere

Well-known member
Tallinn sa:
En singelböna som passar med mjölk och som behåller sin karaktär tycker jag är Etiopisk Yirga. Jag var aldrig riktigt förtjust i den som espresso men med mjölk passade det fint. Yirga macchiato, mm...
Klicka för att se resterande...

Håller med! Yirgacheffe från Kahls var inte så bra till espresso. Kanske är detså att min smak inte uppskattar alltför kryddiga toner eller så var Kahls rostning inte optimal. Däremot passade den utmärkt till cappucino, mycket gott t o m...
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,668
Inlägg
155,724
Medlemmar
19,365
Senaste medlemmen
tomeem
Topp