Bästa kaffet/blandningen för en latte

SimonGBG · 23 Januari 2007

Hej på er alla.
Nu är det så att min fru dricker endast latte så jag undrar vilken blandning/kaffesort som lämpar sig bäst till en sådan.
Spelar det någon roll om det är 100 % Arabica eller hur ska man tänka.
Är ny på detta så alla tips är välkomna.
Om det redan finns en sådan tråd så ber jag om ursäkt och hoppas att administratörerna tar bort denna och hänvisar mig rätt

mag · 23 Januari 2007

Skulle säga att en kraftig, smakrik blandning med lite högre andel robusta är det jag själv tycker är godast, annars tenderar kaffesmaken att försvinna bort. Nu brukar jag själv inte dricka så mkt latte, men för morgoncappuccinon tar jag gärna exempelvis en Mokambo Argento eller Maruo DL, kanske J&N Harrar Longberry som ju har en tydlig ton. Sen är ju robustan också bra för att man får en rejälare crema att hälla mjölkkonster i.

arto · 23 Januari 2007

Mauro Concerto hade jag senast. Passade fint med mjölk. Kan tänk amig J & N´s Bomba och även Isola passar fint. Så som dom andra Mauro-kaffena. Monteriva har också kaffen som är kraftiga, dom kan du prova med

Nåt som man kan nämna som skapar annorlunda mjölkkaffen är t.ex. 5 Estate från J & N, och andra mer syrliga Arabica-blandningar. Med sådana bönor får man en mer slingrande syrligheten som märker sig tydligt mot mjölkens sötma. Vissa gilalr det, andra inte. Kanske värt att prova.

SimonGBG · 23 Januari 2007

Tack för svaren älskar verkligen detta forumet

Har upptäckt att inköpet av espresso maskinen har öppnat en ny värld, man vill bara handla olika sorter och låsa in sig och prova hahaha...

treefinger · 23 Januari 2007

Kan upplysa om att Harrar, som många lovordar till latte, cappuccino etc.. fick min flicka att kvälja av obehag.

Blandningar som går hem hos henne är annars:
5 Estate J&N
Mauro Deluxe

Molarin · 23 Januari 2007

En av de godaste cappuccino-bönor jag smakat är Etiopisk Sidamo. Tyvärr är den, tycker jag, helt odrickbar utan mjölk...

treefinger · 23 Januari 2007

Molarin sa:
En av de godaste cappuccino-bönor jag smakat är Etiopisk Sidamo. Tyvärr är den, tycker jag, helt odrickbar utan mjölk...

Just Sidamo-bönan blev jag nyfiken på efter att ha sett "Black Gold"-filmen, verkar ju vara ett kaffe som varit med ett tag, om man säger så.

Hur skulle du beskriva smaken av den?

Bjarne · 23 Januari 2007

Hmm...jag måste nog testa denna däringa Sidamobönan. Har sett namnet florera här o där, men glömt bort det när man står i butiken. Tack för påminnelsen!

Har tankat hem filmen, men inte sett den än. Känner att den har mycket info o bjuda på

Tony · 23 Januari 2007

Här måste jag slå ett slag för Kahls Inferno till Mjölkdrinkar.
Den är svår att sikta rätt, men får man hittar balansen på extraheringen så finner man en härlig symbios mellan den fruktiga kaffesmaken som avslutar med en mysko söttma och den krämiga smaken i det skummade mjölken.
Söttman i mjölken förhöjer den förnimelsen av söttman som finns i inferno.

peterl · 5 Februari 2007

Köpte ett par hekto Mauro De Luxe idag och gjorde just en latte på Mauron. Mums! Den passar jättebra till latte.

SimonGBG · 6 Februari 2007

Har nu testat Inferno från kahls och det var en angenäm upplevelse...
Måste åka förbi Cheffalo och handla lite mauro de luxe för att jämföra lite.
Tack för alla tipsen...

Lars · 7 Februari 2007

Detta är inget man behöver bekymra sig över eftersom drickandet av Caffè Latte är en sjukdom, som man tillfrisknar ifrån när man har fått i sig tillräckligt med kvalitetskaffe.

SimonGBG · 7 Februari 2007

haha säg det till min fru

Lars · 7 Februari 2007

Anna har helt slutat med Caffè Latte och dricker ungefär hälften cappuccino och hälften espresso. Dock har jag inte lyckats övertyga svärmor om cappuccinons förträfflighet än...

Cheffalo · 7 Februari 2007

Lars sa:
Detta är inget man behöver bekymra sig över eftersom drickandet av Caffè Latte är en sjukdom, som man tillfrisknar ifrån när man har fått i sig tillräckligt med kvalitetskaffe.

Bingo! :lol:

Lars · 7 Februari 2007

SimonGBG sa:
haha säg det till min fru

Du kan alltid be henne upprepa följande modifierade Dr Levander-mantra:

"Jag kan dricka cappuccino. Jag är inte rädd."
"Jag kan dricka cappuccino. Jag är inte rädd."

Jag tycker att vi försöker med detta under, låt oss säga, en treveckorsperiod... ;-)

TheSentinel · 7 Februari 2007

Min tjej har gått från absolut icke kaffedrickare till nöjesdrickare på
mindre än ett år, Hon fick från början smaka någon god Latte och har
sedan sneglat på mina cappuccinos varpå hon övergått mer och mer till dom.
Nu i helgen frågade jag om hon ville ha en espresso, och mycket riktigt hon nappade på erbjudandet och klämde i sig en kraftig sådan ala Sentinel.

Jag blir så stolt över henne

SimonGBG · 7 Februari 2007

Lars sa:
Du kan alltid be henne upprepa följande modifierade Dr Levander-mantra:

"Jag kan dricka cappuccino. Jag är inte rädd."
"Jag kan dricka cappuccino. Jag är inte rädd."

Jag tycker att vi försöker med detta under, låt oss säga, en treveckorsperiod... ;-)

Får försöka att köra med den ramsan...

Lars · 7 Februari 2007

TheSentinel sa:
Jag blir så stolt över henne

Det är härligt! Det var som när jag gjorde en enkel till Anna på Caffè Royal och det första kommentaren jag fick var "Den är väldigt fruktig". Vad skall man säga... Det är kärlek!

ficklampa · 9 Februari 2007

kan meddelas att sidamon är helt underbar utan mjölk också =)
sitter med lite som jag rostade igår.

Bästa kaffet/blandningen för en latte

Member

Well-known member

Well-known member

Member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Member

Member

Well-known member

Member

Well-known member

Hedersmedlem

Well-known member

Well-known member

Member

Well-known member

Well-known member

Forumstatistik