Test: Mazzer Mini E vs Compak K3 Touch

Frågorna har ställts av många och diskuterats flitigt. Vilken kvarn ska man köpa? Vilken är bästa hemmakvarnen? Många har spekulerat och haft synpunkter. Nu har vi gjort ett försök till systematisk jämförelse med fokus på användarvänlighet och resultat för den krävande hemmabaristan. Vi har inte utfört några avancerade mätningar (av t ex ljudnivå och upphettning) med teknisk utrustning utan istället förlitat oss på våra egna sinnen. Vi har inte heller utfört något blindtest utan istället diskuterat oss fram till en gemensam bedömning (detta gäller allt utom de rent subjektiva kriterierna som utseende, där det är svårt att komma fram till något annat än rent tyckande).

Vi har under några dagar i påskhelgen sammanfört två av de mest populära kvarnarna i segmentet mellan Rocky/Demoka och professionella kvarnar, nämligen Jemo:s Masser Mini E och HeMo:s Compak K3 Touch. Platsen för testet är vår gemensamma släktgård i Småland. Förutom de båda kvarnarna är testutrustningen följande:
•Jemo:s Isomac Millennium (de maskiner vi har på landet duger inte till testet – för dålig maskin (Euromatic) respektive för dålig repeterbarhet (Europiccola)).
•Johan & Nyström 5 Estate, rostat 6/4 (5 dagar före testet).
•Våg med 0.01 grams noggrannhet.
•Timer.
•Impod Interrogativo och Torr konisk konvex.

Under ett par dagar (torsdag-fredag) fokuserade vi på att lära oss båda kvarnarna (dvs HeMo fick bekanta sig ordentligt med Mazzer och Jemo med Compak). Därefter ägnades lördagkvällen åt ett mer fokuserat test som protokollfördes. Före testet enades vi om ett antal testparametrar och viktning av dem. Dessa parametrar är (i vår prioritetsordning):
•Malkvalitet
•Maltid
•Spill
•Rengöring
•Klumpar
•Inställning
•Ljudnivå
•Visuellt intryck (utseende)

Vi ställde in kvarnarna så att resultatet blev:
•17 gram
•2,5 cl
•30 sek (+/- 3 sek)

Eftersom vi har begränsad tillgång till nätet på landet dröjer resultat och bilder ett tag. Fortsättning följer…

Sluta hålla oss på halster!

här är några bilder. HeMo lägger upp protokollet.

Testprotokollet:

Samlad bedömning

Det är svårt att utse en klar vinnare, båda kvarnarna uppfyller högt ställda krav på en hemmakvarn.

Om man prioriterar snabbhet, enkel inställning och enkel rengöring vinner Mazzer. Om man prioriterar minimalt med spill och klumpar och attraktivt pris vinner Compak.

Respektive kvarns främsta styrka blir i viss mån också dess största svaghet (t ex snabbhet och spill i fallet Mazzer, inget spill och långsamhet i fallet Compak).

Mazzern får högst totalpoäng och är därmed, enligt oss, totalt sett en bättre kvarn. Skillnaden mellan kvarnarna är dock inte speciellt stor och om vi skulle köpt ny kvarn idag (till nypris) skulle båda valt Compak.

Snyggt jobbat grymt test...

Tack!

Övrigt:
En fördel med K3:an, som inte framkommer i testprotokollet, är att det går att mala direkt ner i aeropressen tack vare att utblåset sitter högt upp.

Mycket trevligt och välgjort test

Det är bara att hålla med. Grymt test

Intressant och bra test. Men vilken är prisskillnaden mellan kvarnarna?

Oj, det missade vi att skriva.
Mazzer Mini E ca 8 500:-
Compak K3 Touch ca 4 900:-

Ska se om jag kan få in ett tydligare testprotokoll under dagen också.

bra jobbat! intressant test.

Nu har jag lagt in testprotokollet som en lite mer läsbar pdf också.

tack för ett bra test!
jag vill bara flika in att Mazzer Mini E kan vara långsammare än det ni mätt upp. jag får mina 22 gram malda på 35 sek. (med inställning vid 7 strecket på mitt ex.)

Tobiemme sa:

tack för ett bra test!
jag vill bara flika in att Mazzer Mini E kan vara långsammare än det ni mätt upp. jag får mina 22 gram malda på 35 sek. (med inställning vid 7 strecket på mitt ex.)

Klicka för att se resterande...

Nu har jag ingen mazzerkvarn själv så ta inte min ifrågasättning personligt, men 35 sekunder känns väldans långt. Kan det stämma?
(sitter och räknar för mig själv, 1-2-3-4-5-6...35) Det är lång tid.
Min Rocky ligger nog på 15-20.

Trevligt initiativ och bra genomfört test men jag saknade ett subjektivt test av smakpåverkan på kaffet. Äe det så att Compaken verkligen levererar smakmässigt också ?

Kul test!

Tobiemme sa:

jag vill bara flika in att Mazzer Mini E kan vara långsammare än det ni mätt upp. jag får mina 22 gram malda på 35 sek. (med inställning vid 7 strecket på mitt ex.)

Klicka för att se resterande...

Hmmm... är inte det långsamt för en Mazzer? Kanske dags att rengöra malskivorna? Köpte du den begagnad eller ny (tänker på om malskivorna kan vara utnötta och ha tappat stinget)?

Tack för ett trevligt test! Intressant läsning!

Saknar dock smaktest/blindtest!

Large sa:

Trevligt initiativ och bra genomfört test men jag saknade ett subjektivt test av smakpåverkan på kaffet. Äe det så att Compaken verkligen levererar smakmässigt också ?

Klicka för att se resterande...

vi är inga rutinerade koppare, men vi tyckte att båda kvarnarna levererade också smakmässigt. vi fokuserade dock i första hand på användarvänligheten i detta test (www.badcoffee.com har tidigare gjort ett kvarntest som fokuserade huvudsakligen på smaken och där fick båda modellerna godkänt).

vi kommer f ö att komplettera med lite mer utförliga beskrivningar och bilder senare. bland annat tror vi att beskrivningen av skillnaden i enkelhet beträffande rengöring mellan de båda kvarnarna kräver ett förtydligande. i korthet går det ut på att mazzerns "vingar" passar bättre i malhuset samt att compakens "flärpar" samlar en hel del kafferester som är svåra att få bort med dammsugare.