Vad har ni i kvarnen just nu?
- Trådstartare Lars
- Start datum
Jonken
Well-known member
Hehe ja man kan ju ha en hel buffé i frysen istället 
Cafec Abaca är också bra på den fronten (men inte snabbare än T-90). Vill man snabba på rejält går det också att köra ett metallfilter inuti pappersfilter, lite oväntad effekt.
Om du häller så att kaffebädden rörs om mindre går det också snabbbare. T.ex. med hjälp av en sked eller bara närmare ytan.
Cafec Abaca är också bra på den fronten (men inte snabbare än T-90). Vill man snabba på rejält går det också att köra ett metallfilter inuti pappersfilter, lite oväntad effekt.
Om du häller så att kaffebädden rörs om mindre går det också snabbbare. T.ex. med hjälp av en sked eller bara närmare ytan.
Tallinn
Well-known member
På senare har jag varit en ganska dålig kaffenörd. Kaffet hemma har saknat nyans och djup, inga justeringar har hjälpt. Jag ifrågasatte min Dalla Corte Mini. Ett tag var jag så uppgiven att jag köpte kaffe på Lidl. Det var en mörk tid. Som tur var la jag inga stora pengar på någon ny kaffemaskin, jag köpte nya malskivor till min Mazzer Mini istället. Plötsligt smakar kaffet gott, tiderna är tillbaka där de ska och kaffe har blivit roligt igen.
Just nu dricker jag Essse Caffè Miscela Masini med stort välbehag. Chokladig och nötig säger websidan men även fin syra säger jag. Nyanserat utan att vara mjäkigt så att det funkar för en så oerhört konservativ kaffeinist som jag.
Jag var förvånad att märket inte ens nämns här på forumet, det är väl värt att prova:
Just nu dricker jag Essse Caffè Miscela Masini med stort välbehag. Chokladig och nötig säger websidan men även fin syra säger jag. Nyanserat utan att vara mjäkigt så att det funkar för en så oerhört konservativ kaffeinist som jag.
Jag var förvånad att märket inte ens nämns här på forumet, det är väl värt att prova:
https://www.espresso-international.se/essse-caffe-masini-espresso-italiano
Satyricon
Well-known member
Tack, bra tips! Låter gott, även om jag gärna tar lite mer robusta än bara 10 %.
Tallinn
Well-known member
Håller med, runt 30% brukar bli fint.
Beaujolais
New member
Kör för tillfället Espresso House Signature Brew. Inhandlat på mitt lokala ICA för 105,90kr/500g.
Mycket gott och prisvärt kaffe. Har provat en del mikrorosterier och specialkaffe och det är inte mycket som slår detta kaffe enligt mig om du väger in priset. Sen förstår jag att man vill sponsra mikrorosterier och småföretagare.
Mycket gott och prisvärt kaffe. Har provat en del mikrorosterier och specialkaffe och det är inte mycket som slår detta kaffe enligt mig om du väger in priset. Sen förstår jag att man vill sponsra mikrorosterier och småföretagare.
Tallinn
Well-known member
Efter Essse Caffé ville jag ha något mer traditionellt, en stadigt mörk blandning med hälften/hälften arabica och robusta:
https://www.espresso-international.se/kimbo-kaffe-premium
Bra pris just nu med. Kaffet är precis vad det utlovar, du teleporteras direkt till den långa rostfria disken på Autogrill och det är väl precis vad man söker med ett sådant här kaffe?
https://www.espresso-international.se/kimbo-kaffe-premium
Bra pris just nu med. Kaffet är precis vad det utlovar, du teleporteras direkt till den långa rostfria disken på Autogrill och det är väl precis vad man söker med ett sådant här kaffe?
DavidLundholm
Well-known member
A.M.O.C Typica... allt annat än typisk, en helt fenomenal espresso (bloomad utan vidare konstigheter). Sådan ovanlig fyllig fruktighet som samtidigt är söt.
Jag skriver här för att man ganska sällan får en kopp som saktar ner ens tillvaro men denna blev en handbroms och ren njutning!
Jag skriver här för att man ganska sällan får en kopp som saktar ner ens tillvaro men denna blev en handbroms och ren njutning!
Jagar en billigare ljusrostad böna (relativt billig då, omkring 400 kr/kg) som vardagskaffe till semestern i sommar.
Har nu Cremas egenrostade Ethiopia Sidamo.
Lite för mörkt rostad tycker jag. Har någon erfarenhet av White Elks Etiopiska?
Har nu Cremas egenrostade Ethiopia Sidamo.
Lite för mörkt rostad tycker jag. Har någon erfarenhet av White Elks Etiopiska?
marranbarran
Active member
Spännande! Hör gärna av dig vad du tycker.
God Marginal
Member
Höga kustens Yirgacheffe och Sidamo. Även efter att ha sorterat bort ~5% quakers ingen höjdare. Inte oäven syrlighet men överlag ganska menlös smak på båda.
Wilderwein
Well-known member
Gringo Colombia La Luisa Honey Strawberry, 250 g
Sveriges mest välsorterade shop för espressomaskiner och kaffe - alltid snabba leveranser!
www.kaffecompagniet.se
Har denna just nu. Rolig men kanske lite väl processad för min smak i längden.
Wilderwein
Well-known member
Har du hunnit testa kaffet? Jag tycker det är väldigt speciellt måste jag säga. Tror det passar bättre som brygg än espressoKul, den ligger i brevlådan
Jonken
Well-known member
Ja, V60 (078, 064) och koppning (SSP MPv1). Andra påsen colombianska bönor som jag köpt från Gringo som stinker som en 'coffee shop' i Amsterdam.. med den förra (Honey Grenada*) fastnade doften rejält i utrustningen efter, nu luktar det tack och lov mest lite svagt av jordgubb.
Hittills förvånansvärt blygsam smak, men visst finns det lite jordgubbssaft eller torkade jordgubbar i den. Doftar trevligt i koppen, inte helt olikt thé smaksatt med jordgubb.
*den var för övrigt mest spännande som espresso - med smaker som jackfrukt, habanero och passionsfrukt. Fick en del av det sista i brygg också men överskuggat av braj
Hittills förvånansvärt blygsam smak, men visst finns det lite jordgubbssaft eller torkade jordgubbar i den. Doftar trevligt i koppen, inte helt olikt thé smaksatt med jordgubb.
*den var för övrigt mest spännande som espresso - med smaker som jackfrukt, habanero och passionsfrukt. Fick en del av det sista i brygg också men överskuggat av braj
Senast ändrad:
Wilderwein
Well-known member
Tack för din feedback. Väldigt intressant hur olika man kan uppleva samma kaffe beroende på utrustning och preferenser. Jag tycker det funkade bra i min ode 2 och Melitta bryggare. Inte alls som espresso då smaken av övermogen jordgubb blev alldeles för dominant.
Men du har en bra poäng där det smakar lite som te smaksatt med jordgubb.
På måndag får jag J&N nya brassar hem i lådan. Ska bli kul att testa dessa.
björnt
New member
Min Gringo Nordic Daily Espresso tog slut i helgen så bestämde mig för att prova Lavazza, brukar föredra ljusare kaffen så blev förvånad över att jag gillade det, så länge jag stoppar på 1:2.
I bryggkvaren har jag Big High 5 Musasa Ruli. Helt klart en favorit, även min sambo som praktiskt taget aldrig dricker kaffe utan mjölk gillar det.
I bryggkvaren har jag Big High 5 Musasa Ruli. Helt klart en favorit, även min sambo som praktiskt taget aldrig dricker kaffe utan mjölk gillar det.
Jonken
Well-known member
Det är väldigt stor skillnad på Lavazzas olika blandingar. Håll utkik efter deras bar-sortiment i mörkblå påsar. Har Gold Selection hemma nu och det är något helt annat mot t.ex. Qualità Oro, svårt att tro att det är från samma företag. Mycket lätt att lyckas med, inget rävgift på kartan men kanske lite blygsam karaktär.
