The Lounge, Falkenberg
- Trådstartare Molarin
- Start datum
M
Medlem14302
Guest
Hahaha! Fan vad snällt sagt! Du ska veta att det inte är så jätte många som ger beröm! Tack!!
Zalve
Well-known member
Om ni vill kolla in stället och göra det lite i det dolda.
Beställ INTE en Dubbel Latte med "The Lounge" blandningen, det första ni gör...
Så rök min cover, på ca ½ min, då jag skulle kolla in de för mig okända ansikten bakom disken.
Stabil och jämn nivå på det jag beställde var det. (Dubbel Latte & Cappuchino)
Fick erbjudande om att prova att göra en egen kopp,, men tackade nej denna gång,,, Det måste övas mer först :blush:
Sen dök det fram att det var Sir ToS, som stod bakom disken,,,
Det fanns mycket "fint" att titta på, på uteserveringen oxå
Beställ INTE en Dubbel Latte med "The Lounge" blandningen, det första ni gör...
Så rök min cover, på ca ½ min, då jag skulle kolla in de för mig okända ansikten bakom disken.
Stabil och jämn nivå på det jag beställde var det. (Dubbel Latte & Cappuchino)
Fick erbjudande om att prova att göra en egen kopp,, men tackade nej denna gång,,, Det måste övas mer först :blush:
Sen dök det fram att det var Sir ToS, som stod bakom disken,,,
Det fanns mycket "fint" att titta på, på uteserveringen oxå
wesaft
Well-known member
Idag var det dags för den nervösa första extraheringen här hemma.
Dyraste bönan jag testat, förväntade mig en påtaglig placeboeffekt
Första överdoserade enkla blev bara 1cl, oops, men mycket smak, härligt syrlig, fruktig på gränsen till för mycket. Jag hörde mig själv säga: "Mmmm, DC" spontant i köket
Följde upp med en lite sämre längre extrahering som jag gjorde en cappuccino på, trots dåligt skum så gjorde den sig bra med mjölk.
Dyraste bönan jag testat, förväntade mig en påtaglig placeboeffekt
Första överdoserade enkla blev bara 1cl, oops, men mycket smak, härligt syrlig, fruktig på gränsen till för mycket. Jag hörde mig själv säga: "Mmmm, DC" spontant i köket
Följde upp med en lite sämre längre extrahering som jag gjorde en cappuccino på, trots dåligt skum så gjorde den sig bra med mjölk.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Synd att det inte finns en så bra kaffebar i Uppsala, man är klart sugen på att ta en kopp på ett dylikt ställe...
Zalve
Well-known member
Ja ett sånt här ställa skulle alla mellanstora städer ha.
W-lanet fungerar bra oxå kan jag intyga,
En ny (för mig) resurs bakom maskinen,, men det spelar inte så stor roll,,
Ps. Testa Cheescake'n 'Hallon'
Nu blir man snart tydligen utslängd... Vad är det för ställe egentligen ?
W-lanet fungerar bra oxå
kan jag intyga,En ny (för mig) resurs bakom maskinen,, men det spelar inte så stor roll,,
Ps. Testa Cheescake'n 'Hallon'
Nu blir man snart tydligen utslängd... Vad är det för ställe egentligen ?
treefinger
Well-known member
Synd att det inte finns en så bra kaffebar i Uppsala, man är klart sugen på att ta en kopp på ett dylikt ställe...
Har du testat EstateCoffee bönorna i saluhallen nånting än?
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Nope. Ska köra en Monkeyblend vs 4 ESS först tror jag. Jag vill inte ha för många sorter samtidigt då de skulle bli onödigt gamla innan man hinner dricka upp allt och så här på sommaren går det åt mindre kaffe än vanligt. Det är ju så varmt ute (ibland) och då är jag inte alls lika sugen på varmt kaffe.
Bönorna jag hade kvar sedan före semestern känns lite tunnare i creman redan (men så är de väl 3 veckor snart).
Jag har kännt ett sug mot "vanligt" kaffe ett tag. Det är alltför länge sedan min Bodum eller Eva Solo fick komma till användning... Jag har nog aldrig gjort vanligt kaffe från 4 ESS, det måste jag testa nästa gång jag kör en batch.
treefinger
Well-known member
Menade egentligen att jag tyckte du skulle kila in dit o se vad som är i kvarnen för veckan, för det brukar skiftas rätt ofta. Ibland någon standardböna/blandning från J&N, ibland lite exklusivare, Cup of Excellence t.ex. Alldeles innan jag drog upp till norrland var det en blandning från Passalacqua med Jamaica Blue Mountain, kilopris på 499 eller något i den stilen. Kanske inte vardagskaffe, men en enkel för 10:- kan det nog vara värt!
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Jaha, jojo... Hade de bara legat lite bättre till på kartan så hade det säkert blivit fler koppar. När man kommer med bil och håller till på andra sidan stan är det ju inte så "bara" att titta in och ta en kopp, man måste ta sig dit, jaga parkeringsplats, betala för parkeringen, osv.
Hade de haft lokalen typ där Kens Pizza ligger så hade det varit perfekt, alltid lediga parkeringsplatser och på rätt sida av stan (med Jula, Biltema, Onoff, Elgiganten, Bauhaus, Cervera, Leksaksaffärer och Burger King inom 200m radie). Eller i Gränby Centrum. De ställena har allt man behöver. Med fri parkering överallt.
Hade de haft lokalen typ där Kens Pizza ligger så hade det varit perfekt, alltid lediga parkeringsplatser och på rätt sida av stan (med Jula, Biltema, Onoff, Elgiganten, Bauhaus, Cervera, Leksaksaffärer och Burger King inom 200m radie). Eller i Gränby Centrum. De ställena har allt man behöver. Med fri parkering överallt.
Molarin
Well-known member
treefinger
Well-known member
Ser fantastiskt ut. Fasen, börjar sakna DCs blend rejält.
Ang. Espressino, vad är definitionen på en sån? Är det en stark jäkla cappu fast med mindre skum eller?
Utom bra kaffe då. :nowink:De ställena har allt man behöver. Med fri parkering överallt.
Zalve
Well-known member
Besökte DC förra fredagen med frun.
Kunde inte låta bli att ta 2 olika blandningar.
Veckans blandning var den vinnande danska blandningen 2006 Barista VM. Till min förvåning så fördrog Frun den danska blandningen före DC's. Inte mig emot, då jag fick den.
Lillan uppskattade leksakslådan som fanns borta vid soffan. Hästen blev en snabb favorit.
Kunde inte låta bli att ta 2 olika blandningar.
Veckans blandning var den vinnande danska blandningen 2006 Barista VM. Till min förvåning så fördrog Frun den danska blandningen före DC's. Inte mig emot, då jag fick den.
Lillan uppskattade leksakslådan som fanns borta vid soffan. Hästen blev en snabb favorit.
får passa på att tacka DC för en fin kaffesommar. har blivit 2-3 besök i veckan på the lounge. tyvärr har inte DC varit i arbetsfört skick, menmen... förutom det vanliga har jag nu testat islatte på the lounge's egen blandning. och jag håller med andra forumister att den blir himla fin, när solen står på sitter en islatte som en smäck. har även testat restaurangdelen av the lounge lite nu; pasta, panini osv... gjorde misstaget att beställa en chilipasta. absolut inget fel på maträtten i sig, men chilin gjorde mina smaklökar tillfälligt handikappade och jag kunde inte känna smaken av kaffet på maten. man lär så länge man lever.
M
Medlem14302
Guest
Tack alla ni!! Kan lova att jag saknar att stå framför er med en bar mellan oss.. 1 månad kvar.....
