Hej,
Idag öppnade jag min allra första påse Ionia Gran Crema och har nu timmar senare dragit ett gäng shots. Jag har tidigare kört bland annat Delux på malningsgrader mellan 0.6 och 0.8 för lyckade extraktionstider, och testade Gran Crema på 0.7 för mitt första shot. 15 sek...
Jag sänkte och sänkte. Och trots en massa försök med högre dosering, hårdare tampning osv har jag inte lyckats få bra tider förrän jag gått ned på 0.3! Det känns skrämmande lågt. Kan det verkligen skilja 5 steg? Det känns ju helskumt. Eller Ionia Gran Crema kanske är ett sådant kaffe som kräver en grymt fin malning för att bli bra? Har inga tidigare erfarenheter av kaffet, som ni kanske förstår, och undrar därav om någon där ute upplevt detta?
Ett grymt bra, men framför allt gott, kaffe nevertheless, rekomenderas
// Viktor
Idag öppnade jag min allra första påse Ionia Gran Crema och har nu timmar senare dragit ett gäng shots. Jag har tidigare kört bland annat Delux på malningsgrader mellan 0.6 och 0.8 för lyckade extraktionstider, och testade Gran Crema på 0.7 för mitt första shot. 15 sek...
Jag sänkte och sänkte. Och trots en massa försök med högre dosering, hårdare tampning osv har jag inte lyckats få bra tider förrän jag gått ned på 0.3! Det känns skrämmande lågt. Kan det verkligen skilja 5 steg? Det känns ju helskumt. Eller Ionia Gran Crema kanske är ett sådant kaffe som kräver en grymt fin malning för att bli bra? Har inga tidigare erfarenheter av kaffet, som ni kanske förstår, och undrar därav om någon där ute upplevt detta?
Ett grymt bra, men framför allt gott, kaffe nevertheless, rekomenderas
// Viktor
