Single dose kvarn 2023

T

TheEspressoNerd

Active member
Hej allesammans,

Jag har tänkt byta kvarn och vill då byta till en Single dose kvarn.

90% av användandet är för espresso och där är det varierat ca 50/50 ljust fruktigt och lite mörkare chokladigare bönor.

Vad säger ni, vad ska man köpa så här i 2023 när Single dose marknaden är enorm?
(Vs3, 078s, niche, df64/83, mm)

//TheEspressoNerd
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Kan du definiera vad som är ljust/fruktigt för dig? Filter-rost eller bara ljus espresso-rost?
 
T

TheEspressoNerd

Active member
Skulle säga Filter-rost, just nu är jag rätt inne på etiopiska bönor från mitt lokala rosteri och det är filter rostat/väldigt ljus espresso rost.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Det svårt att hitta något som är bra i hela spektrat. Ett undantag enligt många är 'lab sweet', som nu finns som kopior från både SSP och Lagom. Jag har SSPs första version och kan hålla med. Om jag skulle vara tvungen att välja en enda kvarn och ville dricka både riktigt ljust och mörkt skulle det vara mitt val. Lagoms kommande version 2 kanske kan bli ännu bättre kompromiss.. men idealiskt skulle jag ändå vilja komplettera med SSP MP och en extra kvarn. Därför tycker jag att någon av de mer överkomliga modellerna i 64mm-klassen är värt att satsa på, t.ex. DF64/DF64V eller kanske Timemore 064(S) så småningom.

Om du istället kan tänka dig att undvika det allra ljusaste och bara vill ha en smidig kvarn där bryggkaffe är sekundärt tycker jag fortfarande att Niche Zero är ett vettigt val.
 
T

TheEspressoNerd

Active member
Okej, har dessvärre inte någon jätte lust att i nuläget lägga 15-20k på två kvarnar med rätt ssp skivor. Hör vad du säger kring 64mm kvarnarna med ”lab sweet” och det kan absolut vara en bra idé dock inte 064s då den vad jag har hört har lite motor problem med ljusa rostningar.?🤷‍♂️

Vad säger du annars om en niche duo som som man senare kan uppgradera skivor på. Eller är det tidigare bättre alternativ?
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Nej det förstår jag. Poängen är att det är svårt att få allt i ett, särskilt om man har bred smak. Jag kan tänka mig att skivor i lab sweet-stil täcker hela det behovet för en del - kan vara värt att prova.

Sträcker man sig till att ha två kvarnar kan de däremot vara mer specialiserade på vad de gör. Den andra kvarnen kan ju lika gärna vara din gamla Specialita.

En Niche "Duo" i enkelutförande med uppgraderade skivor går på just 15k, men då har man bara en kvarn. Jag tycker inte att det verkar som att man får mer valuta för pengarna.
 
Senast ändrad:
T

TheEspressoNerd

Active member
Jag fattar jag hade kunnat få niche’n för bättre pris än det blir i Sverige (kan få näst in till utan tullavgifter) men blir ända dyrt med ssp. Kanske gör så att jag behåller specialitan jag har och gör om den till Single dose och dedikerar den till mörkrost och sedan köper en kvarn för ljus rost.

Med den tanken vad tror du lämpar sig bäst under 7-8k? Timemore har ju sista dagen idag för indiegogo för 078s men den blir ju svår att få med specifika skivor.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Ja 83mm-skivorna från SSP är ett rejält hopp i pris jmf med 64mm. Visserligen är det en billigare utmanare till 83mm MP från DF83 på väg. Kommer inte ihåg om det ska gå att mala till espresso med de..

Under 8k tror jag på DF64+SSP MP som bästa val (inkl. lätt moddande) men jag hade varit frestad av att lägga till lite mer och få en DF64V (trots att den likt Timemore 064 kanske inte klarar lägsta RPM med ljusrostade bönor). Kanske kan man börja med standardskivorna för att hamna under gränsen och byta vid senare tillfälle.

Jag valde bort 078S i kickstartern, ganska blandade omdömen om den.
 
T

TheEspressoNerd

Active member
Hej, Andreas75 dessvärre är inte det en av de malarna jag söker.

Jonken, tror det blir en df64 gen 2 när den kommer ut och sen en skiva från ssp, dock oklart vilken skiva jag vill ha.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Menar du om de släpper en ny version av DF64V? Originalet, DF64, är uppe i typ V5 vid det här laget :)

Kopi Deva är säkert minst lika bra.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Jaha där ser man :) i stort sett DF83v2 i mindre format. Kanske blir trevligare än DF64V att använda tack vare 'plasmageneratorn':

Hoppas att de får till klumpkrossaren första försöket den här gången :LOL:
 
T

TheEspressoNerd

Active member
Nya tankar, eller ish :rolleyes:

En df64 gen 2 med ssp multipurpose för ljusrost espresso och filter, och en Niche zero (alternativt lagom mini för att kunna resa med också) för mellan/mörkrost espresso.

Blir det en Niche så blir det nog en commandante och aeropress för resekittet tills jag uppgraderar till rocket porta via;)
 
plind

plind

Well-known member
Är df83 v2 ett bra val som renodlad espressokvarn? Köper oftast mellan till mörkrostade kaffen. Undviker de allra ljusaste till espresso. Har redan en renodlad bryggkvarn (Eureka Zero Brew).
 
Jonken

Jonken

Well-known member
Jag tror att man får bättre valuta med något annat än DF83v2, mycket på grund av att malskivorna är dyra i den klassen. Själv använder jag Niche Zero eller 64mm SSP LS* för mörkare espresso. Bytte ut en Mazzer Major (också 83mm) med Niche för att jag tyckte att det blev aningen bättre espresso och så är den ju smidig.

En del verkar vara väldigt förtjusta i 83mm SSP HU, men jag får intrycket att det är mer mellan-mellanljust som är vitsen där.

*bonuspoäng för att de klarar brygg och ljusrostat riktigt bra också.
 
D

Damocles

Well-known member
Ren't generellt så börjar det bli rätt gott om olika kvarnar nu, men allt blir ju en viss kompromiss om man bara ska ha en enda kvarn och har en budget att hålla sig efter.

Rent generellt sett skulle jag nog vilja slå ett slag för typ Fellow's Ode som renodlad filter kvarn, deras gen 2 skivor är inte alls dumma hela vägen ner till Aeropress. Man måste ju inte köra SSP heller. Annars även en handjagare, typ 1zpresso ZP6 eller dylikt kan vara värt det för filter, sedan kör man en kvarn för espresso.

Beroende på vad man är ute efter om man gillar lite half traditionella drag så borde Niche Duo sitta som en smäck då den är bättre än Zero, men kanske inte helt likt SSP. Har inte koll på vilka versioner av DF-varianterna som är bra nu. Sen har jag inte hört riktigt hur Fellow Opus håller upp för espresso jämfört med de andra, men den är ju klart budgetvänlig.
 
Jonken

Jonken

Well-known member
plind sa:
Niche Zero kostar väl nästan lika mycket? Har du 64mm ssp skivorna i en DF64:a?
Klicka för att se resterande...

Tänkte på begagnatmarknaden, börjar dyka upp Niche Zero oftare till salu nu. Men visst, nya är det snarlikt pris.
Jag har för närvarande skivorna i en Mazzer Mini E.. men en DF64 gen 2 ser ju ut som ett bättre val om man enkeldoserar.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,667
Inlägg
155,721
Medlemmar
19,364
Senaste medlemmen
Knivmackan
Topp