Silvian läcker

W

Woodlander

Member
När jag skulle tömma spillbrickan på min Silvia, efter att ha gjort en espresso så såg jag att det droppade vatten längst in på brickan rakt ovanför det hål som finns längst ner på bottenplåten under spillprickan. Ovanför, vilket är bakom frontplåten, känns det som det sitter någon form av ventil (övertrycksventil månne?). Efter närmre undersökning märkte jag att det droppar en del varje gång jag gör en espresse. Något att oroa sig över? Ska man öppna och kolla? Behövs något spännas?

Maskinen är ca 2,5 månad gammal och inköpt på Lilla Kafferosteriet i Malmö.
 
W

Woodlander

Member
Inget att oroa sig över mao? Den har inte droppat tidigare... Ska iofs tillägga att jag tvingat i min Silvia butiksmalet espressokaffe tidigare men numera Rockyfierat mig. :)
 
wesaft

wesaft

Well-known member
Det är först nu när du fått mer finmalet kaffe som du kommer upp i ett högre tryck genom en tätare och mer svårforcerad puck(kaffet i filtret).

Tidigare kanske du kom upp 7 bar, nu med mer finmalet kanske 9-10 bar som ventilen är inställd på. Då släpper den ut övertrycket genom backventilen.

Inget att orao sig över.
 
Bjarne

Bjarne

Well-known member
Håller med ovan talare. Det kan också hända att det spiller ut lite i backventilen när du gör nattnings-processen - d.v.s. Backflush med blindfilter. Då hör du t.o.m. att det "frustar till" inuti maskinen och lite av skräpet spottas ut.

Inget att oroa sig för m.a.o. :)
 
Bjarne

Bjarne

Well-known member
När du ska "stänga butiken för natten" så är det rengöring som gäller:
1. Spola igenom PF med bryggvatten eftersom det är hett.
2. Byt sen vanliga filterkorgen mot ett blindfilter (Har du inget sånt finns de för billig slant att köpa. Du SKA ha ett blindfilter till maskinen för att lätt sköta underhållet)
3. Kör nu med blindfiltret "nästan" istoppat i maskinen 15-20 sekunder så att det rinner hetvatten UTANFÖR själva filtret. Dra åt/släpp loss lite under tiden. Detta kallas också "portafilter-wiggle". Detta rengör packningen i brygghuset.
4. Spola rent under kran
5. Sätt nu dit handtaget ORDENTLIGT och kör bryggning ca 5 sekunder. (Du kommer att höra när Silvia "chokar" och då stänger du av. Övertrycket med smutsvatten rinner nu ner i dropplådan "bakvägen" via backventilen)
6. Skölj nu rent handtag och filterkorgar, samt spillbricka och töm ur samt spola ur dropplådan och torka delarna torra.
7. Fyll på vatten till strax under maxnivån så är Silvia redo att sova. :)

Du har just gjort en nattning av Silvia!
 
W

Woodlander

Member
Hehe.... då har man tre ungar att natta nu då! :D

Var kan man köpa ett blindfilter? Behöver det vara ett speciellt avsett för Silvian?

En annan fråga angående rengöring: Avkalkning, hur ofta, något speciellt medel eller funkar det med vanligt avkalkningsmedel för vanliga bryggare och behöver man tänka på ngt speciellt?
 
Bjarne

Bjarne

Well-known member
Jag har inte avkalkat min ännu så där har jag inget bra råd. Behöver nog ett själv den dagen ;)

Slå gärna en pling till Kaffemaskinen eller Lagamati och fråga mer. Bäst att de som säljer får svara. Jag köpte mitt blidfilter från Lagamati-butiken i Stockholm (där köpte jag också min Silvia) Jag fick med ett rengöringsmedel som främst är till för att lösa kaffeoljorna i brygghuset.

Blindfiltret är 58mm, precis som dina riktiga filter till Silvian
 
T

ts

Well-known member
Man behöver nog inte backflusha varje dag (om man inte är ultrapedant), särskilt som Rancilio rekommenderar att man inte backflushar Silvia över huvud taget.
 
lupoo

lupoo

Well-known member
Bjarne sa:
När du ska "stänga butiken för natten" så är det rengöring som gäller:
1. Spola igenom PF med bryggvatten eftersom det är hett.
2. Byt sen vanliga filterkorgen mot ett blindfilter (Har du inget sånt finns de för billig slant att köpa. Du SKA ha ett blindfilter till maskinen för att lätt sköta underhållet)
3. Kör nu med blindfiltret "nästan" istoppat i maskinen 15-20 sekunder så att det rinner hetvatten UTANFÖR själva filtret. Dra åt/släpp loss lite under tiden. Detta kallas också "portafilter-wiggle". Detta rengör packningen i brygghuset.
4. Spola rent under kran
5. Sätt nu dit handtaget ORDENTLIGT och kör bryggning ca 5 sekunder. (Du kommer att höra när Silvia "chokar" och då stänger du av. Övertrycket med smutsvatten rinner nu ner i dropplådan "bakvägen" via backventilen)
6. Skölj nu rent handtag och filterkorgar, samt spillbricka och töm ur samt spola ur dropplådan och torka delarna torra.
7. Fyll på vatten till strax under maxnivån så är Silvia redo att sova. :)

Du har just gjort en nattning av Silvia!
Klicka för att se resterande...

Det var en bra och utförlig nattning! Saknar ev några tag med borsten (runt packningen) mellan steg 2 och 3. Men det är om man vill vara riktigt noga;).
 
W

Woodlander

Member
Intressant eftersom de flesta som skriver om Silvian säger att det som är bra med den är att den har en trevägsventil som tillåter Backflusing. Det är bara Rancilios egen hemsida som säger att man inte bör göra det eftersom det kan skada maskinen. Så vad är rätt och fel?
 
Bjarne

Bjarne

Well-known member
Jag kan inte påstå att min Silvia verkar ha något emot backflush. Kör det endast 5 sekunder så jag precis hör att trycket stiger.

Som lupoo sa, gärna några svep med borsten runt packningen också. Får loss lite oljor som lägger sig där.
 
H

hippokid

Well-known member
Bakåtspolning är bra!

Woodlander sa:
Intressant eftersom de flesta som skriver om Silvian säger att det som är bra med den är att den har en trevägsventil som tillåter Backflusing. Det är bara Rancilios egen hemsida som säger att man inte bör göra det eftersom det kan skada maskinen. Så vad är rätt och fel?
Klicka för att se resterande...

Rätt är att bakåtspola. Backflusha... vilket ord :D
Givetvis är Rancilio noga med att påpeka att man inte bör göra backflush eftersom de annars säkerligen skulle ha en drös med klagomål från kunder som gjort fel och belastat pumpen för hårt... glöm inte att Silvia är riktigt populär i USA, de bisarra stämningarnas förlovade land.
Att köra med blindfilter en kortare stund borde inte vara skadligt för maskinen. Min pump belastas betydligt hårdare när jag tvingar fram en riktigt fin ristretto.
Sen när man har bakåtspolat första gången någonsin, och sett ned i spillbrickan hur mycket gägg som suttit i maskinen, så blir man ganska motiverad att rengöra noggrant i fortsättningen. :cool:
 
W

Woodlander

Member
Då har jag varit och inhandlat ett blindfilter på Frippes i Malmö och Rengöringsmedel på Te & Kaffehuset så det blir en första ordentlig nattning ikväll. :)

Kan meddela att Frippes åter har öppnat, dock bara en kortare period för utförsäljning eftersom butiken ska upphöra. 20-30%.
 
Bjarne

Bjarne

Well-known member
Då är du "all set" :)

Räkna med att smaken kan vara lite annorlunda efter rengöring med rengöringsmedel. Detta för att kaffeoljorna försvunnit, eller minskat ordentligt på ytorna. Några shots senare borde smaken vara tillbaka dock, och oftast godare än innan :)
 
H

Hawthorne

Well-known member
Får man då fråga vilken typ av blindfilter jag ska ha till silvian? Om jag kollar på exempelvis kaffegrossisten och kaffemaskinen så skiljer det ju väldigt i pris mellan dessa. Funkar bägge till silvia?
Samma sak är med rengöringsmedlet på kaffemaskinen, Artikel #:220-061, det är också billigare än det kaffegrossisten rekommenderar som tillbehör.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,675
Inlägg
155,769
Medlemmar
19,369
Senaste medlemmen
MinKoppKaffe
Topp