Provat IKEA kaffebönor?

jonasy sa:

Tycker det är mer bisarrt att man kan vara så trångsynt så man tror att gott kaffe måste komma från ett litet esoteriskt rosteri och kosta 300+ kr/kg för att smaka gott.

Klicka för att se resterande...

Oddsen är högre att ett rosteri som säljer kaffen de själva är villiga att betala ett högt pris för är bättre, än att ett multinationellt företag som odlar en myt om en excentrisk alkoholiserad gammal nazist för att slippa frågor om varifrån de skövlat skog för att få tag i billigt trä skulle vara särskilt pålitliga när det gäller kaffekvalitet....

jonasy sa:

Testade att spåra ett av deras kaffen på random, här är den första gården som dök upp:

http://www.utzcertified.org/index.php?pageID=141&switchlanguage=EN&subID=9175

Det kan inte vara så att IKEA är jävligt bra på att pressa alla kostnader och köper in enorma kvantiteter? Om de inte är nöjda med priset kan de välja att sälja till någon annan, eller tror du IKEA hotar med att dränka deras barn då?

Klicka för att se resterande...

Var är källan till vilka kaffen de använder i sin blandning?

Andreas_ace sa:

Tro inte en kaffe plockare får 3ggr mer i lön bara för att affären säljer för 240kr/KG.

Klicka för att se resterande...

Köper jag ett kaffe från exempelvis David Haugaard så kan jag nog vara helt säker på att odlaren faktiskt får skäligt betalt för sitt hårda arbete. Dessutom tycker jag att det är bra att ingen annan lägger nävarna på mina pengar.

Jag håller absolut inte med om att prisnivån här är hög, det låga priset är någon annan som får betala. Hela matindustrin är ju rubbad pågrund av detta, kanske dags att sluta blunda?

Angående källan Jay, så tror jag att man genom Utz Kapeh kan spåra kaffet genom en kod på paketet.

Musikarfelix sa:

Jag håller absolut inte med om att prisnivån här är hög, det låga priset är någon annan som får betala. Hela matindustrin är ju rubbad pågrund av detta, kanske dags att sluta blunda?

Klicka för att se resterande...

Eftersom en del fortfarande köper kaffe som bruksvara snarare än ser på det som andra färskvaror som kräver omsorg, som vin, öl och cigarrer t ex, så är ALLT dyrt. Det är samma människor som konsumerar knastertorra garrar på nyår för 25 spänn och dricker starköl direkt ur burk för 7 spänn stycket! Helt ok om det är snurret och halsont man är ute efter.

Musikarfelix sa:

Angående källan Jay, så tror jag att man genom Utz Kapeh kan spåra kaffet genom en kod på paketet.

Klicka för att se resterande...

Vad jag vet så är Utz Kapeh och liknande certifieringar till för att säkra en viss lägstanivå för arbetaren, och säger inget om smaken eller övrig kvalitet på bönor eller på farmens metoder.
Att ha en spårbarhet i sig är ju dock positivt.

Sen spelar det ju ingen roll om man har Geisha kaffe i påsarna på IKEA. Om man låter dem sitta i de där förpackningarna månad ut och månad in efter att ha blivit skeppade jorden runt, så är de ju förbrukade långt innan de når konsumenten.

Okej, var förbi IKEA och naturligtvis var man ju tvungen att köpa med sig de omtalade bönorna hem. Måste dock konstatera som många andra redan gjort, smakar tyvärr inte särskilt bra (som espresso) alls faktiskt.

Ciclista sa:

19 kr för ett kvartskilo är stöld från människorna och länderna där kaffet odlas. Hur mycket pengar tjänar en kaffeplockare när kaffet kostar 80kr/kg?

Klicka för att se resterande...

Jag skulle tro att 95% av allt kaffe som säljs i Sverige kostar mindre än 80:- per kilo. Vad är det för skillnad om IKEA säljer hela bönder för 80:- per kilo eller Zoegas eller Gevalia säljer färdigmalda bönor för 80:- kilo?

IKEA köper in dessa bönor i enorma kvantiteter och pressar priserna i hela kedjan och kan därigenom få ner priset. Lägg till detta att IKEA bergis inte lägger på xxx% (läs överpris) på priset som det lilla lokala microrosteriet gör.

FFrostengren sa:

Jag skulle tro att 95% av allt kaffe som säljs i Sverige kostar mindre än 80:- per kilo. Vad är det för skillnad om IKEA säljer hela bönder för 80:- per kilo eller Zoegas eller Gevalia säljer färdigmalda bönor för 80:- kilo?

Klicka för att se resterande...

Du har rätt, det är ingen skillnad alls, det är lika illa i båda fallen.

Jag tror dock att IKEA gör mer för rättvisan än Zoegas och Gevalia tillsammans.

Helt ok som "vardags kaffe" till moka eller press. Har en cola-aktig smak.

Men ett litet rosteri behöver ju inte per automatik bli bättre bara för att de kör mindre kvantiteter och har dyrare kaffe, omsättningen är ju mindre och då trycks prisera upp även om det vore sämre kaffe.

Sen är ju allt innom espresso och kaffe helt sjukt vad gäller prissättningen, såg en "tampningsmatta" som egentligen var en bit skuren gummi för hysteriska pengar, där om man åker till den lokala järnhandlaren får en bit gummi packning för en tiondel av pengen och kan klippa till et par "tampningsmattor" av, samma sak en microfiberduk till espresso.

Det jag försöker få fram är att man kan ju inte per automatik säga att 400kr / kg kaffe är rättvist och gott bara för att det kostar mer, en del av priset är ju högre pga andra faktorer.

Men sen så kan ju olika affärer skilja upp mot 80kr/kg så vem som skor sig i kedjan är ju svårt att säga.