Ny Kvarn

Ciao Alla kaffeälskare!

Jag står i färd med att löpa en ny kvarn men jag har lite svårt att välja......

Valet står mellan en Mazzer Mini E modell A & MACAP M4D C83.

Ni som har dessa kanon maskiner får gärna komma med lite plus & minus!!

Vad skulle ni välja?

/Roberto

Roby Caffé sa:

Ciao Alla kaffeälskare!

Jag står i färd med att löpa en ny kvarn men jag har lite svårt att välja......

Valet står mellan en Mazzer Mini E modell A & MACAP M4D C83.

Ni som har dessa kanon maskiner får gärna komma med lite plus & minus!!

Vad skulle ni välja?

/Roberto

Klicka för att se resterande...

Jeg kjenner ikke den andre kvernen, men Mazzeren kan jeg bevitne at er en fantastisk kver - jeg elsker den!

Två mycket potenta kvarnar i mitt tycke... Dock tycker jag att Mazzern är lite seg men det är bara jag. Vet att många som gillar Mazzern väldigt mycket.

djneo sa:

Två mycket potenta kvarnar i mitt tycke... Dock tycker jag att Mazzern är lite seg men det är bara jag. Vet att många som gillar Mazzern väldigt mycket.

Klicka för att se resterande...

I-landsproblem....jag vet

Men hur menar du med "seg"??

/R

Den maler inte kaffe så fort... Men man kanske inte ska jämföra speeden utan mera resultatet. Min k30 går ju väldigt fort 4.3-5.0 för en dubbel men kanske värmer kaffet lite mera än med en Mazzer mini.

Ahh, då är jag med!

Det är inte lätt att bestämma sig.......tänka tänka ;-)

djneo sa:

Den maler inte kaffe så fort... Men man kanske inte ska jämföra speeden utan mera resultatet. Min k30 går ju väldigt fort 4.3-5.0 för en dubbel men kanske värmer kaffet lite mera än med en Mazzer mini.

Klicka för att se resterande...

Den elektroniske doseringen er en timer. Mazzer Mini kverner et typisk dobbelt shot på 15-20 sek, skulle jeg tro. Jeg har aldri tatt tiden. Hva gjør vel det om det tar noen sekunder? Mazzeren kverner fantastisk. Jeg har faktisk satt inn min mini i restauranten jeg arbeider, og der har den gjort mirakler med den kjedelige Illy kaffen som vi har rabattavtale på. Mens bajonetten står festet til kværna fyller du melkemuggen, flusher eller gjør andre fornuftige ting. Om du skal bruke mazzer mini hjemme er ikke tidsaspektet avgjørende overhodet. Har du ikke tid til å vente til Mazzeren har kvernet ferdig, trernger du ingen kvern - du kommer til å vere fornøyd med pods ...

jag har all tid i världen att vänta när jag gör min espresso (det är nästan halva njutningen).

Ska in och klämma på dem lite till imorgon så får jag se vilken jag slår till på?

Om priset är en faktor skulle jag lägga till Compak K3 Touch i utvärderingen. Likvärdig kvarn (tror jag) för drygt halva priset. Finns bl a på Kaffecompagniet.

HeMo sa:

Om priset är en faktor skulle jag lägga till Compak K3 Touch i utvärderingen. Likvärdig kvarn (tror jag) för drygt halva priset. Finns bl a på Kaffecompagniet.

Klicka för att se resterande...

En Mazzer er et statussymbol (blant kaffenørder) og en fantastisk kvern. Compak har jeg hørt mye bra om, men det er ikke like cool og fortelle at du har en Compak ...

He-He! Jeg har kjøpt to Mazzer Mini Electonic A ...

Bara en fråga.
E MD50 inte ok? den skall klara 9kg/h vilket blir c 2,5g/s vilket borde ta död på tidsaspekten. Eller hur?

Malabar sa:

Bara en fråga.
E MD50 inte ok? den skall klara 9kg/h vilket blir c 2,5g/s vilket borde ta död på tidsaspekten. Eller hur?

Klicka för att se resterande...

He he....jo men det var inte jag som tog upp det här med tidsaspekten snarare tvärt om, tycker att det är halva grejen att få pyssla lite!

Men MD 50 är sjukt stor så jag vill ha en kvarn utan dosserings hus också.

AHA! i trådarna

http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=7389
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=7198

finns lite om hur jag nu förlikat mig med min doser (MD40 variant). Det blir efter att ha kontrollvägt ett antal gånger noggrannt på ett gram när. Det ända man kan tycka vara segt är att behöva dra i spaken 7-8 gånger men det sägs ju bli mindre (färre?) klumpar och statisk elektricitet på det viset. Skall nog som nästa steg göra lite underhåll på kvarnen kanske byta skivorna.

Lycka till med valet Mazzer ser ju fina ut.

Tobias Abrahamsen sa:

Compak har jeg hørt mye bra om, men det er ikke like cool og fortelle at du har en Compak ...

Klicka för att se resterande...

Jaså? Det har jag inte reflekterat över. Vad som är coolt och inte är väl subjektivt, liksom vikten av att kvarnen är just cool.

Macap

Jag är precis i samma sitts, skall köpa en kvarn för gästkaffe på cafét men vet inte vad jag skall köpa. Har läst en massa om mazzern men ingen verkar ha erfarenhet av Macapen.
tror jag skall till kaffemaskinen och testa dem lite på torsdag och kan kommentera efter det, men är det ingen annan som vet nåt om den?

Jag har hört att mazzern är lite jobbig att dosera med om man vill ha automatisk, då den är steglös och skruven är liten och det är lätt att glömma hur man ställt den.
macapen är med sekunder och tondelar så det är ju betydligt enklare..

Det som skulle vara intressant för mig att veta är ju om macapen maler lika bra som mazzer? och vilken maler snabbast?

Nån?

Imsekimse sa:

Jag har hört att mazzern är lite jobbig att dosera med om man vill ha automatisk, då den är steglös och skruven är liten och det är lätt att glömma hur man ställt den.Nån?

Klicka för att se resterande...

Jobbig? Nej.
Steglös? Ja.
Skruven liten? JAAA!
Glömma? Nej.

Summa summarum: Den är rätt trög att ställa in malningsgraden på, men det är ju bara att "dutta till" den med handen litegrann. Inte så svårt eller jobbigt.

Att den är steglös är ett stort plus! Skruven är ett stort minus. Kan inte fatta hur de har tänkt... Du måste ha en liten skruvmejsel redo bredvid kvarnen. Visst, sedan fungerar det. Men VARFÖR inte en tumskruv, jag bara undrar???

Glömmer gör man ju inte, man gör espresson arje dag och rattar lite när det behövs. Ska man flippa mellan brygg och espresso dagligen skulle jag köpa en Mazzer till espresson och en billig andrakvarn för några hundralappar till brygg. Det finns ju för under femhundringen (som duger till brygg, inte till espresso).

OK..
Var inne igår på kaffemaskinen (Ringvägen) och klämde lite framförallt på Macapen eftersom deras Mazzer mini var trasig. Macapen maler betydligt snabbare och har en skön digital intällningsmeny för dosering vilket jag är van vid. Det är ganska exakt och smidigt och verkar bättre lämpat för cafébruk i min mening.

Sen hur det ligger till med malning vet jag inte riktigt, men misstänker att båda har kvalitet så det räcker i maskineriet.

En sak jag inte riktigt helt fått in än är vad storleken på malskivorna har för praktisk betydelse? Är det så att stora malskivor ger lägre temperatur vid malning?

Mazzer mini har 64mm, en millimeter mindre än min Ditting KE640, trotts att kvarnen är betydligt mindre och ämnad för lägre mängder. Dittingen har lite högre hastighet (+50 r.p.m.)på skivorna men maler 4 ggr snabbare.
Macap M4D har 58mm och trotts att malskivorna har samma varvtal per minut som Mazzern så mal den nästan dubbelt så snabbt. Med mindre malskivor..

Den informationen jag vill ha är hur en mindre kvarn med mindre malskivor (Macapen) kan mala snabbare än en större kvarn med större malskivor (Mazzern) och få samma kvalitet på malningen? Eller går det inte?

Vad har jag missat? :huh:

Här finns en jämförelse mellan maskinerna i en artikel..
http://www.home-barista.com/espresso-grinder-reviews.html

eller skall jag köpa en ny Compak A8 för 12500:- ?

Hmmmm........mycket info men jag har nog bestämmt mig för Mazzern!!!

Imsekimse sa:

eller skall jag köpa en ny Compak A8 för 12500:- ?

Klicka för att se resterande...

har du koll på den nya Vario Home grinder?