Ny kvarn från Baratza på gång
- Trådstartare zix
- Start datum
Tobiemme
Well-known member
haugaard verkar gilla den. men han kanske är partisk? 
Intryck av Vario´n
Jodå jag har provat den. Den första kvarnen lämnades tillbaka efter en vecka då displayen slutade att fungera. På det andra exemplaret slocknade displayen under andra malningen. All heder åt Philip på lilla kafferosteriet i Malmö för sin reklamationshantering. Han måste ha fått en dålig batch. Vi väntar nu på en ny laddning kvarnar från Tyskland innan jag byter andra exemplaret.
Annars kan jag vittna om en tyst kvarn som pruttar ut ca 1gr/sek i espressoläge. Jag har haft stora svårigheter att uppnå samma kvalitet som på M203:an som jag kört i nästan två år. Det beror nog mest på att det finns två reglage att dra i och när man börjar närma sig virrar man bort sig igen. Det allmänna intrycket är dock att den gamla kvarnen var mer förlåtande..?
Bonus är när jag drar espresso till mig själv, en kanna press till svärföräldrarna för att i nästa sekund dra en dubbel till en cappu! Flexibel är ordet!
Jag har bara dragit upp övre malskivan en gång det tog 20 sek nästa gång tar det 10 sek. Den är med andra ord lätt att rengöra. kaffet droppar direkt från malskivorna och det finns inga trånga gångar att rengöra.
Skulle vara intressant att jämföra inställningar med annan ägare. NB. Inställningarna skillde sig åt mellan de två exemplar jag provat...
Jodå jag har provat den. Den första kvarnen lämnades tillbaka efter en vecka då displayen slutade att fungera. På det andra exemplaret slocknade displayen under andra malningen. All heder åt Philip på lilla kafferosteriet i Malmö för sin reklamationshantering. Han måste ha fått en dålig batch. Vi väntar nu på en ny laddning kvarnar från Tyskland innan jag byter andra exemplaret.
Annars kan jag vittna om en tyst kvarn som pruttar ut ca 1gr/sek i espressoläge. Jag har haft stora svårigheter att uppnå samma kvalitet som på M203:an som jag kört i nästan två år. Det beror nog mest på att det finns två reglage att dra i och när man börjar närma sig virrar man bort sig igen. Det allmänna intrycket är dock att den gamla kvarnen var mer förlåtande..?
Bonus är när jag drar espresso till mig själv, en kanna press till svärföräldrarna för att i nästa sekund dra en dubbel till en cappu! Flexibel är ordet!
Jag har bara dragit upp övre malskivan en gång det tog 20 sek nästa gång tar det 10 sek. Den är med andra ord lätt att rengöra. kaffet droppar direkt från malskivorna och det finns inga trånga gångar att rengöra.
Skulle vara intressant att jämföra inställningar med annan ägare. NB. Inställningarna skillde sig åt mellan de två exemplar jag provat...
Sir Anselm
Well-known member
Hur är det, finns det några som har kört Vario:n ett tag nu?
Ni som har tänkt att köpa Varion så kommer Mahlköning att släppa en uppdaterad version nästa vecka.
Från ESW:
Mahlkonig informed me that the upcoming new version has been updated with the following:
1. assembly in Hamburg
2. memory function
3. autosleep funtion
4. improved spout
5. improved bracket holder
6. new and updated manual
Price of the grinder is still the same € 355,00 incl. VAT, shipping € 25,00
Från ESW:
Mahlkonig informed me that the upcoming new version has been updated with the following:
1. assembly in Hamburg
2. memory function
3. autosleep funtion
4. improved spout
5. improved bracket holder
6. new and updated manual
Price of the grinder is still the same € 355,00 incl. VAT, shipping € 25,00
hmm..
Jag fick äntligen min kvarn fixad. Hade hoppats på att få en ny "assembled in Hamburg" istället var Mahlkönig på plats i lilla Malmö och bytte hela dispalyen som krånglat från första stund.
I övrigt funkar den på det hela väldigt bra. Ända minuset är att vid stora variationer i malningsgrad t.ex., mellan filter och espresso så måste man tänka på att ändra "storreglaget" med kvarnen i drift. Det gör inte så mycket om du kör olika sorter och väger upp rätt mängd (då ändrar du reglaget med kvarnen igång utan kaffe i hoppern). men om du vill ha samma kaffe i hoppern så får du spill medan du kör kvarnen och ändrar malningsgrad.
Jag fick äntligen min kvarn fixad. Hade hoppats på att få en ny "assembled in Hamburg" istället var Mahlkönig på plats i lilla Malmö och bytte hela dispalyen som krånglat från första stund.
I övrigt funkar den på det hela väldigt bra. Ända minuset är att vid stora variationer i malningsgrad t.ex., mellan filter och espresso så måste man tänka på att ändra "storreglaget" med kvarnen i drift. Det gör inte så mycket om du kör olika sorter och väger upp rätt mängd (då ändrar du reglaget med kvarnen igång utan kaffe i hoppern). men om du vill ha samma kaffe i hoppern så får du spill medan du kör kvarnen och ändrar malningsgrad.
Ni med den första versionen av denna kvar kan nu uppgradera till den senaste versionen.
http://www.youtube.com/watch?v=0LtASTxnj6I&feature=sub
http://www.youtube.com/watch?v=0LtASTxnj6I&feature=sub
