Light Head
Well-known member
Musben, visst,,, men hur ser det ut egentligen? Vad är skillnaden mellan musben och annat, eller nästan musben?
Musben, hur ser det ut egentligen?
- Trådstartare Light Head
- Start datum
rannagarden
Well-known member
Menar du 'mussvans'?
Gringubben
Well-known member
Det är väl antingen såna ben som mössen går på eller som hör till innehållet i själva musen och som katten gillar att knapra på. 
Skämt åsido så har jag aldrig hört om det i kaffesammanhang, däremot mussvansar. Det är när det liksom ringlar ur spoutsen så det inte är en konstant statisk bleksiktig stråle rätt ner, utan en som skiftar lite i färg och konsistens, är tjock och krämig och som sagt ser lite "ringlande" ut. Uttrycket har med själva flödet att göra. För lite, så droppar det bara och blir överextraherat, för mycket så forsar det ur spoutsen.
Skämt åsido så har jag aldrig hört om det i kaffesammanhang, däremot mussvansar. Det är när det liksom ringlar ur spoutsen så det inte är en konstant statisk bleksiktig stråle rätt ner, utan en som skiftar lite i färg och konsistens, är tjock och krämig och som sagt ser lite "ringlande" ut. Uttrycket har med själva flödet att göra. För lite, så droppar det bara och blir överextraherat, för mycket så forsar det ur spoutsen.
Light Head
Well-known member
Musben, mussvans... Jaja, jag skrev nog fel, samtidigt som jag avslöjade mig som novis. Hehe
Läste någonstans att det var färgen som var avgörande, men det är kanske både färg och mängd som avgör om det är en mussvans eller ej?
rannagarden
Well-known member
Jag skulle säga att färg är ganska mycket upp till kaffet. Det kan variera en del mellan olika sorter. 'Mussvans' är flödet. Har du ett flöde som med lite fantasi skulle kunna efterlikna en mussvans , så ligger du nära det idealiska flödet för en fin espresso.
