Minikvarn

Jag var med på en svensexa ute i skärgårn förra helgen, och hade givetvis hand om kaffet. Aeropressen var packad, men ingen kvarn. Jag skulle låna en Hario Skerton, men när det bestämdes att jag skulle vara kvar i Stockholm nästan hela veckan så gick inte det. Då skulle ju danwi få dricka automatkaffe på jobbet en hel vecka!

Jag löste det omedelbara problemet med min Grindmaster 875 och värmepåsförslutare. Malde upp lagom portioner och förseglade i metalliserade mylarpåsar. Det var en stor succé hos resten av grabbarna, men kändes inte helt tillfredsställande. Man vill helt enkelt ha en mobil kvarn. Säga vad man vill om en Grindmaster 875, men mobil är den i alla fall inte!

Jag satt idag och läste lite på HasBeans website, och i en review av en böna stötte jag på följande citat: "I use a cafetiere and a little spice grinder."

Jag kom genast att tänka på kryddkvarnarna från Ikea som vi har ett par av. Jag har funderat på dem tidigare, eftersom de har koniska keramiska malverk, men alltid tänkt att de är för små, att kafebönorna inte kommer ner och börjar krossas. Men vad har man att förlora! Jag slängde ner några bönor och började snurra.

Succé!


Den finare malgraden blev riktigt jämn:


Detta är en äldre kvarn, då det fortfarande stod Crushgrind på malverken. Nu är de inte brandade alls, men det är mycket möjligt att det fortfarande är samma tillverkare. IKEA och deras underleverantörer verkar köra så. När de sålde Svenska Lantchips för 9 kr påsen så devalverades nog varumärket. Nu har de samma chips i IKEA-påse. Alla vinner...




Om man strippar av malverket helt så har man detta kvar:




Nån som ser var detta är på väg?


Japp, en minikvarn som går att packa i Aeropressen!


Det gick alldeles utmärkt att mala 16 gram till fin Aeropressmalning (för direktpressning). Men det tog ett bra tag, och gav en hel del kramp i händerna. Så man behöver bygga om den med en ordentlig vev, eller kanske motorn från en skruvdragare och ett par LiPo-celler. Nått att skissa på under sommarens resor helt enkelt!

Snyggt Peter, alltid ett föredöme för oss andra nördar.

Det kan nämnas att kvarnen kostar 49 kr och finns kvar på IKEA.

Helt galet. Bortsett från det, blir det espressofint på finaste läget? Kan man bygga en mobil espressokvarn med en IKEA-pepparkvarn och en skruvdragare har vi ju löst världens kris och får fred på jorden.

Hur bra som helst! Galet bra!

Var förbi IKEA idag och kan bekräfta att malverket ser likadant ut som på bilderna (förutom loggan), och att den duger för för aeropress. Knappast espresso dock. Dock måste jag hitta en lösning för att göra den snabbare på något sätt, tar ju en evighet att mala upp 15g i den där! Min spontana tanke var att montera på någon slags vev, nån som har förslag på hur man kan montera den?

MacGyver släng dig i väggen !

Minimalistiskt! En nyfiken fråga dock... Vore det inte smidigare att behålla originalburken?

Iofs skulle det inte vara lika minimalistiskt, men man skulle ha dels en burk att ha kaffet i och dels mer handkraft när man ska mala.

Portionera kaffer i små zip-lock påsar eller liknande, inan du häller ner de i kvarnen. När du ska mala: Öppna, häll ut allt, öppna en påse, häll i, mal. Häll tillbaka resterande påsar, tillbaka ner i packningen.

På så sätt skulle du dels ha lufttät förvaring för kaffet, en "burk" att förvara bönorna i, och mer handkraft.

Det var med originalburken det tog en evighet, och gav kramp i händerna. Så det behövs något bättre än originalburken för att få det att funka bra. Och i så fall så kan man lika gärna försöka få det litet och smidigt också. Men jag tror nog att mina första vidare experiment blir att försöka få fast en vev botten på glasburken. Toppen på kvarnen passar rätt bra för att mala direkt ner i Aeropressen.

Jag köpte också en ny kvarn på IKEA idag, och det ser ut som precis samma malverk. Dock verkar plastdelarna vara gjutna i lite billigare plast än på den gamla kvarnen.

Jaha... jag trodde att du efter att ha plockat ut malverket minimalde med det urplockade malverket på något sätt...

Jag prövade att dra runt det strippade malverket med bara två bönor i, och det var i princip omöjligt. Det är för lite att hålla i och alldeles för kort momentarm.

Testade att mala 14 gram ganska fint med en improviserad vev, och räknade varven. Eller försökte. Jag tappade räkningen någonstans vid 400 varv. Man märker tydligt att motståndet varierar. Nästan så att man kan räkna bönorna när de trillar ner i malverket en och en. Jag undrar om det över huvud taget fungerar om man har lite större bönor, Maragogype eller Pacamara till exempel.

Om ett så här litet malverk ska fungera bra så behöver man nog förkrossa bönorna lite. Jag ska nog klämma en hel del på en Skerton innan jag lägger för mycket tid på det här designen...