Melkekanne med holder for termometer

Hallo svenske brødre!
Av verdensmester Tim Wendelboe (2004) har jeg lært å alltid bruke termometer når jeg skummer. Tim reiser rundt med en kanne som han har bøyd til i bakkant og boret hull til termometeret, derved trenger han ikke "klipsen". Når jeg så kannen hans. mente jeg at dette var noe han burde begynne å produsere selv, men han var unvikende og jeg fikk inntrykk av at det var andre som allerde solgte slike melkemugger.

Mitt problem er at jeg kan ikke finne slik ferdigbøyd melkemugge noe sted. Det jeg har funnet er en tegning av en amerikansk patent:

Visa bilaga 2720

Har noen av dere svenske kaffenerder sett noe lignende?

http://www.espressosupply.com/Merch..._Code=27202&Category_Code=215&Product_Count=4

Kanske som denna?

/AA

Hei, der er det et alternativ! Noen fler?

BTW: Supertakk til "AA"

Desverre, espressosupplay.com sender ikke til Norge om ikke ordren er over 150$! Jeg finner disse melkemuggene også på en engelsk webshop, men disse leverer ikke til Norge i det hele tatt!

Men kan du inte böja in sidan på en annan kanna med en tång och bara borra ett hål? eller blir det inte snyggt?

Jo-da! Tim Wendelboe har bøyd til en kanne på egen hånd, men jeg er dings-frik og perfeksjonist - det hadde vært fint med en superpen kanne m/holder til termometer ...

hehe , I know the feeling. men det borde faktiskt gå att göra riktigt snyggt själv...om man har tillgång till en ok pelarborr.

Man får bara se till att "skydda" det rostfria stålet med en handduk eller något annat när man böjer. Och borra med en pelarborr på låga varm med smörjning.

Vilken temp rekommenderar Tim?

Når jeg var sammen med Tim 3,5 timer var han opptatt av at melken ofte ble servert for kald - om det ikke ble brukt tremometer. Kald cappuccino/latte er ofte noe som klages over i mange kaffebarer.

Når det gjelder temperatur så hadde den kaffebaren vi var et skilt hvor de forklarte at de serverte melk på ca 65-68 grader. Det virket som om Tim var fornøyd med denne temperaturen, og når vi kjørte skumming var vi bare oppatt av å ikke komme over 70 grader (dette var ikke noe stort tema og jeg kan ta feil på dette punktet).