KvdW Speedster

så kul att hon hittat hem till dig AA!
urläcker formgvining som dessutom osar kvalitetsbygge lång väg. följer med spänning hur intrimningen går. för visst är det väl lite som med ett nytt kvalitetsverktyg eller ett bättre instrument? plötsligt beter sig ens invanda färdigheter på ett nytt vis och det nya verktyget visar vägen mot mer kontroll och större möjligheter till finlir. tycker mig uppleva något sådan just nu med nya Mazzern på kaffebänken.

Några bilder.

Så här ser bänken och setupen ut.



Så här ser det ut i skåpet.
Vattendunk -> Flojetpumpen -> Accumulatortank - > Rotationspumpen



Under maskinen har jag gjort ett hål i skivan där slangar & elen till pumpen går ner.



Vad kör vi med för kaffe då? Givetvis det finaste vi har! 100% Colombia & 100% Gourmet står det på burken. Måste ju vara bra skit! Fick denna i julklapp av min svåger för 5-6 år sedan och hittade den av en slump igår. Innan jag testar denna så kör jag med Majorna.



Lite bryggbilder kommer senare ikväll.

/AA

Roburn & Speedster sicken brutal kombination.

Robur hemma... Det är ingen normal människa som har.. En normal människa önskar det bara. Och speedster tillsammans med det. En hemmasetup i drömklassen helt enkelt.

sjukt avundsjuk... riktigt fina grejer. Du får hosta ett home barista jam så att man får klämma lite

Snygg setup! För övrigt ett bra tips om man vill att den nya stora maskinen skall kännas lite mindre. Köp en JÄTTESTOR kvarn...

Helt galet stiligt!

Det är snyggt att speedstern faktiskt inte verkar vara så gigantisk tycker jag. Låg och fin, uppseendeväckande utan att bli brutal. Grattis än en gång!

Kort å gott...otroligt mycket estetiskt tilltalande

nocavity sa:

Åh! Visst är det en hon, det är så in i helvetes en hon. Hon kan inte vara annat än en hon, och hon är... så... vacker.

Klicka för att se resterande...

haha!
inte konstigt att det mest är killar här på forumet!
;-)

AA - den är otrooooooligt fin! tänk om du inte åkt till Köpenhamn i somras.... då kanske det inte blivit ngn apparat....
när Henrik sa att du precis hade beställt en Speedster när vi stod vid Kees monter trodde ju ja att han skämtade!

grattis igen!

alexander

alexanderruas sa:

AA - den är otrooooooligt fin! tänk om du inte åkt till Köpenhamn i somras.... då kanske det inte blivit ngn apparat....
när Henrik sa att du precis hade beställt en Speedster när vi stod vid Kees monter trodde ju ja att han skämtade!

grattis igen!

alexander

Klicka för att se resterande...

Jag tackar ödmjukt för alla vänliga ord!
Nu gick det upp ett ljus! Det var dej som vi pratade med ganska precis efter jag beställt den! Kul!
Jag minns mycket väl hur du reagerade när Henrik sa det.

Det finns en mening med allt som inträffar. Jag föddes i Malmö, kaffeintresset växte, öresundsbron byggdes, WBC hölls i Köpenhamn, Kees hade monter med Speedsters i och det gick inte att hålla emot längre... Man skall inte försöka motarbeta kärlek.

Ha de gott!

/AA

Vackert AA! Nu har du allt du någonsin kan tänkas behöva inom kaffe. Nu får du hitta en ny hobby ;-) Av det jag kunde se på WBC så verkar det vara otroligt välbyggda prylar.

Lars sa:

Vackert AA! Nu har du allt du någonsin kan tänkas behöva inom kaffe. Nu får du hitta en ny hobby ;-) Av det jag kunde se på WBC så verkar det vara otroligt välbyggda prylar.

Klicka för att se resterande...

Han saknar en Diedrich Hr-01 !

My name is Bond, Coffee Bond.

007, licensed to make a shot!

Då har det gått ca 3 månader sedan maskinen kopplades in och började användas och det känns som om det är dags för en recension.

Jag börjar med det negativa.
- Efter att man bryggt ett skott och släpper spaken så händer det 1 av 10 ggr att inte spaken går hela vägen upp utan stannar ca 1mm innan och det gör att övertrycksventilen inte släpper trycket i portat. Detta löstes snabbt genom att jag numera inte släpper utan för spaken manuellt hela vägen. Enligt Kees så slits brytaren lite efterhand och då försvinner det motstånd som finns idag.
- Det snygga yttret gör att besökare förväntar sig grymt kaffe oavsett vilka bönor jag har hemma. Folk tror det är maskinen som gör kaffet och inte bönorna, vattnet och baristan. Maskinen sköter extrationen. Lidls bönor blir inte goda i denne maskin fast den ser ut som den gör.

I övrigt inget negativt alls utan det mesta är positivt istället.
+ Byggkvaliteten. Sjuk byggkvalitet. Så massiv, så tung. Inget skrammel, inga missljud.
+ Ångan. Jag har bara skummat mjölk 5-6ggr med den men gästbaristor har skummat så det står härliga till och dom har varit mer än nöjda.
+ Tempstabiliteten är mycket bra den med. Jag har inte hunnit mäta så speciellt noga än men min första mätning jämförde jag mot en av dom jag hade sparat från GS3:an och där var svajjade Speedstern lite mer typ 0.5C under bryggning. Fullt nöjd ändå och fler mätningar kommer att ske när min Scace2 är komplett igen.
+ Utseendet. Behöver man säga mer?
+ Pre-Infusion. Den manuella preinfusionen gör bryggningar mer förlåtande. Är man stressad eller inte orkar bry sig så värst mycket så är den kanon. Jag har labbat för lite för att avgöra smakskillnad med/utan.
+ Supporten. Jag har inte haft några problem förutom spaken men det klassar jag knappt som problem men varje gång man haft nån fundering eller fråga så har man fått svar på stuts. Kees till och med hörde av sig efter efter 1 månad och hörde så att jag kommit igång och kollade så att jag var nöjd.

Skillnaden mot GS3:an?
Bättre byggkvalitet men likvärdigt kaffe. Nått skall man väl få för dom extra 20kkr?

För den som vill läsa lite hur Kees tänkt och designat maskinen kan denne länk vara intressant: http://www.keesvanderwesten.com/speedster_construction.html

Det var nog allt.

Ha de´

/AA

Kul att du är nöjd!

Jag har lossat på på skruvarna till pumpupphängningen i GS3an. Blev faktiskt mycket mindre vibration.

/ Anders

andersno sa:

Kul att du är nöjd!

Jag har lossat på på skruvarna till pumpupphängningen i GS3an. Blev faktiskt mycket mindre vibration.

/ Anders

Klicka för att se resterande...

Kanon!

Investerat i senaste ångröret?

/AA

Haha, ja det är en föjletång. Har försökt få ett pris från espressospecialisten i ungefär fyra månader... Men ska absolut byta.

andersno sa:

Kul att du är nöjd!

Jag har lossat på på skruvarna till pumpupphängningen i GS3an. Blev faktiskt mycket mindre vibration.

/ Anders

Klicka för att se resterande...

Detta dök upp i en annan diskussion om oljud. Du vet möjligen inte var det finns foton på pumpens upphängning?

Beror på hur detaljerade foton du är ute efter. Men här har du lite foton och skisser.

http://gs3cafe.com/viewtopic.php?f=11&t=12

/ Anders