Konsekvent shot time?

Såjja

Member
Hej
Håller på och försöker få till bra espresso/latte men lyckas inte riktigt, ännu :(

I felsökningssyfte har jag testat att brygga 4 st espresso efter varandra för att se om shot tiden blir den samma.

Har en Rancilio Silvia (2010) med pid, puckskärm, kvarn df64 II med SSP sweet malverk, sprayar kaffet innan malning, Pullman korg. Kör 18g och 36g ut med pid’en på 94 grader.

Är nedan variation i tiderna normalt?
27 sek
30 s
31 s
27 s

//Mvh Såjja
 

basiecally

Well-known member
Svårt att säga. Kanske inte idealiskt. Skulle tippa på att variationen sitter i din puck prep. Jag har samma kvarn och skivor som du, jag märker att om jag växlar från brygg till espresso så får jag snabbare och snabbare skott ju fler espresso jag gör på raken. Kan inte riktigt förklara det...
 

FruityEspresso

Active member
En sådan skillnad är stort sett helt oviktig, så länge du upplever att du får konsistent och rätt smak. Om du inte får det, så är det snararst det du borde fokusera på istället för att stirra dig blind på en enskild variabel (som några sekunders variation i shot-tid)
 

Forumstatistik

Trådar
14,667
Inlägg
155,721
Medlemmar
19,364
Senaste medlemmen
Knivmackan
Topp