Kaffehelg på Sjöhistoriska i Stockholm

Den 7-8 november är det premiär för Sjöhistoriska museets Kaffehelg. Det blir kaffemarknad med provsmakning, föredrag, utställning, latte art och mycket mer. På plats finns små och stora kaffehandlare, rosterier och rederier.
– Utan sjöfarten skulle vi få koka kaffe på maskrosrötter, säger Sjöhistoriska museets chef Hans-Lennart Ohlsson.

Sjöhistoriska arbetar med en ny omfattande utställning om handel och sjöfart. I samband med det arbetet arrangerar museet olika evenemangshelger kring ämnet. Först ut är Kaffehelgen den 7-8 november då utställningar och föredrag berättar om sjöfrakten av kaffe förr och idag och om kaffekulturens historia i Sverige.

Sverige har länge legat med i världstoppen när det gäller kaffekonsumtion. Den första kända importen noterades av Göteborgstullen 1685 och gällde ett skålpund (0,425 kilo). Under sent 1800-tal blev det en dryck för alla. Idag importeras ungefär 110 000 ton råkaffe per år, främst från Sydamerika. Kaffet kommer till Europa med båt.

– Sjöfarten har flyttat ut från städernas centrum och blivit osynlig för många men över nittio procent av varuhandelns transporter i världen sker idag med båt. Utan sjöfarten skulle våra liv se annorlunda ut. Och kaffe skulle inte vara en svensk nationaldryck, säger Hans-Lennart Ohlsson museichef på Sjöhistoriska.

Under helgen får vi följa kaffets historia och bönornas väg till Sverige och höra rederiernas, handlarnas och rosteriernas berättelser. Det blir marknad med provsmakning och försäljning av kaffeprodukter, tävlingar och latte art. Det ges dessutom möjlighet att bygga t ex ett eget containerfartyg i skaparverkstaden Ruskpricken.

– På morgonen den sjunde november sätter vi igång kvarnarna och bryggarna – bara att vakna och följa doften, säger Hans-Lennart Ohlsson.

Haaaaaaaaarrrr!!!!

Har bestämt för mig att en av deltagarna på BC09 var inblandad i det här. Kommer dock inte ihåg hennes namn. Men det är kul att se att planeringen nästan är i hamn.

Tack hrbrun!

Tack för ditt stöd, hrbrun!

Karin Fredriksson var namnet, men jag har valt att kalla mig ladymary. Jag kallar mig alltid det på alla forum, men när jag tänker efter så är det ett bra namn här. Min historiska favoritperson Lady Mary Wortley Montagu bodde två år i Turkiet runt slutet av 1710-talet och drack faktiskt kaffe. Se där!

Planeringen är som sagt nästan i hamn, men min hjärna kläcker ständigt nya ideer inför helgen och nu fick jag en.

Vårt grannmuseum Tekniska museet har något de kallar för nördkafé. Varför inte ha ett nördkafé för kaffenördar under Kaffehelgen?

Jag ordnar ett eller två bord, och skyltar upp att hit kommer man om man vill "snacka kaffe på riktigt". Detta blir en sorts speakers corner/ljugarbänk/träffpunkt för medlemmar i Riktigtkaffe.se. Om någon/några sedan vill ha med sig sin maskin/er kan ni mala och göra espresso mm (jag lovar att skaffa lite intressanta bönor att testa). Jag funderar också på att ordna en latte art throw down som projiceras i HD på duk så att alla ser. Alla som övat hemma på kammaren har nu chansen att briljera inför publik.

Detta är bara vilda ideer, men man måste ju få ha såna. Kan det vara något tror ni?

Mitt förslag; alla medlemmar i Riktigtkaffe.se som tycker att det här är en bra idé kan väl höra av sig till mig. Om någon har fler ideer så kom med dem.

Lady Mary

En skön latte art throwdown vore ju skoj. Antar att medlemmar på RK kommer in gratis .
/A

Riktigt kaffe på Sjöhistoriska

Givetvis!

Om man anmäler sig till mig, så jag kan göra en lista. Entrépersonalen kan ju inte veta vilka ni är och det finns väl inga medlemskort i forumet?

Låter schysst!
Om man får bidra med en ide så vore det att försöka ordna en liten kafferost dit också. Förutom möjligheten att visa vad som händer med bönan innan den hamnar i händerna på en barista så är ju lukten av nyrostat kaffe ett bra sätt att locka folk. Om nu inte någon av rosteriera redan fått den iden.. ?