Kaffe i Paris

Har äran att åka till Paris några dagar. Då kommer ju tanken till en att det borde ju finnas något kaffe som man bör köpa med sig hem. Eller är det så att det man får tag på i Paris hittar man även i Sverige.

En trevlig espressobar känns nästan dumt att fråga om, stor stad och många espressobarer.

Satsa på ostar och ostron i stället! Fast ostronen skall du nog inte räkna med att kunna ta med hem..

Du ska väl givetvis höra med Mathias om han har nån kvarn eller maskin till salu!

martink78 sa:

Satsa på ostar och ostron i stället! Fast ostronen skall du nog inte räkna med att kunna ta med hem..

Klicka för att se resterande...

Jag tror att ostronen kommer från bohuslän

PF013 sa:

Du ska väl givetvis höra med Mathias om han har nån kvarn eller maskin till salu!

Klicka för att se resterande...

Inget definitivt till salu vad gäller kaffekvarnar men en Santos pepparkvarn kanske kan vara något? Eller en oanvänd Technivorm Moccaserver?

TTobbe sa:

Jag tror att ostronen kommer från bohuslän

Klicka för att se resterande...

Njae, ett så egotrippat folk som det franska importerar inte om det finns egenproduktion. Har inte testat men hört flera hävda att det svenska ska vara bättre.

Mitt råd till HE är att undvika i stort sett allt kaffe som serveras i Frankrike. I Paris rekommenderar jag:

Espresso E Ristretto
67, rue de Charenton
75012 Paris

Rätt bra espresso för att vara Frankrike. Trevligt folk som driver detta nyöppnade ställe varav en pratar engelska om du har behov av det. Passar det bjuder jag gärna på en kopp där! Det har goda pajer också och härligt kladdiga brownies....

"La cafeotheque" är också värt ett besök om tid finns: http://www.lacafeotheque.com/

Rostade bönor, hmmm, ja det skall väl vara Brûlerie de Montmartre, 66, Rue Damrémont.

Man tackar! Då får vi se vad det blir.

Alto Café är tydligen där man ska vara... har en kamrat som jobbat där under sin tid i Paris (det är han som gör latte art i filmen), och han rekommenderar det starkt!

Nu var det ju några veckor sedan vi var i Paris, men här kommer ändå beviset på att det blev ett besök på Alto café.
Det blev 1 kg av deras kaffe. Hittade varken rostningsdatum eller bäst före. Luskade reda på senaste leveransen, enligt dem. Smakade bra men har inte hunnit bilda mig en absolut uppfattning ännu.

Däremot kan denna kopp med varm, tjock, mörk choklad rekommenderas!
När den var uppäten lovade jag mig att det nog aldrig, iallafall inte de närmsta månaderna, skulle äta den igen. Rätt mastig! Två dagar senare var suget tillbaka

Jag drack en sån där chockladkopp i en fransk cafeteria i NewYork (parallellgatan till 5th Avenue, nära Metz; hade porttelefon!? och låg en trappa upp). Jag lyckades inte ta mig igenom hela koppen och kunde inte se chocklad på några dagar men de första skedarna var gudomliga!

Vad är det i chokladkoppen.. ? nån som vet hur den görs?

Kul att du hittade Alto!

martink78 sa:

Vad är det i chokladkoppen.. ? nån som vet hur den görs?

Klicka för att se resterande...

Det är helt enkelt smält ckocklad med hög kakaohalt och av hög kvalité.

Jag vet att man/vi återigen kommer in på diskussionen "kaffe för kaffets skulle eller kaffet som en del av helheten" men jag måste säga att jag gillar att glida in på nåt hål i väggen till frukost, välja någon lustifik bröd/påläggskombo och ta en au lait i Paris.

Kaffet kanske inte alltid är det bästa men tillsammans med mackorna/bakelserna och ställets känsla kan det glida ned mycket bra.

Ja, det kände vi med. Att vara själva utan barn och bara gå, gå och gå. Besöka någon butik, in på ett matställe, äta, dricka och sedan ut igen. Det tillhör vardagen och kan därmed kännas som livet på en pinne.