Köpa färskrostat i sthlm?
- Trådstartare Henrik
- Start datum
kaleii
Well-known member
Coco Vaja rostar själv och säljer i sin butik. http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=1677
Jag är mest nyfiken på att testa riktigt nyrostade bönor och jämföra med bönor i vakumpåse. Eller är det ingen märkbar skillnad på 3 dagar och 3 månader i påse?
lupoo
Well-known member
Yirgacheffe
Well-known member
Intressant! Är det någon bukar handla där?
Lassekongo
www.gokaffe.se
@Henrik: Jag vet många på forumet som rostar och som håller till i Stockholm. Gissar att du säkert kan få köpa kaffet till självkostnadspris (eller hur!)? Kanske en idé, dessutom så får du ju chansen att göra en ny och förhoppningsvis trevlig kaffenördbekantskap?
(Nu nämner jag inga Stockholmers här via namn/alias, alla får väl se det som en möjlighet att hjälpa till, eller något, typ)
(Nu nämner jag inga Stockholmers här via namn/alias, alla får väl se det som en möjlighet att hjälpa till, eller något, typ)
Skulle kunna ställa upp om intresse finns. Dock inte förrän efter den 10 jan. Rostar vanligtvis på morgonen och kan ta med till jobbet (mitt) som finns i Tyresö. Så kan du hämta under dagen. Blandningen blir efter det jag har och rostgrad lite snäpp efter mellanrost. Kan rosta längre om så önskas. vikt ca 500-550 skulle jag tro (sex skopor i en genecafe, 3x2ggr). Pris: jag bjuder, du hämtar.
Let me know...
God jul till alla.
Let me know...
God jul till alla.
Tefascisten
Member
Sibyllans te och kaffehandel på Sibyllegatan 35 rostar en gång i veckan! Och ja, det är definitivt skillnad på nyrostade bönor och "gammelrostade" 
fiddlerman
Well-known member
Lassekongo
www.gokaffe.se
8kg! Hm, låter som att risken finns att det kan bli lite halvgammalt kaffe om du nu inte har en stor kaffetörst. I ventilpåse klarar sig nyrostade bönor i upp till ett halvår sägs det... 8 kg motsvarar ca 1150 koppar kaffe, på 6 månader innebär det ett snitt på 6,3 koppar/dag. Inte omöjligt alls alltså, hm trodde att det var mer kaffe än så...
(7 gram kaffe/kopp, ett halvår ca 182 dagar)
(7 gram kaffe/kopp, ett halvår ca 182 dagar)
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Jag skulle försöka sälja av så mycket som möjligt, om det var så att du fick 8 kilo färdigrostat i handen direkt (det låter som det). Det hade varit fantastiskt om du hade fått plocka ut det 2 kilo i taget eller något...
Fabian
Well-known member
Ja, jag fick ju allt rakt i handen(bortsett från att det var paketerat i åtta paket fördelat i tre plastpåsar, höhö), men ångrar utav bara fan nu att jag inte tog det på "uthämtning-nåt-kilo-i-taget-när-man-känner-för't"-varianten!!! De frågade ju till och med om jag ville göra så Tänkte väl att jag inte hade vägarna förbi sibyllegatan så ofta och skulle dra mig för att ta mig dit och hämta kaffe. Men nu är det som det är. Kommer inte klara av 6,3 koppar/dagen iom att jag är borta från nio till fem. Blir en dubbel på morgonen, eventuellt en när jag kommer hem och avslutningsvis en efter middagen. Det plus de tillfällen man har gäster kommer jag som bäst upp i 4 koppar dagligen. Gav bort ett paket till en vän som fyllde år, ett till föräldrarna och ett till farfar. Kändes i alla fall kul att kunna ge bort gott kaffe i fina förpackningar! Ska i detta nu ge mig an att försöka lyckas med franskrosten som än så länge vill rinna genom på drygt 10 sek med finaste malningen på Rockyn, något överdoserat och riktigt hårt tampat.
Tänkte väl att jag inte hade vägarna förbi sibyllegatan så ofta och skulle dra mig för att ta mig dit och hämta kaffe. Men nu är det som det är. Kommer inte klara av 6,3 koppar/dagen iom att jag är borta från nio till fem. Blir en dubbel på morgonen, eventuellt en när jag kommer hem och avslutningsvis en efter middagen. Det plus de tillfällen man har gäster kommer jag som bäst upp i 4 koppar dagligen. Gav bort ett paket till en vän som fyllde år, ett till föräldrarna och ett till farfar. Kändes i alla fall kul att kunna ge bort gott kaffe i fina förpackningar! Ska i detta nu ge mig an att försöka lyckas med franskrosten som än så länge vill rinna genom på drygt 10 sek med finaste malningen på Rockyn, något överdoserat och riktigt hårt tampat.Har provat några gånger. Positivt överaskad. Deras mörkrostade Java är otroligt aromatisk, mjuk och god när den är färskrostad och slår det mesta jag provat tidigare. Dessutom är det billigt (140 kr/kg). Ska prova mig igenom sortementet. Jag börjar förstå vad ni menar ni som vurmar för färskrostat...
