När jag rostade i ugn hällde jag bönorna i en form och så försökte jag hamna runt 20 min rosttid. Jag gillade smaken bättre då. Några ggr under rostningen öppnade jag ugnsluckan och rörde om lite snabbt med en stekspade. Min uppfattning var att den snabba omrörningen inte påverkade temperaturen nämnvärt. Lite ojämnt rostat blev det men ganska ok.
Min form var så pass liten så det hade gått bra att rotera ett kvarts varv om man så velat. Eller så tar man en rund form om man vill rotera.
Kan kanske bli svårt att pricka rätt i tid med liten mängd bönor förvisso.
Min form var så pass liten så det hade gått bra att rotera ett kvarts varv om man så velat. Eller så tar man en rund form om man vill rotera.
Kan kanske bli svårt att pricka rätt i tid med liten mängd bönor förvisso.
