Finkaffe = fulkaffe?

mrjohan

mrjohan

Well-known member
Detta sägs vara ett finkaffe, och kostar kring 200-lappen för kilogrammet. Det italienska rosteriet (som får över 100000 träffar på google) behöver ej nämnas, men kan detta verkligen vara korrekt? Vissa bönor är knappt rostade alls, gröngula. Andra är i princip kolbitar.
Vissa bönor är pyttesmå och andra "normalstora".

Inget kaffe jag köpt.

fulkaffe.jpg

Ursäkta skärpan. Tagen med mobilkameran.
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Rostade med våldsam variation på rostningsgraden... troligen är det olika bönsorter som rostats vid olika tillfällen.

de ljusa ser ut att vara sjukt ljusa i färgen... Är de misslyckade eller är det tänkt att de ska vara så ljusa?

Hur smakar kaffet?
 
Tallinn

Tallinn

Well-known member
Espressokaffe är ju normalt en blandning och bönorna kan se ganska olika ut i både storlek och färg. Men jag får hålla med kg, SÅ olika har jag aldrig sett innan!
 
mrjohan

mrjohan

Well-known member
Nä, precis! Att det är olika sorts bönor som rostats med variation på rostningsgrad, det är ju solklart. Dock bör det inte vara så stor variation, då hela påsens innehåll nästan ser värre ut än vad min bild visar. :nowink:

Jag ville inte smaka kaffet.. hehe..
Detta var en av kaffesorterna Solde testat inför framtiden. Solde plockar in ett antal kaffen och testar innan de bestämmer sig vad de ska köra med för kaffe kommande månad. Detta smakade illa, tydligen. Därmed hamnar det aldrig i Soldes kvarn, tack och lov.. ;)
 
Lassekongo

Lassekongo

www.gokaffe.se
Av vad man kan se på bilden så verkar de ljusaste bönorna vara för lite rostade, iallafall enligt mitt tycke. Men smaken är ju som baken. Smakar det gott?
 
mrjohan

mrjohan

Well-known member
Lars sa:
Det senaste är att bönorna skall vara lite al dente...
Klicka för att se resterande...

Ja, det måste vara nåt sånt! Även rostarna måste följa dagens trender. :lol:

Av vad man kan se på bilden så verkar de ljusaste bönorna vara för lite rostade, iallafall enligt mitt tycke. Men smaken är ju som baken. Smakar det gott?
Klicka för att se resterande...

Jag smakade som sagt inte själv, då det sas att det var värdelöst att jobba med kaffet samt att det smakade illa.

De ljusaste bönorna kom aldrig ens med på min bild. Det fanns bönor som var i princip orostade, gröngula. De mörkaste kolbitarna gick att trycka sönder till smulor mellan två fingrar.
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Sjukt att man försöker kränga sån´t skit. Jag menar hur KAN man tro att man får en andra beställning även om någon skulle gå med på att ta emot en första leverans?:nowink::huh:

Har man tokmisslyckats som kafferostare så är det bara att göra om.
 
zix

zix

Well-known member
Det där ser ut som om de av misstag har hällt i från bös-lådan, typ sånt kaffe som de har skrapat ur när de har rengjort i och utanför rostarna.
Så ojämn kan jag inte tänka mig att någon proffs-rost blir. Svårt att få det så ojämnt, till och med hemma.
 
lupoo

lupoo

Well-known member
mrjohan sa:
Kaffemaskinen har fabrikatet i sitt sortiment, om än inte just denna blanding. ;)
Klicka för att se resterande...
Nu börjar den stora gissningsleken..

Min gissning: Passalacqua

Motivering: Sista påsen hade vissa ljusa inslag av bönor. Var inte lika självklar som tidigare. Har för mig att det har nämts att andra har upplevt något liknade på slutet:unsure: .
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,668
Inlägg
155,723
Medlemmar
19,365
Senaste medlemmen
tomeem
Topp