För lite kaffe i korgen

Hej, ny medlem här. När covid och hemarbete började så skaffade jag en 9Barista mockabryggare och en Commendante handkvarn. Jag har njutit av gott kaffe i min ensamhet sen dess. Problemet är ju att när man ska göra kaffe till 2 eller 5 personer så blir det löjligt att vänta 10 minuter mellan kopparna.

Jag har precis fyllt år och fick en La Pavoni Europiccola och en Mahlkönig X54 i present
Nu till mitt problem. När jag maler kaffe ner i korgen så att den fylls till kanten så är det ungefär 11 gram kaffe vilket är alldeles för lite. Jag vet inte riktigt vad jag ska göra, mala 2*7 gram och tampa emellan känns löjligt. Några ideer?

Hej och välkommen

Vilken generation är det? De gamla dubbelkorgarna på 49mm är gjorda för ungefär 11g, men du ska få plats med mer i de nya 51mm-korgarna. Om problemet är att det är för fluffigt innan du tampar går det att lösa med en doseringsring (tratt) runt kanten, så får du slå korgen mot något så att det sjunker ihop för tampningen. Annars finns det större korgar att köpa, gärna från IMS (men du kan behöva borra ut botten på portafiltret eller köpa ett bottenlöst för att de ska få plats). Tänk på att det är begränsad volym i cylindern, så om du använder t.ex. 20g bönor får du kanske bara ut ristretto (om man inte vill släppa tillfälligt på trycket för att få in mer vatten)

För så mycket som 5 pers blir det inte helt roligt med en EP heller. Kan rekommendera Aeropress + Prismo om det ska bryggas mjölkdrycker, det får plats åtminstone 60g till 'fauxpresso'

Det är en ny maskin med 51 mm korg. Jag får testa med en doseringsring.

Ja den ska ju snarare vara för 16g (kommer diffa lite beroende på rostningsgrad/densitet)

Köpte en 3d printad doseringsring av en forummedlem. Nu kan jag mala 15-16 g ner i filtret utan problem