enkel på nakenfiltret?

Eftersom mina PF är ur funktion pga av legeringsläpp kör jag med mitt nakenfilter,har nu försökt köra med korgen för enkla men lyckas inte riktigt bra med det!!Har någon några tips?Såg en filmsnutt på youtube angående det och han styrde ihop det galet bra....

Enkla är galet svåra att få till om man inte gör 2 på samma gång! Åtminstonde för en amatör som mej.
Lycka till!

/AA

Har du försökt att dubbeltampa ?
Jag tycker det är lättare att få till en bra enkel då. Annars är det väl bara att öva,öva,öva,...

Massivo sa:

Såg en filmsnutt på youtube angående det och han styrde ihop det galet bra....

Klicka för att se resterande...

Låter interssant. Är ju "ivrig" förespråkare för enkelespresso och därmed även bryggning med enkelfilter. Har inte sett något om detta på youtube. Har Du möjligen länk till den filmen? Tror att om jag går in och gör en söknnig på "naked"+"singel" kommer att hamna lite fel

.....har för mig han styrde ihop det hela på en Silvia,sök på det för jag har inte den blekaste hur jag hittade dit....fick 5 kg bönor idag så jag får väl sätta igång o öva,ska prova dubbeltampa så får vi se.......coolers!!

OK skall köra en sökning på "Silvia"+"naked"+"singel". Men det får bli efter att barnen har lagt sig, jag anar vart det kommer att blir för resultat :blush:

...hahahahahaa....X-rated coffee site...

.......vet inte vad jag syssla med innan,men gjorde typ som vanligt och smack,där satt den....kort o naggande god!!

Aha, jag tänkte precis starta en tråd med en fråga om hur man lyckas med enkla, men här finns det ju en färdig som jag kan låna. Jag vet inte om jag har så mycket att tillföra dock, utan frågan är ju redan ställd. Hur lyckas man med enkla?

Jag får till dubbla så gott som perfekt. Inga problem där. 25 sekunders extrahering, lugna smala mussvansar, tigerrandig och fyllig crema som varar länge, ingen "channeling", inga bittra bismaker. Med enkelfiltret till min Silvia ter sig resultatet dock annorlunda. 15-20 sekunders extrahering och trots det droppar det iställetför att rinna mussvansar. "Channeling" längs kanterna i filtret, ljus och tunn crema, bitter eftersmak... Smakar ungefär som på de flesta caféer i Västerås.

Man kan ju fuska genom att byta ut filtret till ett större, typ 9 gram, men ... Det är ju fusk. Om det går att lyckas med 7 gram, som det ska vara, så vill jag det.

Att det blir för snabb extrahering och att det ändå droppar iställetför att rinna som mussvansar, kan det bero på att jag använder dubbelhandtag? Om det vore en enkel pip så torde det ju flyta på med dubbelt flöde, och således kanske bete sig bättre? Eller ska det bli två fina mussvansar om man gör en enkel med dubbelhandtag?

du kör alltså med dubbelhandtaget fast du dunkar i singelkoppen om jag förstår dig rätt!!???

Om nu en enkel skall gå ut genom en dubbelspout, då tycker jag att det borde blir "dropp" av det hela rent logiskt. Är extraktionen OK kan det bara resultera i EN mussvans, dela den på två så blir det dropp.
Johey är inte du tekniker/ingenjör???

Jo jag jobbar nästan dagligen med mina enkla. Vad jag har kommit på är:
-Dosering lite överdoserat
-Fördelning slarva inte med att få ut kaffet i kanterna på korgen
-Tamping vara noga, tampa rakt
- Polering snygg yta på pucken

Vissa bara sitter där och "guld-skotten" känns och hörs redan när de danser ner i koppen. Jag skall forsätta att utforska denna grundbult i espressokulturen.

Det stämmer att jag kör med dubbelhandtaget för att göra enkla. Jag har bara ett handtag. Det får bli att införskaffa sig ett till, och det blir då naket. Jag har hört att det ska vara bra för att kunna studera detaljerna i sin träning.

Nej, lupoo. Jag är bara en simpel programmerare som inte förstår, eller ens bör förstå, sånt där med analoga hemligheter. För en programmerare är världen mycket förenklad. Antingen ett eller noll. Finns inget däremellan.

Tack för de fina tipsen där, lupoo! Jag ska alltså sluta sträva efter mussvansar när jag gör enkla med mina förutsättningar. Fint. Och det där med kaffe ut i kanterna... Jag vet inte om min tamper är helt optimal. Den är bara 57 mm och helt platt (inte konvex). Det borde väl fungera med rätt teknik ändå kan jag tänka.

...är rancillio så snåla så dom skickar bara med ett portafilter?Det är lite snålt...isåfall!!

Nåja, snålt är väl att ta i.
Vilka andra maskiner, i Silvians prisklass, skickas med mer än ett portafilter ?

...vet ej,inte insatt i det!!Min åsikt är iallafall att man ska kunna göra en singel utan att behöva köpa ett singel pf när man precis köpt en ny maskin.....Eller som hantverkaren säger: Det blir inte bättre för dom pengarna!!

Jag förstår inte riktigt vad du menar.
Klart du kan göra en singel med handtaget även om det har en dubbelpip. Allt hänger på vilken filterkorg du använder i handtaget. En singel och en dubbelkorg följer alltid med maskinen.
Att byta filterkorg går på någon sekund och är inget problem i sig.

har inte påstått att det inte går att använda dubbelhandtaget för att göra singlar med singelkorgen.....eller är fel!!Tyckte bara att dom kunde skicka med det från fabrik för att kanske underlätta för sina kunder.......men det kanske är vanligare för maskiner som kostar mer därav man får det man betalar för!!Hoppas inte nu att Militanta Silvia Ägare bannlyser mig

För att fortsätta och kanske avsluta "handtagsspåret" i tråden så är det helt klart så och fullt förståligt att tillverkarna "sparar in" genom att bara leverera makskinen med ett handtag samt enkel och dubbelkorg. När jag köpte min FrancisFrancis X1:a för några år sedan så var det bara handtag för PODs med, handtag med pulverkorgar var "option" och fick köpas till (såg att det var en annan lösning nu med fastmonterat PODs filter och att man istället använder ett handtag med täckbricka ). Nu var det inte så svårt att få dessa "på köpet" och PODs handtaget ligger fortfarande med "oskulden" kvar i lådan.

....och så avslutar vi där!!Peace and Love....

....tar upp tråden igen.

Hej, jag är ny här på forumet och har en gammal 25+år LP Europiccola som när man lärt sig egenheterna fungerar perfekt. Dock högst två dubbla sen är den överhettad. På denna maskin hanterar man bryggtrycket själv. det finns en lånnng tråd på HB om en som monterar en tryckmätare på en LP och experimenterar vilt med olika bryggtryck . Mycket intressant läsning tycker jag.
Jag har lite erfarenhet av maskiner med vibrationspump (vänners maskiner). Det är något som inte stämmer när jag funderar på vad som borde hända i ett dubbelfilter resp. i ett enkelfilter vid extraktion med en vibrationspump om normerna för tryck och tid (som jag förstått är de samma för enkla och dubbla) skall uppnås. Om flödeshastigheten är en funktion av kaffepuckens motstånd och det motståndet skall anpassas att ge ett tryck på ca 9 bar så borde volymen för en enkel bli lika med volymen för en dubbel om extraktionstiderna är lika långa. För att få ner volymen på en enkel borde man alltså behöva minska tiden eller öka trycket...?...eller?