Dags att ta steget - Feedback på köp
- Trådstartare Mr.JW
- Start datum
Coriander
Well-known member
Exakt. Sen när allt kommer omkring, så är det ändå hantverket som kommer vara avgörande för resultatet. Någon på forumet skrev att en espressomaskin är bara en maskin som trycker varmt vatten genom kaffe. Maskinen i sig kommer aldrig kunna rädda upp ett dåligt hantverk. Det här med kaffe är som golf, går det dåligt finns det ingen att skylla på, men går det bra då är man kung i sitt eget kungarike!
Angående preinfusion så finns det nog en del att läsa på nätet.
Angående preinfusion så finns det nog en del att läsa på nätet.
Läser på förfullt, fått mycket bra info från home-barista.
Bortsatt från att njuta av en riktigt go kopp kaffe så känns det som just vikten av handhavandet/handverket är en stor tjusning i det hela! Kan knappt vänta på att man kan gå från teori till att börja testa själv och leta efter just det som hamnar inom sin egen referens till god smak!
Men tills utrustningen kommer får man passa på att plugga på så mycket man har tid med=)
Man är ju också lite av en snookerfreak och med VM på tv bra många timmar om dagen just nu blir det en fin blandning av snooker och läsande om kaffe i forum=)
Bortsatt från att njuta av en riktigt go kopp kaffe så känns det som just vikten av handhavandet/handverket är en stor tjusning i det hela! Kan knappt vänta på att man kan gå från teori till att börja testa själv och leta efter just det som hamnar inom sin egen referens till god smak!
Men tills utrustningen kommer får man passa på att plugga på så mycket man har tid med=)
Man är ju också lite av en snookerfreak och med VM på tv bra många timmar om dagen just nu blir det en fin blandning av snooker och läsande om kaffe i forum=)
Go söndag!
Spenderade gårkvällen med att läsa diverse tester och guider och det har börjat snurra lite i skallen på mig gällande hur mycket kaffe man laddar.Har hittat allt från 14g till 21g för en dubbel espresso, vilket jag tycker låter som ganska så stor skillnad.
Verkar som jag hela tiden stöter på olika siffror här, är detta för att olika maskiner rekommenderas laddas med olika många gram kaffe?
Nu när man har möjlighet att fråga en som har en giotto evoluzione känns det dumt att inte fråga, vad anser du gällande hur mycket malet kaffe man ska ha på en enkel/dubbel, fungerar bra på maskinen?
Något jag heller inte hittat så mycket information om är vad som levereras tillsammans med Rocket espresso Giotto Evoluzione V2, rent pappersmässigt. Antar att man får med en manual som går igenom hur man håller sin utrustning ren? Finns det med tips på hur man använder maskinen också för att brygga på bästa sätt?
Mvh
Joel
Spenderade gårkvällen med att läsa diverse tester och guider och det har börjat snurra lite i skallen på mig gällande hur mycket kaffe man laddar.Har hittat allt från 14g till 21g för en dubbel espresso, vilket jag tycker låter som ganska så stor skillnad.
Verkar som jag hela tiden stöter på olika siffror här, är detta för att olika maskiner rekommenderas laddas med olika många gram kaffe?
Nu när man har möjlighet att fråga en som har en giotto evoluzione känns det dumt att inte fråga, vad anser du gällande hur mycket malet kaffe man ska ha på en enkel/dubbel, fungerar bra på maskinen?
Något jag heller inte hittat så mycket information om är vad som levereras tillsammans med Rocket espresso Giotto Evoluzione V2, rent pappersmässigt. Antar att man får med en manual som går igenom hur man håller sin utrustning ren? Finns det med tips på hur man använder maskinen också för att brygga på bästa sätt?
Mvh
Joel
Mayhem
Well-known member
Nej det har i princip inget med maskinen att göra utan är helt beroende på kaffet. Blandningar av den klassiska/italienska skolan (oftast med en del robusta) brukar vara avsedda att doseras 7 g singel/14 g dubbel medan den nya skolans fruktiga ljusrostade kaffen oftast kräver en högre dosering för att få fram de smaker som rostmästaren siktat på.
Coriander
Well-known member
Håller med föregående talare. Det som kommer med maskinen är ett enkel- och ett dubbelfilter. Dessa är troligen anpassade för 7/14g. En del kaffesorter mår bra av att doseras större än 7/14g, och då kan man införskaffa större filterkorgar. Giottos korgar är dock bra, särskilt enkelfiltret. Gå inte och köp massa filterkorgar utan börja med de du har.
Om du byter till större korg utan att känna din maskin, blir det ytterligare en parameter som kan gå åt helvete. Bättre att vi håller tät kontakt så kan du få hjälp av mig och andra på forumet som är kunnigare än vad jag är/Henrik
Om du byter till större korg utan att känna din maskin, blir det ytterligare en parameter som kan gå åt helvete. Bättre att vi håller tät kontakt så kan du få hjälp av mig och andra på forumet som är kunnigare än vad jag är/Henrik
Tack Mayhem och Coriander för hjälpen med att reda ut storleken.
Blir som du säger Coriander, att börja med det som ingår, och tackar varmt för att kunna bolla med frågor som lär dyka upp!
Maskinen kom i lager idag, så nu är det gjort slag i sak, Giotto och en kvarn är beställda
nu börjar väntan på leverans..
Tyvärr var det nakna portafiltret ej i lager vilket jag hade tänkt ta med också, lika så dropboxen, så en sådan får jag leta upp från annat håll.
Coriander, Har du något bra tips på vad för bönor som kan vara bra att börja med för mig, med tanke på att det ska vara 7/14gram?
Och när man väll är ute och frågar efter tips, det är dags för att införskaffa en bra caffe latte kopp, kanske något tipps där också?
Mvh
Joel
Blir som du säger Coriander, att börja med det som ingår, och tackar varmt för att kunna bolla med frågor som lär dyka upp!
Maskinen kom i lager idag, så nu är det gjort slag i sak, Giotto och en kvarn är beställda
nu börjar väntan på leverans..Tyvärr var det nakna portafiltret ej i lager vilket jag hade tänkt ta med också, lika så dropboxen, så en sådan får jag leta upp från annat håll.
Coriander, Har du något bra tips på vad för bönor som kan vara bra att börja med för mig, med tanke på att det ska vara 7/14gram?
Och när man väll är ute och frågar efter tips, det är dags för att införskaffa en bra caffe latte kopp, kanske något tipps där också?
Mvh
Joel
consensus
Active member
Hej, vad blev det för kvarn?
Vad gäller bönor så slås man av mångfalden. Jag tycker om att variera och prova nytt. Köpte precis detta paket http://www.delico.se/product_info.php/caffe-poli-prova-pa-paket-p-285
Vad gäller bönor så slås man av mångfalden. Jag tycker om att variera och prova nytt. Köpte precis detta paket http://www.delico.se/product_info.php/caffe-poli-prova-pa-paket-p-285
Det slutade med en Rocket edition Mazzer mini E
Det kaffepaketet såg intressant ut, blir till att spara länken för senare, men till att börja med kommer jag köra på 1 påse av något så man inte trasslar till det med olika egenskaper direkt/hinner få några gammal innan man är redo för dem
Det kaffepaketet såg intressant ut, blir till att spara länken för senare, men till att börja med kommer jag köra på 1 påse av något så man inte trasslar till det med olika egenskaper direkt/hinner få några gammal innan man är redo för dem
Coriander
Well-known member
Hej och kul med beställningen! Det kommer vara några riktigt långa dagar innan du får hem grejorna... Ett kaffe som kan vara bra att börja med är J&N Isola. Dels smakar det bra, inga speciella bryggmetoder behövs och sen ser du med hjälp av datummärkningen att kaffet är färskt. Ang koppar, menar du till kaffe latte eller cappucino? Vi dricker aldrig latte men om jag ändå ska göra en så har jag Kosta Bodas "mine" glas. Till espresso/cappucino har jag ett märke som heter d'Ancap Verona. Det är klassiska vita koppar i tjockt gods/Henrik
Haha, ja nu är det riktigt långa dagar framför mig i väntans tider. Paketen är beräknade att komma fram på fredag, så håller tummarna att det flyter på som det ska, annars blir det lite av en seg helg minst sagt
Ska testa med en påse Isola, J&N verkar dyka upp ofta i det jag läst om, så kommer nog bli att testa några olika från dem i framtiden också.
Fick en påse Caffe Mauro De Luxe igår av sambon, testade i min lilla krups och det smakade gott, blir nog att att ta slut den nu och sedan ge sig på Isola.
I första hand tänkte jag mig koppar för kaffe latte och cappucino, för espresso har jag redan några stycken.
Ska testa med en påse Isola, J&N verkar dyka upp ofta i det jag läst om, så kommer nog bli att testa några olika från dem i framtiden också.
Fick en påse Caffe Mauro De Luxe igår av sambon, testade i min lilla krups och det smakade gott, blir nog att att ta slut den nu och sedan ge sig på Isola.
I första hand tänkte jag mig koppar för kaffe latte och cappucino, för espresso har jag redan några stycken.
Cykelmartin
Well-known member
Jag är lite av en sucker för Bodums koppar och glas.
Har små porslinskoppar av deras Canteen-modell till espresso och större glas av samma modell till latte.
Tack för tipsen, Verkar vara populärt med dubbelglas, funderar lite på det, men tror det lutar mer åt några "klassiska" vita med fat i de olika passande storlekarna. Får letas på och funderas lite till!
Nu ska det monteras bänkskiva och förberedas inför leveransen, än så länge ser det faktiskt ut som den kommer fram imorgon, men mycket kan ju skita sig på en dag =P
Nu ska det monteras bänkskiva och förberedas inför leveransen, än så länge ser det faktiskt ut som den kommer fram imorgon, men mycket kan ju skita sig på en dag =P
Hehe, ledsen man försvann under jorden ett tag här.. Fick maskinerna förra fredagen och sedan dess har det varit gasen i botten tyvärr mkt på jobb också vilket tagit en hel del energi och tid,
Samlar på mig frågor nu när man är igång och brygger
Är fortfarande på jakt efter koppar också, fastnat för Johan & Nyström utan logga, men verkar inte kunna hitta dem någonstans, bara med deras logga på, ingen som råkar veta vart man ska leta?
tyvärr mkt på jobb också vilket tagit en hel del energi och tid, Samlar på mig frågor nu när man är igång och brygger
Är fortfarande på jakt efter koppar också, fastnat för Johan & Nyström utan logga, men verkar inte kunna hitta dem någonstans, bara med deras logga på, ingen som råkar veta vart man ska leta?
Var kan man köpa en quamar? känner inte igen några svenska återförsäljare.
Jag är nöjd med min Compak K6 men funderar snart på att uppgradera mig när det gäller espressomaskin passar på och se över kvarn delen.
