Budgetespresso hemma?

Min fina moccamaster brygger förvisso underbart kaffe men nu har jag börjat bli mer och mer sugen på espresso hemma.

Budgeten är dock kraftigt begränsad till ett par tusenlappar, men jag köper gärna från blocket eller utlandet.

Vad finns det för att få en riktigt god och billig espresso hemma? Mjökskum mm är en bonus men det blir till gäster isåfall..

Funderar på en helautomatisk eftersom jag inte har någon vettig kvarn. Men är lite rädd för att inte kunna kontrollera styrkan ordentligt med dessa knapptryckningsmaskiner? Avskyr svagt kaffe oavsett i vilken form det kommer...

du bör satsa på manuell om du vill få bra espresso och skummad mjölk. Hur många 1000-lappar rör det sig om i budgeten. Länkar till ett exempel nu bara, men du kan hitta maskin och kvarn för runt 4000 nytt. Sen om du vill köpa begagnat så finns det såklart ännu billigare. Jag har en silvia och en rocky, säljs som paket med tamper mm för 8000 nytt, dessa brukar finnas mkt av begagnat men står ofta ganska högt även som begagnat. Men denna maskin klarar ändå inte att servera jättemånga gäster med skumdrycker snabbt, då måste du ha en bättre maskin. Så ska du ha automat så får du tumma på kvaliteten.

https://www.komplett.se/gaggia-classic/797370?cks=ASS&assoc=B99EC1DD-959C-4C0C-9D36-284FB69F5D76
http://www.kaffecompagniet.se/produkt.php?art=101020

Varför inte kolla med ESSPRESSOMECH i Kärrtorp. Andy servar och har även lite begagnade maskiner hemma. Själv köpte jag en begagnad tvågrupps cafémaskin till jobbet av honom för ett par år sedan för en spottstyver inklusive kvarn. Den går fortfarande som loket och leverera utmärkt espresso !
ESPRESSOMECH fård lättast kontakt med via mobil 076 861 80 95

Danskollen

Har läst lite och hittat just gaggia classic och silvian.
Blev lite orolig över skriverier om temperaturen och Pid modifikationer?

Edit: läste också något om att man bör reglera ner trycket då det levereras på 14 bar men ska vara 9?

Har nog bestämt mig för att jag inte vill ha en automatisk, men å andra sidan verkar det ju så krångligt att få bra espresso!

Är det som en vis man en gång sa, det finns inga genvägar till det perfekta ljudet?

Jag kan nog tycka att det där med pid och temp är lite överdrivet. Jag har väldigt sällan råkat på ett odrickbart skott pga temp. Då tycker jag själva extraheringen och kanalisering har större betydelse för ev drickbarhet.

Jag anser att det är övning som gäller för stabila och drickbara skott. Efter en så där 30-40 espressos börjar man få koll på malgrad och tamp. Vid 100 drar du sällan ett kass skott.

/M

Tycker åxå det är överdrivet att silvan skulle vara så svårbemästrad. Visst en finsmakare kan säkert klaga men jag vet inget cafe i min lilla stad som serverar godare latte än de jag utvinner ur min Silva, dock efter 2 års övning. Men som överstående skriver, efter ett gäng försök och justeringar så fixar man fina espressos. Vad gäller tempsurfing, spola vatten till lampan tänds, vänta några sekunder efter att den slocknat och kör. Jag brukar spola ur lite till innan portafiltret åker i.

kafferookie sa:

Tycker åxå det är överdrivet att silvan skulle vara så svårbemästrad.

Klicka för att se resterande...

Jag tror det hade att göra med första generationernas Silviors OPV var satta så högt som 12-13 bar och de var inte justerbara. Detta i kombination med orginalsingelfiltret kunde få vilken nybörjare som helst att vilja hänga upp portafiltret för gott

Den här kanske kan vara ett alternativ, ser helt okej ut. Espressomaskin med inbyggd kvarn med medföljande tamper och rengöringskit, för 4000 ink frakt. - http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00CH...qid=1404362143&sr=8-19&pi=AC_SX110_SY165_QL70

Ja, det var svårt det här. Ju mer man läser desto svårare blir det!

Får kom satsa på att åka in till någon specialiserad butik i sthlm och titta, känna och kanske smaka?

Mja. Är du noga med att du vill ha kvalitet i koppen och tror att du kommer ha kaffe som ett intresse mer än att bara dricka så är det manuell du ska ha. Och om du är intresserad på riktigt så köp bra grejer från början. Gaggia och en billig kvarn nytt eller begagnat blir inte så fasligt dyrt. Men ju mer intresserad du blir ju mer kommer du kräva av din utrustning. Jag har haft min silvia i 2 år nu och har redan börjat snegla på proffsmaskiner, men inte lyckats övertyga mig själv än om att det är värt det. Fast känner jag mig själv rätt så står det en rocket eller Alex duetto hemma innom något år
Du kommer få mkt roligare on du köper en manuell. Om du gillar hantverket mer än enkelheten