Blaskig mjölk

W

Wilderwein

Well-known member
Någon mer än jag som köpt mjölk på senaste tiden och tycker den är lite blaskig?
Jag har köpt standardmjölk från arla.

Hmmm.... hade en konversation med en kompis om det hela och vi kom fram till att det kanske beror på att kossorna börjat beta ute?

Mvh:
Kareem
 
L

Lars

Well-known member
Mjölken blir annorlunda pga betet. Barista-mjölken skall vara bättre i detta avseendet.
 
zix

zix

Well-known member
Mjölken blir annorlunda pga betet
Klicka för att se resterande...
Japp, och den är säkert god och bra innan all processning också. Lite synd ibland att vi inte kan smaka den som den är direkt ur kossan så att säga... då skulle man i och för sig inte kunna dricka lika mycket. Men det skulle inte behövas heller.
 
P

PerryE

Active member
Tycker det är skönt med "processad" mjölk. Under större delen av min uppväxt köpte vi mjölk i stora metallbehållare från en av våra grannar som var mjölkbonde. Jobbigt att plocka bort grädden och dessutom tycker jag mellanmjölk har mer "lagom" fetthalt. För den ultimata upplevelsen skall man ju såklart dricka "spenvarm" mjölk - garanterat äckligt tycker jag.

Från att en gång i tiden ha druckit minst en liter om dagen dricker jag i princip bara mjölk i cappuccino och i matlagning. Till morgongröten är det havredryck som gäller!
 
P

PerryE

Active member
Hmm... senast jag drack mjölk som var "dagsfärsk" var på 70-talet - hade inte en susning att man kunde skumma mjölk då.

Vore intressant om någon testade att skumma opastöriserad mjölk "direkt från kon" - undrar hur det skulle skilja sig från vanlig mjölk?
 
Marv

Marv

Well-known member
jag är benägen att hålla med, jag tycker också att standardmjölken har blivigt blaskig på sistonde.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,668
Inlägg
155,724
Medlemmar
19,365
Senaste medlemmen
tomeem
Topp