Barista Fair Trade Linköping

Nickeh · 27 Oktober 2008

Det är ett måste, ska vi försöka jobba fram ett gemensamt tema?
Själv har jag två intressanta alternativ.
Mjölk, testa lite olika producenter och fetthalter. Kanske annordna en latte art throwdown...
Hemmbarista jam, vi plockar dit hemma utrustning och jobbar på att få ut det mesta av den? en nackdel är ju alla återhemtnings tider och sådant på de hemmaskiner vi har att tillgå...
Några andra förslag?
Kan ju även om vi inte känner för att snöa in oss för djupt köra lite på lamarzoccon och sätta hantvderket i fokus och lämna de mer snäva ämnena till senare tillfällen?

Farmorskokkaffe · 31 Oktober 2008

Måste hylla nya kaffet,så jävla gött!!!!

mts · 31 Oktober 2008

Sir ToS sa:
Koppningen som vi hade förra onsdagen var riktigt kul...

Förutom prat om vad det smakade så pratade vi om att anordna Linköpings första BaristaJam....

Här är några bilder från onsdagens....

snälla, glöm inte att försöka få in norrköpingsfolket också, så många fina maskiner men så mycket dåligt kaffe. Självinsikten är tyvärr på de flesta håll lika låg som ... ja inte vet jag, sterlings aktiekurs kanske?

Nickeh · 16 November 2008

Okej, nu börjar det vara dags för att hitta på något igen. Skulle varit roligt med barista jam i någon form. Jag kommer att annordna något innan jul iaf. och roligast vore ju om de som är intresserade av att komma tycker till lite och berättar vad de vill att vi ska göra.

De som är intresserade kan hojta till och skriva om de skulle vara intresserade av något speciellt. Jamma, koppa, snöa in oss på mjölk, bryggkaffe i olika former eller någon kombination av olika saker?

Inget datum satt mer än innan jul så jag förstår om någon känner att de inte kan lova att komma. Men tanken här är att se lite vilket intresse som finns, alltså de som är intresserade av något skriver här och sen när det väl blir av så kommer de som kan helt enkelt. Låter det som en bra plan?

Oh, för de som funderar vem jag är och varför jag tar tag i detta.

Nicklas heter jag och jobbar extra på Barista i Linköping. Nerflyttad från umeå där jag jobbade som barista i 1 år. Nu är det studerna som får prio 1 men kaffet kunde jag inte sluta med så därav extra jobbet på Barista.

Sir ToS · 20 November 2008

jag är på nickeh...vi får ha eget barista jam

Ante · 21 November 2008

får se om jag hinner ner innan jul i sånna fall är jag peppad på att hitta på något, jag skulle eventuellt kunna ta med lite gosaker från costas också. Om han hunnit få hem nått spännande.

Nickeh · 21 November 2008

Om ingen misstycker så spikar jag ämnet för kvällen då.
Blir ett introduktions jam helt enkelt. Känna lite på lamarzoccon, lite prat om kaffe och mjölk. Så kanske vi tillsammans kommer fram till intressanta ämnen tills nästa gång.

Återkommer med datum då det börjar bli aktuellt.

Hoppas att vi kan få lite fart på kaffekulturen här i linköping, blir roligt att träffa alla härifrån igen och prata lite kaffe iaf.

Något vi borde göra framöver är ju också att göra en cafe runda, kolla runt lite på olika cafer och så, har bara hunnit med berget, det i gamla linköping och barista så klart...

Fortfarande öppet att föreslå vad vi kan tänkas hitta på för skoj men om ingen skriver så blir det som sagt lite allmänt introduktions jam.

hrbrun · 28 November 2008

Hellu coffee lovers...

Finns det någon kunnig som är intresserad av att ordna en liten kaffekurs? Har hållit på det kaffegörandet i något år, läst och skrivit en hel del här och är intresserad i största allmänhet. Vore riktigt kul att träffa er andra från Linkan som hänger på forumet, och pressa lite kaffe samtidigt som jag får lära mig lite mer om konsten.

Maglite · 30 November 2008

Jag är gärna med på ett Jam! Jag tror att ett introjam är bra, då kan man försöka få ihop teman till fler möten.

Wasse · 2 December 2008

Är Barista the place to be i Linkeboda? Ska dit i helgen och hälsa på lillbrollan så man måste ju veta vart vi skall gå och fika och få det bästa möjliga kaffet i stan

TheWhip · 2 December 2008

Wasse sa:
Är Barista the place to be i Linkeboda? Ska dit i helgen och hälsa på lillbrollan så man måste ju veta vart vi skall gå och fika och få det bästa möjliga kaffet i stan

Vill ogärna skryta, men står rätt person vid maskinen får du nog en av stans bästa kaffe, tråkigt dock har vi bara arabicabönor, även om de nya bönorna från Johan & Nyström är sjukt goda... Jag tycker dock om att ha lite robusta i, men smaken e som baken... Tycker du ska testa några cafeér i stan, oss, Espresso House, Waynes.. och sen skriva lite kortfattat vilka du föredrog...

Mvh

Daniel Zilén
Barista Fair Trade

Wasse · 4 December 2008

Är bara där över helgen så det är bäst att satsa på säkre kort ;-) Ses på lördag :lol:

Wasse · 9 December 2008

Då var man tillbaks från Linkeboda, blev ett besök på Barista FT och ett på Waynes.

Barista var som ett bra Barista, dvs helt okej, gott och bra om än ingen himmelsk upplevelse. Lite liten och trång lokal fullproppad med folk.
Waynes var som ett Waynes brukar vara, varken eller. Det duger kan man väl säga

Barista vann cafékampen rätt överlägset trots allt får man väl sammanfatta det hela med.

TheWhip · 9 December 2008

Wasse sa:
Då var man tillbaks från Linkeboda, blev ett besök på Barista FT och ett på Waynes.

Barista var som ett bra Barista, dvs helt okej, gott och bra om än ingen himmelsk upplevelse. Lite liten och trång lokal fullproppad med folk.
Waynes var som ett Waynes brukar vara, varken eller. Det duger kan man väl säga

Barista vann cafékampen rätt överlägset trots allt får man väl sammanfatta det hela med.

Vem gjorde kaffet? Hur såg han hon ut?

Wasse · 11 December 2008

Den första gjorde en blond tjej och den andra en kille. Trevliga båda två och de såg ut att veta vad de gjorde.

foken · 11 December 2008

Måste bara få visa den supercoola lattearten jag fick på Barista häromveckan av en ung donna som verkligen visste vad hon gjorde.

en av de snyggare jag fått måste jag säga

jezper · 29 November 2009

besökte barista i linköping igår och provade en dubbel machiato. trevligt ställe, duktig barista och bra bemötande. espresson såg väldigt, väldigt fin ut, men jag fick en märklig lakrits-uppenbarelse när jag smakade. aldrig druckit en liknande kaffe, och kunde inte riktigt bestämma mig om jag det var spännande eller bara väldigt konstigt. någon som har en aning om vad de använder för bönör?

osks · 29 November 2009

De ska förresten slå igen vid nyår, hörde jag. Vet inte vad det ska bli där sen, men Designtorget kanske ville ha hela lokalen.

Kaleb · 29 November 2009

Tråkigt om de ska slå igen, drack en mycket trevlig enkel där för några veckor sedan! Bra bemötande och kunnig barista.

Jezper: Man kan köpa deras bönblandning, den är rostad av J&N.

osks · 29 November 2009

Mycket tråkigt, tycker jag. Jag hoppas att jag har hört fel (den möjligheten finns), men vi får väl se.

Barista Fair Trade Linköping

Well-known member

Active member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Member

Member

Well-known member

Active member

Well-known member

Forumstatistik