Hej!
Håller på att starta upp en sidoverksamhet där jag ska sälja kaffe från min retrobuss Citroen Hy.
Har ingen förkunskap utan håller på att lära mig. Har sett att de flesta rekommenderar en konisk burr-grinder med portionsinställning.
Vilken kaffekvarn rekommenderar ni till en liten - mellanstor verksamhet?
Och behöver man två stycken kvarnar? (en för espresso och en för brygg eller går det att hitta kvalitativa kvarnar som fixar allt?)
Ytterligare info
Budget max 15 000kr. Gärna mindre.
Espressomaskin: Ska köpa in en 2 grupps espressomaskin likt Rocket Espresso - Boxer 2-grp eller N simonelli 2 group.
Antal koppar per dag: Väldigt svårt att avgöra då området och verksamheten är ny. Uppskattar det till 150 sålda kaffe per dag inkluderat brygg och espresso. Vill gärna ha utrustning som kan klara uppåt 500koppar för extrema dagar.
Håller på att starta upp en sidoverksamhet där jag ska sälja kaffe från min retrobuss Citroen Hy.
Har ingen förkunskap utan håller på att lära mig. Har sett att de flesta rekommenderar en konisk burr-grinder med portionsinställning.
Vilken kaffekvarn rekommenderar ni till en liten - mellanstor verksamhet?
Och behöver man två stycken kvarnar? (en för espresso och en för brygg eller går det att hitta kvalitativa kvarnar som fixar allt?)
Ytterligare info
Budget max 15 000kr. Gärna mindre.
Espressomaskin: Ska köpa in en 2 grupps espressomaskin likt Rocket Espresso - Boxer 2-grp eller N simonelli 2 group.
Antal koppar per dag: Väldigt svårt att avgöra då området och verksamheten är ny. Uppskattar det till 150 sålda kaffe per dag inkluderat brygg och espresso. Vill gärna ha utrustning som kan klara uppåt 500koppar för extrema dagar.
Senast ändrad: