Förvirrad ang temperature surf på Rancilio Silvia

MBy

Member
Har precis skaffat min första maskin, en Silvia. Har googlat temperature surf, men blir en smula förvirrad.

På flera ställen anges att man ska vänta ca 30 sekunder efter att lampan släckts, t.ex. på seattle coffe gear: https://www.seattlecoffeegear.com/blog/2014/11/10/tech-tips-temperature-surfing-rancilio-silvia/

Medan på den här sidan som någon här länkade till så menar man att temperaturen fortsätter stiga ca 30s efter att lampan släckts för att peaka på ca 116 grader efter 30s: https://www.swisswuff.ch/wordpress/?p=385

Har svårt att förstå att folk kommit till så totalt olika slutsatser? Eller missförstår jag något?
 

MBy

Member
Hamnade visst i fel underforum. Försökte hitta något sätt att flytta på tråden, men det verkar inte gå? Kanske någon admin kan flytta på den?
 

Jonken

Well-known member
Inte helt organiserat bland kategorierna ändå som det är.

Skulle ta det Seattle Coffee Gear säger med en nypa salt. Det är först och främst en butik och de brukar inte gå särskilt djupt.

Jag körde med den andra metoden du länkar till. Tror tyvärr att det kan skilja sig en aning maskin till maskin vad man får för resultat och det är tröttsamt att hålla på så i längden, men det är nog så nära du kommer utan att göra en egen studie eller installera PID.

En enklare metod du kan försöka med är att sänka temperaturen omgående när lampan släcks genom att skölja igenom en viss mängd eller möjligtvis tills det slutar fräsa/ånga/stänka/skvätta - fungerar hyffsat för t.ex. Lelit Anna och de flesta värmeväxlare, men i längden är verkligen en PID starkt att rekommendera om du vill få ut det mesta av din Silvia - särskilt när det gäller ånga (som man annars också behöver "surfa", dvs. räkna ut en punkt innan lampan släcks då det är lagom att börja skumma så att termostaten inte slår av elementet innan man är färdig..)
 

Forumstatistik

Trådar
14,630
Inlägg
155,463
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp