Kaffekvarn i 2000-kronorsklassen?

[andreaslundin]

Denna kanske?
http://www.riktigtkaffe.se/showthrea...ny-s%C3%A4ljes

Handkvarnarna är fina, men jag tänker mig något automatiskt. Jobbar hemma och gör kaffe flera gånger om dagen och vill helst ha en automatisk.

Kan tänka mig en handkvarn som komplement, men först behöver jag en standardmaskin att använda.

/Andreas

[MBy]

Säkert okej, marginell uppgradering över wilfan för brygg men med inställning som fungerar till espresso. https://www.amazon.se/Graef-CM702EU-...dp/B00EO26GGC/ är i stort sett samma kvarn utan timer - två för samma pris som en, så slipper du det relativt stora bekymret att växla mellan grov- och finmalet.

Ett annat bra alternativ är en handkvarn som https://www.kinugrinders.com/index.p...&Id_Product=24 - ger mycket bättre resultat och har inte samma problem med gammalt kaffe som är kvar när man ändrar inställning.

Är du säker på att det är samma malverk i Graef och Sage? Jag har försökt hitta information om det, det enda jag hittar är att sage är 40mm skivor och att det är 60 inställningar+10 finjusteringar av skivorna. Medan Graef verkar ha 40 inställningar+5 justeringar av skivorna. Hittar ingen uppgift om diameter på Graefs malskivor. Sage verkar få jättebra recensioner på en del ställen, men inte alls bra på andra

[Jonken]

Hoppsan! Tack, nej det stämmer ju inte. Jag har utgått från det eftersom det finns så många kopior av Graef, klämt och kikat lite snabbt på den i butik men tydligen inte tillräckligt noga.

Det verkar faktiskt vara samma sorts malverk som de gamla wilforna använder i Sage/Brevilles kvarnar och att det är fler märken som använder det. Precis som du skriver är det ganska svårt att hitta bra information om malverken för det mesta och de mäts på olika sätt (ofta utsidan för att den är större, även om det blir väldigt missvisande..)

Graef å andra sidan ser ut att använda det bland andra Timemore använde i första generationerna av sina kvarnar. Den långsamma hastigheten och bättre fixeringen på handkvarnen är det som gör skillnaden här.

Helt säker på att de inte har modifierat malverken en aning kan man inte vara. Timemore har t.ex. nyligen börjat med "spike to cut" på alla deras nya och fräst bort delar av bönbrytaren.

Får en att undra om det kanske går att modifiera en Wilfa WSCG/CGR/CGWS till att bli mer eller mindre en Smart Grinder Pro utan den "smarta" biten. Vet att det finns en tråd på forumet om någon som skar loss stoppen som hindrar kvarnen att mala tillräckligt fint.

Oavsett är det den absoluta budgetklassen bland elektriska kaffekvarnar som trots allt är värda namnet i min åsikt. Fina recensioner på Sage lär vara i jämförelse med kvarnar som helt enkelt inte håller måttet - typ Krups GVX (som trots det ändå fått bra omdöme i jämförelse med knivkvarn..)

Jag är kanske lite för fascinerad av kvarnar men det tål att upprepas att de har stor effekt på slutresultatet. Både Wilfa och Graef fungerar men i längden är det en bra investering att satsa på något bättre - speciellt om man köper bönor för flera hundra kronor kilot lönar det sig att lägga extra om man kan