Resultat 1 till 5 av 5
  1. #1
    Senior Member Mayhems avatar
    Reg.datum
    jun 2009
    Ort
    Järla Sjö, Stockholm
    Inlägg
    884

    Black Honey Coffee Roasters, Sickla

    Knatade genom Sickla häromdagen och råkade se att ett nytt kafferosteri är på gång:

    IMG_0582.jpg

    Någon som vet något om dem?

    Hemsida verkar också vara på väg upp men än så länge rätt innehållslös…

    https://www.blackhoneycoffeeroasters.se/
    Too much is not enough

  2. #2
    Skoj. De finns på Instagram men jag vet inte mer än så.
    www.instagram.com/blackhoneycoffeeroasters

  3. #3
    Senior Member onymans avatar
    Reg.datum
    maj 2008
    Ort
    STHLM
    Inlägg
    307
    Stor, fin lokal, fina kvarnar och grafisk profil som skiljer sig från de flesta svenska specialkafferostare! Spännande!

  4. #4
    Junior Member Mbers avatar
    Reg.datum
    sep 2020
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    14
    Var där idag (tisdag) och fick ett mycket gott första intryck.

    Riktigt god handbrygg och många kaffen att välja mellan på bryggmenyn. På espressomenyn fanns två olika bönor att välja mellan, men ska utökas till fyra (!) så småningom.

    Trevligt bemötande också, särskilt från vem jag förmodar var rostmästaren, som svarade på frågor om kaffe och rostningsfilosofi med stor entusiasm; fick snabbt intrycket av att han genuint tycker det är riktigt kul att rosta kaffe. (Vilket kanske låter självklart att han skulle tycka, men det glädde mig för att det var så påtagligt.)

    Vågade mig också på en espresso - trots att jag, även i skrivande stund, inte är så förtjust i hur espresso bryggs här i Sverige (oavsett rostgrad).
    Det var en nötig, lite kakao-aktig böna från Guatemala, med rund syra som gav koppen karaktär utan att smaka surt - bra jobbat!

    Förvisso uppfattade jag också en lågmäld, men bitter aspekt (i espresson) som jag personligen hade kunnat vara utan. Kan dock tänka mig att många skulle uppskatta denna och att ännu fler inte skulle ha något emot den.

    Ser framemot att prova fler av deras kaffen och se om de håller lika god standard som de jag serverades idag.

  5. #5
    Senior Member Mayhems avatar
    Reg.datum
    jun 2009
    Ort
    Järla Sjö, Stockholm
    Inlägg
    884
    Kul att de öppnat. Senaste jag passerade för ett par tre veckor sedan var det byggarbetsplats och såg ut att vara långt kvar. Får bli en promenad dit inom kort när förrådet hemma börjar sina…
    Too much is not enough

Liknande ämnen

  1. Panama Cruz - above the honey
    Av demo i forum Mjukvara
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2010-04-08, 19:49
  2. J&N Panama Sweet Honey
    Av Jacob i forum Mjukvara
    Svar: 13
    Senaste inlägg: 2009-08-18, 18:47
  3. haugaard - panama honey natural
    Av treefinger i forum Specifika bönor och blandningar
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2009-01-21, 17:33
  4. haugaard - pacamara panama honey
    Av treefinger i forum Specifika bönor och blandningar
    Svar: 4
    Senaste inlägg: 2008-10-02, 07:57
  5. Square Mile Coffee Roasters kaffe (massa bilder!!!!)
    Av alexanderruas i forum Mjukvara
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2008-09-29, 18:56

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •