Läste en artikel om att med fördel brygga espresso med 6 bar vs 9 bar.
https://climpsonandsons.com/blogs/journal/exploring-low-pressure-extraction-9-bar-vs-6-bar-espresso
Provade att justera ner silvian med hjälp av en enkel manometer som man sätter på portafiltret. Resultatet är helt klart positivt. Sötare espresso med tydligare smaker. Framförallt mjukare utan den där starka brännande känslan i halsen jag upplevt med espresso tidigare.
Rekommenderar alla att iaf prova!
https://climpsonandsons.com/blogs/journal/exploring-low-pressure-extraction-9-bar-vs-6-bar-espresso
Provade att justera ner silvian med hjälp av en enkel manometer som man sätter på portafiltret. Resultatet är helt klart positivt. Sötare espresso med tydligare smaker. Framförallt mjukare utan den där starka brännande känslan i halsen jag upplevt med espresso tidigare.
Rekommenderar alla att iaf prova!