Europiccola mod. Vattenvärmd grupp.

basiecally

Well-known member
Hej!

Har en ganska tempramentsfull tvåknappars Europiccola som tenderade att bli enormt varm under gång och bryggning. Mätte regelbundet temperaturer över 100C vid gruppens hals. Fick det här lästipset av Jonken (https://www.home-barista.com/repairs...0.html#p492504) och började tänka. Fanns några i tråden som resonerade kring att det vore bättre att ta vattnet från samma nivå som snorkeln till gruppen. Jag gillar också moddar som är fullständigt reversibla så jag gjorde en egen variant som uppfyller båda.

Resultatet är en bryggrupp som inte går upp i temp alls lika snabbt som tidigare. Innan kunde jag vara uppe långt över bryggtemp innan maskinen ens hade kommit upp i tryck. Den kan dock fortfarande bli rätt varm efter att jag har bryggt en kopp men jag tror att placeringen av min termometer har en del med det att göra med. Ska flytta den ner till gruppens nedre kant och mäta framöver.

Ganska enkel modd om man har tillgång till en svarv och/eller pelarborrmaskin. Jag använde två skivor av svart delrin-plast på dryga centimetern för att det var det jag hade. Såhär i efterhand tror jag dock att det gjorde hela projektet lite lättare eftersom jag då kunde borra hålen för mina nya rör olika stora i de båda plattorna så att kopparrören bara gängar in i den innersta plattan medan de kan passera fritt genom den yttre. Då behöver inte gängan bli lika lång på röret, alternativt att jag skulle behövt borra oversize till ett bestämt djup. Sånt är alltid lätt att klanta till.

Idén är samma som i länken ovan: plugga gruppens hals för ånga och se till att halsen och ffa utrymmet ovanför cylindern blir fyllt med vatten istället för ånga. Med min variant behöver man inte fila i befintliga delar i maskinen och vattnet pressas upp med precis samma tryck i båda rören eftersom de mynnar på samma höjd i kokkärlet. Två rör eftersom de blir ganska långa och det inte fanns plats för ett grövre än så, och jag ville minimera flödesmotståndet. Gängan i plasten är M5, skuren med gängtapp och motsvarande M5 skuret med ett gängsnitt på kopparrören.

Bilder i nästa inlägg!

K
 

Jonken

Well-known member
Förstår inte riktigt varför du valde att lägga till två rör, men hur ser den ut på framsidan så att säga?

Upptäckte precis att det finns en färdig produkt för det här om det är någon annan som inte är lika händig som vill prova: https://coffee-sensor.com/product/bong-isolator-and-water-heated-grouphead-mod-for-la-pavoni/

Den tar dessutom bort metallkontakten mellan grupp och kokare - kanske nästa steg för din mod?
En del sätter kylfläns på gruppen, kan också vara värt att prova om du behåller Pavonin: https://coffee-sensor.com/product/la-pavoni-lever-old-group-head-heat-sink-or-heat-dissipation-tool/
 
Topp