basiecally
Well-known member
Hej!
För bara frågorna frågan, se slutet på inlägget. För bakgrund till problemet, se nedan.
Jag är ny på espresso i allmänhet och spakmaskiner i synnerhet. Jag har nyligen blivit ägare till inte mindre än TVÅ spakmaskiner, eftersom den första jag skaffade inte betedde sig önskvärt. Den första är en Zacconi Baby Riviera och den andra är en LaPavoni Europiccola pre millenium utan termo/pressurestat.
Anledningen till att jag skaffade Europiccolan är för att Zacconin inte kan bygga tryck i gruppen utan att portafiltret slinter ut och det sprayas kaffe och kokande vatten överallt. Det finns en hel del slitage i gruppen men portafiltret är helt klart slitet också, hörnet på ena örat i bajonettfattningen är alldeles avrundat. Efter att ha kikat på rörelsen i portafiltret så är det ganska tydligt att trycket från spaken räcker för att pressa ut sidan på gruppen långt nog för att portafiltret ska få plats att kila in sig med ena örat mot portafiltrets kant. Vilket i sin tur nog bidrar rejält till slitaget eftersom jag sen måste vrida tillbaka filtret, kant mot kant, inuti gruppen. Något jag gjort med en grimas vid varje försök hittills... Jag har testat med olika tjocka brygghuspackningar och nu senast (eftersom jag tänkte att det kanske skulle bli aktuellt att beställa ett nytt portafilter ändå) så filade jag öronens nedsidor helt plana. Det räckte dock inte och det saknas fortfarande material på hörnet. Samma resultat igen.
Vad som dock funkade var att sätta portafiltret från Europiccolan i Zacconin. Då kunde jag brygga med högt tryck och mycket kraft på spaken. Dock är ju portafiltret i Europiccolan gjort för att låsa i motsatt riktning jmf med Zacconin och jag tror inte att det är en hållbar lösning slitagemässigt att fortsätta såhär. Dessutom har jag ju för avsikt att sälja åtminstone en av de här två maskinerna. Dock lutar jag mer och mer åt att behålla Zacconin om jag får den att fungera, det är en otroligt mycket mer välbyggd och genomtänkt maskin än Europiccolan. Finish och passform på allt är fantastisk och den är mycket tystare och mindre tempramentsfull att använda. Iaf tills det exploderar kaffe överallt... Inte ett stort fan av lösningen att reglera tryck genom att bara låta ånga pysa ut genom övertrycksventilen kontinuerligt, som på Europiccolan.
Min plan är att försöka antingen löda in en brons/mässingsbit för att bygga upp det felande portafilterörat igen, alternativt försöka TIGsvetsa på ett lager aluminiumbrons. Det senare ska tydligen vara skitsvårt eftersom zinket i mässingen har en tendens att koka av.
Att jag inte bara rakt av köper ett nytt portafilter är för att även gruppen är sliten och jag är inte säker på att det skulle räcka för att lösa problemet.
Så till frågorna:
Någon som känner till ett poratfilter med samma dimensioner som pre-millenium Europiccolan fast med låsningsriktning åt höger ist för vä? Mäter mig till en utvändig diameter på 58mm och 63,5 över öronen. På Lamacchinadelcaffe säljs portafilter med "outside diameter 57mm".
När jag provar portafiltret i gruppen så har jag ett avsevärt spel i alla riktningar, åtminstone 2,5mm. Är det normalt för en sån här maskin? Kanske något mindre över öronen dock.
En sista fråga som är Europiccolaspecifik: När jag spolar ur spridarfiltret utan portafilter i så får jag ut väldigt mycket ånga tillsammans med vattnet, trots att maskinen inte varit igång längre än att vattnet har hunnit koka upp. Det kan väl inte vara så himla bra? Har förstått på andra maskiner att det är ett tecken på att de brygger för varmt. Kokar vattnet av i gruppen?
Tack på förhand!
K
För bara frågorna frågan, se slutet på inlägget. För bakgrund till problemet, se nedan.
Jag är ny på espresso i allmänhet och spakmaskiner i synnerhet. Jag har nyligen blivit ägare till inte mindre än TVÅ spakmaskiner, eftersom den första jag skaffade inte betedde sig önskvärt. Den första är en Zacconi Baby Riviera och den andra är en LaPavoni Europiccola pre millenium utan termo/pressurestat.
Anledningen till att jag skaffade Europiccolan är för att Zacconin inte kan bygga tryck i gruppen utan att portafiltret slinter ut och det sprayas kaffe och kokande vatten överallt. Det finns en hel del slitage i gruppen men portafiltret är helt klart slitet också, hörnet på ena örat i bajonettfattningen är alldeles avrundat. Efter att ha kikat på rörelsen i portafiltret så är det ganska tydligt att trycket från spaken räcker för att pressa ut sidan på gruppen långt nog för att portafiltret ska få plats att kila in sig med ena örat mot portafiltrets kant. Vilket i sin tur nog bidrar rejält till slitaget eftersom jag sen måste vrida tillbaka filtret, kant mot kant, inuti gruppen. Något jag gjort med en grimas vid varje försök hittills... Jag har testat med olika tjocka brygghuspackningar och nu senast (eftersom jag tänkte att det kanske skulle bli aktuellt att beställa ett nytt portafilter ändå) så filade jag öronens nedsidor helt plana. Det räckte dock inte och det saknas fortfarande material på hörnet. Samma resultat igen.
Vad som dock funkade var att sätta portafiltret från Europiccolan i Zacconin. Då kunde jag brygga med högt tryck och mycket kraft på spaken. Dock är ju portafiltret i Europiccolan gjort för att låsa i motsatt riktning jmf med Zacconin och jag tror inte att det är en hållbar lösning slitagemässigt att fortsätta såhär. Dessutom har jag ju för avsikt att sälja åtminstone en av de här två maskinerna. Dock lutar jag mer och mer åt att behålla Zacconin om jag får den att fungera, det är en otroligt mycket mer välbyggd och genomtänkt maskin än Europiccolan. Finish och passform på allt är fantastisk och den är mycket tystare och mindre tempramentsfull att använda. Iaf tills det exploderar kaffe överallt... Inte ett stort fan av lösningen att reglera tryck genom att bara låta ånga pysa ut genom övertrycksventilen kontinuerligt, som på Europiccolan.
Min plan är att försöka antingen löda in en brons/mässingsbit för att bygga upp det felande portafilterörat igen, alternativt försöka TIGsvetsa på ett lager aluminiumbrons. Det senare ska tydligen vara skitsvårt eftersom zinket i mässingen har en tendens att koka av.
Att jag inte bara rakt av köper ett nytt portafilter är för att även gruppen är sliten och jag är inte säker på att det skulle räcka för att lösa problemet.
Så till frågorna:
Någon som känner till ett poratfilter med samma dimensioner som pre-millenium Europiccolan fast med låsningsriktning åt höger ist för vä? Mäter mig till en utvändig diameter på 58mm och 63,5 över öronen. På Lamacchinadelcaffe säljs portafilter med "outside diameter 57mm".
När jag provar portafiltret i gruppen så har jag ett avsevärt spel i alla riktningar, åtminstone 2,5mm. Är det normalt för en sån här maskin? Kanske något mindre över öronen dock.
En sista fråga som är Europiccolaspecifik: När jag spolar ur spridarfiltret utan portafilter i så får jag ut väldigt mycket ånga tillsammans med vattnet, trots att maskinen inte varit igång längre än att vattnet har hunnit koka upp. Det kan väl inte vara så himla bra? Har förstått på andra maskiner att det är ett tecken på att de brygger för varmt. Kokar vattnet av i gruppen?
Tack på förhand!
K