Flat brewer, kalita, april brewer, brygg recept och tips.

Coraxos

Well-known member
Bra initiativ.

Jag brygger själv med Kalita 155, ska prova téfilterslagret. I Scotts bok, Everything but ... rekommenderar han en slamtemperatur på 91-94°C, vad anser ni om det? Själv har jag nog max uppnått 88°C.
 

Jonken

Well-known member
Du kan förvärma bryggaren ovanpå vattenkokaren med hjälp av ångan och sen använda nykokt vatten för att verkligen få upp temperaturen.
 
Topp