Resultat 1 till 8 av 8
  1. #1

    Bästa kaffe ni druckit?

    Vad är det bästa kaffe ni druckit? Vilken bryggmetod? Vilka bönor? Var det atmosfären som förhöjde eller var kaffet bara helt amazing?

  2. #2
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 804
    Får nog säga det första kaffet jag rostade själv. Inte för att det var perfekt men att känna den riktigt färska smaken för första gången..

  3. #3
    Okej. Hur länge väntar ni från att ni rostat tills ni dricker? Jag har alltid trott att nyrostat kaffe mår bra av att vila någon vecka.

  4. #4
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 804
    Jovisst, det är vedertaget att bönorna behöver vila.. Men jag tycker ofta att de är som godast ändå kort efter rostningen, likt en etiopisk kaffeceremoni.

  5. #5
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 804
    Någon vecka tycker jag förresten är undantagsfallet som gäller väldigt ljusrostade bönor. Vill snarare säga att några dagar är en bättre tumregel.

  6. #6
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 380
    Bästa kaffet...det är som att fråga vem är snyggast... Jag är helt inne på anaerobiskt just nu... tänker att kunskapen om kontrollerad fermentering kommer att lyfta allt kaffe på en högre nivå...

  7. #7
    En Clover-bryggd Aricha hos Tim Wendelboe. Kan ha varit 2009/2010 nångång. Helt magiskt med oerhört trevliga nypontoner, len, fyllig...

  8. #8
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2018
    Ort
    Robertsfors
    Inlägg
    123
    Jag har väl 2 upplevelser som jag minns bäst.

    Min första v60 bryggning när jag fått hem allt som behövs för att tillreda det hela. hade en nervös känsla över denna första process, och visste inte vad som väntade mina smaklökar. Jag vet att jag hade 1:16 ratio och kaffet var Kenya AA mellanmörk.
    Det är svårt att beskriva känslan då jag upplevde en slags kaharsis. Jag visste att jag var fast nu för all evighet, och njutningen av just denna kopp var helt otrolig.
    Gjorde premiär med aeropress direkt efteråt och det blev återigen ett minnesvärt byxskott.. Kaffenörden i mig var härmed född 4 life!

    Min första kopp Jamaica Blue Mountain (V60) var också en höjdare, som jag rankar som min ohotade favorit. Dyrt men den levererar verkligen..

Liknande ämnen

  1. Hur många espresso har ni druckit på en dag?
    Av Micke79 i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 13
    Senaste inlägg: 2011-12-22, 14:55
  2. Kaffe vi druckit, men får man dricka det igen?
    Av svartvest i forum Mjukvara
    Svar: 4
    Senaste inlägg: 2011-09-21, 19:21
  3. Sveriges bästa kaffe i Järna?!
    Av MatsZ i forum Stockholm
    Svar: 36
    Senaste inlägg: 2009-06-26, 10:40
  4. Världens bästa kaffe?
    Av te02pst i forum Mjukvara
    Svar: 12
    Senaste inlägg: 2008-08-31, 22:31
  5. Druckit en kopp espresso från Siemens TK54001?
    Av Kaffekask i forum Hårdvara
    Svar: 19
    Senaste inlägg: 2008-08-22, 21:36

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •