Resultat 1 till 7 av 7
  1. #1
    Junior Member
    Reg.datum
    mar 2018
    Ort
    stockholm
    Inlägg
    6

    Latmask-rostning - Rosta kaffe i luftfritös?

    Hej!

    Jag kom och tänka på en eventuell lösning och ville höra med er som har allehanda lösningar på rostningen om det kan fungera.

    Idag rostar jag i gjutjärnsgryta på gashäll vilket funkar bra men det kräver en hel del omrörning, och min ide var efter att ha grillat kyckling i min luftfritös att det skulle gå att rosta kaffe i den, vilket jag provade till viss framgång men temperaturen går bara upp till 200 grader så jag fick en jämn och fin mellanrost på en rosttid om 20 minuter. Däremot skulle jag vilja komma upp i rostning till mellan / mörkrost vilket kräver lite högre temperatur.

    Jag hittade en luftfritös som går upp till 220 grader och har inbyggd omrörning, OBH Nordica Actifry Genius se länken:
    https://www.netonnet.se/art/hem-hush...gaAqvqEALw_wcB

    Vad tror ni? Fixar den att rosta mörkrost?

    Alla tankar är välkomna!

  2. #2
    Junior Member
    Reg.datum
    mar 2018
    Ort
    stockholm
    Inlägg
    6
    Luftfritöskaffe.jpg

    Resultatet på bilden från rostning i luftfritös

  3. #3
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 877
    Jo visst kan det fungera men du får ingen kontroll över hur bönorna blir (kanske att det syns genom fönstret till viss del?) och tänk på brandrisken om du väljer att rosta så mörkt. För de pengarna speciellt skulle jag satsat på en riktig rost som BocaBoca. Latmaskrostning existerar knappt i praktiken, möjligtvis med lite dyrare maskiner som Ikawa och Aillio Bullet.

  4. #4
    Junior Member
    Reg.datum
    mar 2018
    Ort
    stockholm
    Inlägg
    6
    Ja det där med kontroll är svårt när man kör på lösningar utan att kunna se eller höra exakt vad som händer. Bocabocan skulle vara trevlig men ligger lite högt i pris just nu för min del. Körde en till laddning i min fritös nu och tycker det gick lite bättre, öppnar och rör runt lite då och då. Blir nog att köra den här metoden ett tag och se hur det går, men avvaktar nog att köpa en ny maskin under närmaste framtiden I alla fall.
    AC8456AB-E638-4D7D-92EA-7E3EBCDBAC33.jpg

  5. #5
    Har du hunnit rosta mer i varmluftsfritösen? Ser ut att kunna vara ett intressant och smidigt sätt att rosta kaffe på.

  6. #6
    Junior Member
    Reg.datum
    mar 2018
    Ort
    stockholm
    Inlägg
    6
    Ja jag körde ett par rostningar till, och försökte med mindre mängd (250 g) men kommer inte upp i tillräkligt hög temperatur i min fritös, så det blir en lite för lång rosttid för att bara uppnå ljus mellanrost. Just nu agerar ugnen rosteri, det är bästa sättet att få jämn kvalitet för ganska stora mängder då jag normalt använder 500-600 g kaffe i veckan.

  7. #7
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 877
    Kompletta instruktioner för den som har lust att mecka ihop en DIY automatiserad luftfritös: https://youtu.be/pTog0-5Rx7I

Liknande ämnen

  1. Rosta kaffe i ugn - tips och råd
    Av waqrr i forum Rostning
    Svar: 13
    Senaste inlägg: 2020-08-29, 22:33
  2. Rosta i "luftfritös" ?
    Av Eismannen i forum Rostning
    Svar: 4
    Senaste inlägg: 2019-08-04, 23:33
  3. Guide: Rosta kaffe i varmluftsugn
    Av Tobiemme i forum Guider, tips och tricks
    Svar: 56
    Senaste inlägg: 2012-11-21, 11:31
  4. Förvaring av kaffe direkt efter rostning?
    Av peterparnes i forum Rostning
    Svar: 10
    Senaste inlägg: 2009-08-19, 11:46
  5. Rosta rostat kaffe
    Av Videoten i forum Rostning
    Svar: 12
    Senaste inlägg: 2009-03-27, 13:03

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •