Sidan 6 av 7 FörstaFörsta ... 4567 SistaSista
Resultat 41 till 48 av 55
  1. #41
    Junior Member Ferlins avatar
    Reg.datum
    dec 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    29
    Citat Ursprungligen postat av bauta Visa inlägg
    Det följde med en påse med exempelmalning (nånstans mellan filter & press?).

    En av frågorna som ställdes under arrangemanget var "går det att dricka malningsexemplet?" :^)
    Ok tack hittar bara att mala grovt när jag kollar runt
    har du nån länk där jag kan titta på detta inlägg "går det att dricka malningsexemplet?" letat men inget napp.
    En ny grej för mig att testa detta.

  2. #42
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    2 001
    Fem sorters kaffe var mer än jag klarade av samtidigt, men det var intressant att den sista fungerade som en slags smakförhöjare till de andra.

    Min preferens: D > C > B > A > E.. Min sambo, som dricker kaffe med mjölk, föredrog E

  3. #43
    Senior Member Coraxoss avatar
    Reg.datum
    jan 2019
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    178
    Citat Ursprungligen postat av Jonken Visa inlägg

    Min preferens: D > C > B > A > E.. Min sambo, som dricker kaffe med mjölk, föredrog E
    Precis samma ordning här, faktiskt delad av min sambo, möjligen satte hon C före D, oklart. Själv gav jag väldigt snabbt upp försöken att anteckna, det räckte utmärkt att smaka och lyssna på den oerhört professionelle Hoffmann.

  4. #44
    Senior Member Coraxoss avatar
    Reg.datum
    jan 2019
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    178
    Citat Ursprungligen postat av Ferlin Visa inlägg
    Ok tack hittar bara att mala grovt när jag kollar runt
    har du nån länk där jag kan titta på detta inlägg "går det att dricka malningsexemplet?" letat men inget napp.
    En ny grej för mig att testa detta.
    Har du inte en genomskinlig påse i ditt kit?

  5. #45
    Junior Member Ferlins avatar
    Reg.datum
    dec 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    29
    Citat Ursprungligen postat av Coraxos Visa inlägg
    Har du inte en genomskinlig påse i ditt kit?
    Tyvärr han jag inte med denna gång att vara med så därav mina frågor.
    Men verkar jätte kul måste börja cuppa.

  6. #46
    Senior Member bautas avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Kista, Stockholm
    Inlägg
    811
    @Ferlin live-sändningen finns här
    https://youtu.be/98MD900CAzg

    Sample-citatet 39:55 in

    Skickat från min SGP771 via Tapatalk
    Senast redigerat av bauta den 2020-10-04 klockan 23:18.

  7. #47
    Junior Member Ferlins avatar
    Reg.datum
    dec 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    29
    Citat Ursprungligen postat av bauta Visa inlägg
    @Ferlin live-sändningen finns här
    https://youtu.be/98MD900CAzg

    Sample-citatet 39:55 in

    Skickat från min SGP771 via Tapatalk
    Tack för detta

  8. #48
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    2 001
    Blev obehandlat stockholmsvatten till slut för mig under koppningen, för att jag inte hade köpt något destillerat och var osäker på min egna blandning.

    Använde inte alla bönor så nu gjorde jag en jämförelse av A med och utan behandlat vatten. Inte tillräckligt mycket kvar för att koppa i stora koppar så det fick bli https://bagarenochkocken.se/dukade-b...-small-6-pack/ istället. Trevligt att få mycket mer tid på sig att smaka av medan kaffet fortfarande är varmt!

    100g vatten:6g kaffe, rumstempererade glas och nykokt vatten sjönk från 88C till 85C tills break och höll sig över 40C i 20min. Kanske håller värmen lite för bra så att man inte orkar vänta tills det är helt kallt, men istället får man ju dricka i normal temperatur. Tyckte att A var rätt trist vid den stora koppningen, smaken lite fadd eller ihålig precis som tidigare test. Mycket godare med behandlat vatten så länge kaffet var relativt varmt.

    Mot slutet när det närmade sig kroppstemperatur tog sig det obehandlade och jag tyckte ungefär lika mycket om de båda, men så kallt dricker man ju sällan sitt kaffe.

Liknande ämnen

  1. world coffee event kafferostning
    Av svartvest i forum Rostning
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2019-01-20, 23:50
  2. World coffee event 2015 Göteborg
    Av svartvest i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 17
    Senaste inlägg: 2015-06-12, 21:34
  3. Åre 2007 Coffee World Cup
    Av JAS i forum Någon annanstans
    Svar: 13
    Senaste inlägg: 2007-05-03, 22:20
  4. Bokrea: The World Encyclopedia of Coffee
    Av ts i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 3
    Senaste inlägg: 2007-02-28, 18:19

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •