Ok tack hittar bara att mala grovt när jag kollar runtUrsprungligen postat av bauta
har du nån länk där jag kan titta på detta inlägg "går det att dricka malningsexemplet?" letat men inget napp.
En ny grej för mig att testa detta.
Ok tack hittar bara att mala grovt när jag kollar runt
har du nån länk där jag kan titta på detta inlägg "går det att dricka malningsexemplet?" letat men inget napp.
En ny grej för mig att testa detta.
Fem sorters kaffe var mer än jag klarade av samtidigt, men det var intressant att den sista fungerade som en slags smakförhöjare till de andra.
Min preferens: D > C > B > A > E.. Min sambo, som dricker kaffe med mjölk, föredrog E
Precis samma ordning här, faktiskt delad av min sambo, möjligen satte hon C före D, oklart. Själv gav jag väldigt snabbt upp försöken att anteckna, det räckte utmärkt att smaka och lyssna på den oerhört professionelle Hoffmann.
Min preferens: D > C > B > A > E.. Min sambo, som dricker kaffe med mjölk, föredrog E
Har du inte en genomskinlig påse i ditt kit?
Tyvärr han jag inte med denna gång att vara med så därav mina frågor.
Men verkar jätte kul måste börja cuppa.
@Ferlin live-sändningen finns här
https://youtu.be/98MD900CAzg
Sample-citatet 39:55 in
Skickat från min SGP771 via Tapatalk
Senast redigerat av bauta den 2020-10-04 klockan 23:18.
Tack för detta
Blev obehandlat stockholmsvatten till slut för mig under koppningen, för att jag inte hade köpt något destillerat och var osäker på min egna blandning.
Använde inte alla bönor så nu gjorde jag en jämförelse av A med och utan behandlat vatten. Inte tillräckligt mycket kvar för att koppa i stora koppar så det fick bli https://bagarenochkocken.se/dukade-b...-small-6-pack/ istället. Trevligt att få mycket mer tid på sig att smaka av medan kaffet fortfarande är varmt!
100g vatten:6g kaffe, rumstempererade glas och nykokt vatten sjönk från 88C till 85C tills break och höll sig över 40C i 20min. Kanske håller värmen lite för bra så att man inte orkar vänta tills det är helt kallt, men istället får man ju dricka i normal temperatur. Tyckte att A var rätt trist vid den stora koppningen, smaken lite fadd eller ihålig precis som tidigare test. Mycket godare med behandlat vatten så länge kaffet var relativt varmt.
Mot slutet när det närmade sig kroppstemperatur tog sig det obehandlade och jag tyckte ungefär lika mycket om de båda, men så kallt dricker man ju sällan sitt kaffe.
Behörigheter för att posta
Svara med citat
Följ oss!