Tygfilter till v60?

thecybertrash

Active member
Hej alla!

Blev sugen på att testa tygfilter till min v60, tycker generellt om pappersfilter men nyfiken på hur det skulle smaka med lite annorlunda filtrering. Är det någon som vet vart man kan få tag på ett?
 

Henrik

Administrator
Forumpersonal
Jag har inte testat tygfilter i V60 eller annat porslinsfilter men Hario Woodneck provade jag för några år sedan. Jag skulle nog säga att pappersfilter på alla sätt ger en godare smak jämfört med tygfilter.

Tygfilter används flera gånger vilket innebär att det kommer finnas kvar gammalt kaffe som ger bismaker.
Tygfilter i V60 tror jag kommer "klistra" sig fast mot väggarna så att bryggningen går långsamt. Som Chemex. Vet ej om det smakar sämre... :)
Pappersfilter filtrerar kaffet bättre mot små partiklar och ger en renare smak i koppen.

Men såklart alltid kul att prova. Här finns ett tygfilter av lin för V60 :https://linliving.se/produkt/kaffefilter-v60-i-linne/
 

Jonken

Well-known member
Det är väl en vanesak. Jag tycker att tygfilter (åtminstone bomull) ger mindre eller angenämare bismak än papper, under förutsättningen att man rengör det ordentligt. Har inte testat just för V60. Sen är det ju samma sak med filtreringen - gillar man sitt kaffe med eller utan oljorna?

Lite mer detaljer i https://youtu.be/dr_I3ZVKKb4
 

Henrik

Administrator
Forumpersonal
Om James Hoffman säger att det smakar gott... så smakar det nog gott :) Jag får ta fram mina gamla tygfilter.

Jag hade äran att få vara på plats på Penny University 2010 och drack just kaffe från tygfilter (Woodneck) bryggd av James Hoffman (... eller om det vara någon av hans kollegor :) ). Här finns lite bilder från den kaffebaren som bara var öppen ett kort tag: https://bferry.wordpress.com/2010/06/23/penny-university/
 

Brunabönor

Well-known member
Jag tycker man ska testa oavsett då smakpreferens är så olika.
Själv måste jag låtsas att gillar det för jag föredrar så lite som möjligt av oljorna i kaffet samt partiklar i koppen.
Rena, tydliga smaker utan tvivel är vad som gäller för mina smaklökar. Men jag testar så klart med tyg ibland om en viss sort kanske utmärker sig bättre på det primitiva vis jag tycker att tygfilter, kok, franskpress, automat, vakum mfl är.

Pappersfilter til i die!

Henrik> Druckit James kaffe skulle jag kunna betala dyrt för, just för att det är han. Häftigt :)
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,467
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp