basiecally
Well-known member
Hej!
Är i färd med att bli ägare till min första espressomaskin, en Zacconi Baby Riviera spakmaskin. Jag har funderat på det här med tryckmätning, och ifall det finns något bra sätt förutom fingertoppskänsla och erfarenhet av bryggresultat därefter att mäta trycket jag jobbar upp med kolven. Har sett att vissa enklare, handjagade maskiner så som Flair säljs med portafilter med inbyggd manometer. Dock har jag inte sett motsvarande på vare sig Zacconis maskiner eller La Pavoni.
Kan man lägga till en manometer i efterhand på något sätt? Är det lönt? Är det bara att kräma på för kung och fosterland för att komma upp i så höga tryck som möjligt? Har läst mig till lite om att vissa använder sig av ett varierande tryck under bryggning med spakmaskiner, men det blir ju väldigt svårt att åstadkomma utan att kunna mäta.
Mvh
K
Är i färd med att bli ägare till min första espressomaskin, en Zacconi Baby Riviera spakmaskin. Jag har funderat på det här med tryckmätning, och ifall det finns något bra sätt förutom fingertoppskänsla och erfarenhet av bryggresultat därefter att mäta trycket jag jobbar upp med kolven. Har sett att vissa enklare, handjagade maskiner så som Flair säljs med portafilter med inbyggd manometer. Dock har jag inte sett motsvarande på vare sig Zacconis maskiner eller La Pavoni.
Kan man lägga till en manometer i efterhand på något sätt? Är det lönt? Är det bara att kräma på för kung och fosterland för att komma upp i så höga tryck som möjligt? Har läst mig till lite om att vissa använder sig av ett varierande tryck under bryggning med spakmaskiner, men det blir ju väldigt svårt att åstadkomma utan att kunna mäta.
Mvh
K